- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟柚子皮烧排骨,这是一道由柚子皮和排骨烧制在一起制作而成的菜品,味道香浓,不仅有柚子皮的清新芬芳,而且还有烧制出来的排骨的香醇和美好的口感,吃起来特别纯真,不仅味道良好,这道菜品还含有丰富的营养价值,能够补...
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- “豆油皮烧油菜,家常菜,营养丰富,鲜美爽口的一道素菜。”食材明细主料干豆油皮(适量)油菜(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)红油(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆油皮烧油菜的做法步骤1、准备材料。2、干豆皮用温水泡发十分钟。3、胡萝卜切菱形片。4、小油菜洗净...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟看到这个菜名的时候,我真的是好久没吃过排骨了,天天念叨着,学校饭堂的排骨从来都只有骨,没什么肉,还每学期发表格让学生提建议,提了也不改进,真是天大的委屈。所以各种想吃的心都只能回家一一排队满足了。豆皮烧...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的豆皮烧鱿鱼是用鱿鱼和豆皮以及甜面酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鱿鱼是一种在日常生活中经常能够吃到的海鲜食材,味道鲜美可口,口感相当的不错,豆皮中含有非常丰富的营养成分蛋白质,荤素...
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- “淡淡柚子香的烧排骨。”食材明细主料排骨(2磅)柚子皮(3块)辅料姜(1小块)蒜(5-6瓣)葱(2根)油(1大匙)调料生抽(3大匙)老抽(1大匙)陈醋(1大匙)糖(1大匙)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柚子皮烧排骨的做法步骤1、柚子皮干。2、把柚子皮泡发,抓捏换水几遍,去苦味。3、把柚子皮切片。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的豆皮烧排骨是用排骨和豆皮两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆皮中含有非常丰富的营养成分蛋白质,口感香浓软糯,猪排骨含有非常丰富的营养成分,经常食用能够起到强身健骨的良好功效,荤素搭配起来...
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- “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾(500g)蒜头(5颗)姜(1小块)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,...
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- 食材明细主料猪皮(500)面粉(1000)植物油(500)鸡蛋(10)辅料盐(适量)酱油(适量)香辛料(适量)酒(适量)蒜(适量)醋(适量)酵母(适量)糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)皮冻烧饼的做法步骤1、猪皮洗净去附着的肥肉。2、切成细条。3、加水放锅内煮2-3个小时。4、放凉成冻状。5、面粉加酵母、水、鸡...
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- “虾皮补钙大家都知道,油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一两种搭配起来,一道很鲜美的素菜,而且还补钙。再配以木耳,既增加营养又使得菜品颜色更加丰富,更加好看”食材明细主料小油菜(适量)虾皮(适量)木耳(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮烧...
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- “这是一个来自湖南的开胃小菜,总所周知湖南人无辣不欢。不要和我们比吃辣,我们没有最辣只有更辣。就连开胃小菜都必须必需“辣”才能过瘾。随着湘菜的推广现今有越来越多的人,喜欢并熟悉湘菜。其中一个就是我们现在要介绍的“烧辣椒皮蛋”辣椒经过烧烤后辣味显现,但是却又不...
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- 食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)烧烤料(适量)姜片(适量)圆葱(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤猪皮的做法步骤1、冷冻猪皮。2、直接放凉水里。3、水开后再煮几分钟。4、煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5、如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。6、所有猪...
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- “和直接烤制的烤鸡不同,今天这个先经过腌,再卤,接着泡,最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道,肉质少些弹性多了些绵密感,而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料葱(适量)姜(1块)八角(4颗)香叶(5片)陈皮(1块)花椒(5粒)十三香(适量)盐(适量)料酒(2大勺)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)...
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- 食材明细主料糯米(500克)辅料肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)薄皮烧麦的做法步骤1、这是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分钟。3、这是蒸好的糯米。4、把香菇切成丁,肉肉剁成馅。5、把肉馅炒一下,要把肉里的水分炒干。6...
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- 食材明细主料红尖椒(2个)小皮蛋(12颗)绿尖椒(2个)辅料姜末(适量)调料酱油(30g)醋(10g)芝麻油(10g)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧椒皮蛋的做法步骤1、将红、绿尖椒洗净,擦干表面。2、然后用筷子从顶部捅入,放到明火上,中火或小火烧烤至表面焦黑起泡。3、均匀烤出焦黑后,立刻投入凉水中...
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- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋...
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- 3-8分钟。皮皮虾烧多久最主要的是跟烹饪手法有关,若是蒸的皮皮虾的话,需要的时间大概在8分钟左右,但若是采用的高温油炸的,只需要3-5分钟就可以熟了。皮皮虾如果是品质好,很新鲜的话建议用蒸的,反之就用油炸或者红烧,味道会更好一些。...
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- “儿子申请想吃我烧的豆腐皮了,当然这样的要求我还是可以满足的。”食材明细主料豆腐皮(250克)辅料五花肉(150克)配料姜(5克)辣椒酱(10克)葱(适量)甜面酱(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧豆腐皮的做法步骤1、买了二块钱的豆腐皮。细细地切成细丝放在加有盐的开水中亶去斗腥味...
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- 皮皮虾属于海虾当中的一种,壳上带刺,母的有虾黄,椒盐,白灼或者爆炒都非常好吃,肉质Q弹多汁。今天就来聊聊皮皮虾的烹制方法,具体了解一下皮皮虾要烧几分钟才能熟。一、皮皮虾要烧几分钟8-10分钟皮皮虾其实只要烧8-10分钟就熟了,跟平时吃的罗氏虾,基围虾煮的时间差不多。而且皮皮...
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- “在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一,它的特点是外酥脆,内鲜香,咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究,需要提前腌制十六个小时。今天做的是家庭版的酥皮火烧,没有那么复杂,但是味道不输给外面...
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- 食材明细主料猪肉皮(300克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)干红辣椒(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净,放入锅中焯一下。2、将焯好的肉皮取出,装入碗中凉凉待用。3、将凉...
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- 食材明细主料鱼皮(适量)泡发香菇(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料鲍汁(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱烧鱼皮的做法步骤1、1.鱼皮泡洗干净。2、2.姜、葱,泡发香菇,红椒洗净备用。3、3.红椒、香菇、姜切片,葱切段备用。4、4.锅...
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- 食材明细主料鸭子(半只)干粉皮(适量)料酒(适量)辅料冰糖(适量)豆瓣酱(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)姜(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉皮烧鸭的做法步骤1、准备好鸭子和粉皮。2、粉皮提前泡发。3、...
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- “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白...
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- “我们这边有些农家房前屋后会种几棵柚子树,有些是特意从外地引来的沙田柚种,有些种的本地柚子。但本地柚子口感酸涩或苦涩并不好吃,但是柚子皮厚,那个白色海绵部分紧实,烧菜很好吃。有些人种这个就是为了吃柚了皮的。每年六七月,有亲戚就会送一些柚子来,我们就把皮剥了,泡两天烧...
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- “说起凉皮总是拌着吃,这道凉皮烧肉可是很下饭的哦。”食材明细主料凉皮(2个)胡萝卜(1个)猪肉(适量)香菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉皮烧肉的做法步骤1、原料如图。2、胡萝卜切粗丝,猪肉切片,凉皮切条,香菜切末,准备好葱姜。3、葱...
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