![荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做]( "荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做")
- “安徽有两宝，一种是“贡菜”，还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人，因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物，学名为“苔菜”，由于很多都是干制品，因此也叫做“苔干”。此种蔬菜，属莴苣类植物，干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物，营养价值极高，现经过人...
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![荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做]( "荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做")
- 食材明细主料荠菜（500g）猪肉（400）水饺皮（300g）辅料酱油（2勺）盐（1勺）料酒（1勺）虾皮味精（1勺）鸡蛋（1个）香油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、新鲜荠菜摘净，用清水洗净备用2、猪肉剁成肉泥3、锅里放入水烧开，倒入洗净的荠菜过水，煮两分钟，4、荠菜捞出，把多余的水分...
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![荠菜猪肉水饺的做法 【烟台】荠菜猪肉水饺 荠菜猪肉水饺怎么做]( "荠菜猪肉水饺的做法 【烟台】荠菜猪肉水饺 荠菜猪肉水饺怎么做")
- “吃饺子不冻耳朵，这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。如今吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬天吃饺子可以用羊肉、白菜、...
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![荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做]( "荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做")
- 食材明细主料猪肉碎（适量）荸荠（适量）圆白菜（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）辅料大料（适量）花椒粒（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荸荠圆白菜饺子的做法步骤1、和好面，用保鲜膜封好；2、切葱末，和肉末放入和馅儿盆里；3、圆白菜切碎末，撒盐拌匀；4、荸荠...
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![水晶荠菜圆子怎么做-水晶荠菜圆子的做法]( "水晶荠菜圆子怎么做-水晶荠菜圆子的做法")
- 食材明细主料荠菜（1000克）绞肉（500克）辅料土豆淀粉（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水晶荠菜圆子的做法步骤1、绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。2、把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。3...
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![荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做]( "荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做")
- “这几天真的很冷，可能是因为自己放松下来，一下反而有些不舒服，前天傍晚下雪了，昨天竟然天晴看到久违的阳光，但一点情绪都没有，也没有拍菜，所以去菜场逛逛，看到了荠菜，绿绿的很有生机，也似乎看到将至的春天，对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天，也不做什么了，就做一碗最平...
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![荠菜汤圆炖鱼头怎么做-荠菜汤圆炖鱼头的做法]( "荠菜汤圆炖鱼头怎么做-荠菜汤圆炖鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1250克）糯米粉（200克）荠菜肉馅（150克）辅料笋片（50克）木耳（50克）枸杞子（10粒）配料盐（5克）料酒（10克）鸡精（4克）胡椒粉（1克）葱姜（适量）蒜花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）荠菜汤圆炖鱼头的做法步骤1、原料：花鲢鱼头，糯米粉，绞肉，荠菜。2、锅中放入豆油，把清洗好的...
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![荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做]( "荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做")
- “古时人们都讲究应节气养生，很多植物都有药用价值。食疗，既能享受美味，又能养生健身。传统的荠菜都是和猪肉一起做。由于我不吃猪肉，自创了和虾肉一起，果然出现了惊喜。于是这道菜就创作出来了。荠菜的鲜嫩加上鲜虾的鲜香，健康美味呢～不过这个菜谱菜谱里面的图是第一次做的时候...
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![荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做]( "荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做")
- “荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，”食材明细主料荠菜（400g）猪肉末（300g）糯米粉（500g）辅料盐（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。2、剁碎，挤掉多余水分备用。3、肉末和荠...
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![荠菜丸子的做法 荠菜丸子：那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做]( "荠菜丸子的做法 荠菜丸子：那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做")
- “三月春暖花开，万物伊始复苏。各种新鲜的蔬菜也陆续上市，开春的蔬菜有三鲜：荠菜、薹菜、小白菜。这三种凉地的蔬菜经历寒冬的考验，迎接暖春的到来纷纷争相拔高生长，故属开春的第一季蔬菜。在这三种蔬菜中又数荠菜为佳，俗语称：“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜闻之略带清香，那粗壮的根...
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![荠菜鲜肉汤圆怎么做-荠菜鲜肉汤圆的做法]( "荠菜鲜肉汤圆怎么做-荠菜鲜肉汤圆的做法")
- 食材明细主料夹心肉（适量）荠菜（适量）冬笋（适量）糯米粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3、荠菜（已焯水）、冬笋切细。4、放入肉末中拌匀。5、糯米粉用热水和...
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![荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做]( "荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做")
- “野生荠菜有它独特的菜香，从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜，都是野生的长得又大棵，现在成片的荠菜越来越少了，即使是乡下，也不多了。家中老人知道我们爱吃，经常会去菜地挑荠菜给我们送来，正好周末就赶紧把新鲜的荠菜处理一下。”食材明细主料猪肉馅（适...
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![肉末荠菜怎么做-肉末荠菜的做法]( "肉末荠菜怎么做-肉末荠菜的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）荠菜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末荠菜的做法步骤1、准备肉末，荠菜切细2、先放肉末煎香，依次加入盐，料酒，酱油，鸡精，炒香3、加入荠菜4、出锅...
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![荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法]( "荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）辅料瘦肉（适量）花生油（适量）韭菜（适量）荠菜（适量）腌春芽叶（适量）干香菇（适量）盐（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荠菜肉包的做法步骤1、晚上睡觉之前发面(尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第...
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![荠菜鲜肉饺子的做法 野菜飘香——荠菜鲜肉饺子 荠菜鲜肉饺子怎么做]( "荠菜鲜肉饺子的做法 野菜飘香——荠菜鲜肉饺子 荠菜鲜肉饺子怎么做")
- “嫁到河南几年了这边人喜欢吃荠菜馅的饺子入乡随俗我也喜欢荠菜那味道了鲜香的大自然的味道，令人回味无穷。。。”食材明细主料荠菜（100克）猪肉（150克）辅料水发香菇（两朵）配料鲜姜（适量）生抽（适量）绍酒（适量）十三香（适量）盐（一匙半茶匙）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉...
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![荠菜鲜肉饺的做法 ＃春食野菜香＃美味野菜--荠菜鲜肉饺 荠菜鲜肉饺怎么做]( "荠菜鲜肉饺的做法 ＃春食野菜香＃美味野菜--荠菜鲜肉饺 荠菜鲜肉饺怎么做")
- “春季这个时候，是北方荠菜最好吃的季节，小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼，可是用它爆出的水饺香气扑鼻，不是种植的可比拟的，用一种办法保持的饺子多汁美味，一起来发现吧。”食材明细主料面粉（350克）荠菜（400克）肉馅（300克）辅料葱（1块）姜（1块）盐（适量）酱油（1勺）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时...
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![咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做]( "荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做")
- “包子都快吃完了，才想起来，呵呵，很久没显摆了，网速超级慢老天啊，传完了，用了我一个多小时。怪不得大家都说，我们办公室的网速，是牛网。”食材明细主料荠菜（约400克）韭菜（一小把）五花肉（约300克）面粉（约500克）辅料牛奶（250ml）酵母（适量）配料盐（适量）油（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
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![荠菜肉圆汤怎么做-荠菜肉圆汤的做法]( "荠菜肉圆汤怎么做-荠菜肉圆汤的做法")
- “清淡鲜美的汤肉圆加上荠菜的清香，绝对是一道美味的汤羹。”食材明细主料猪前腿肉（200g）荠菜（50g）辅料葱（1根）姜（3片）盐（5g）鸡蛋（1个）玉米淀粉（30g）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜肉圆汤的做法步骤1、猪腿肉洗净切小块放进搅拌机，加入葱姜2、搅拌成细腻的肉糊状，用小碗...
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![荠菜肉饺怎么做-荠菜肉饺的做法]( "荠菜肉饺怎么做-荠菜肉饺的做法")
- “荠菜作馅料鲜美，咸香，油润。好吃不腻。”食材明细主料荠菜（适量）肉馅儿（适量）辅料姜末（适量）花椒粉（适量）盐（适量）老抽（适量）玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）葱末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜肉饺的做法步骤1、面粉适量。2、适量水揉成软硬合适的面团，盖上盖醒一会儿...
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![煎荠菜肉馄饨的做法 荠菜大肉油煎馄饨 煎荠菜肉馄饨怎么做]( "煎荠菜肉馄饨的做法 荠菜大肉油煎馄饨 煎荠菜肉馄饨怎么做")
- 食材明细主料肉糜（适量）辅料荠菜（适量）馄饨皮（适量）配料葱蒜末（适量）鸡蛋（适量）香菇（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎荠菜肉馄饨的做法步骤1、荠菜拣好冲洗干净，葱姜切末，香菇切小粒。2、肉糜里加入黄酒、蚝油、葱姜末、香菇粒、鸡蛋搅拌均匀。3、荠菜用开水焯一下。4、捞起后...
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![荠菜圆子怎么做-荠菜圆子的做法]( "荠菜圆子怎么做-荠菜圆子的做法")
- 食材明细主料荠菜（100克）猪肉（200克）鸡蛋（1枚）辅料生抽（少许）盐（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜圆子的做法步骤1、猪肉剁馅2、加入生抽盐香油生鸡蛋搅拌3、准备好生粉裹在圆子表面！4、开水煮沸圆子入锅圆子在手里面捏成圆形裹一层生粉后入沸水5、成型中间加个玫...
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![荠菜猪肉汤圆怎么做-荠菜猪肉汤圆的做法]( "荠菜猪肉汤圆怎么做-荠菜猪肉汤圆的做法")
- 食材明细主料糯米粉（200g）面粉（100g）温水（300g）辅料猪瘦肉（200g）荠菜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荠菜猪肉汤圆的做法步骤1、猪肉和荠菜解冻。2、猪肉剁成肉末。加盐料酒白胡椒粉五香粉熟花生油搅拌均匀。3、荠菜剁...
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![荠菜肉圆菌汤怎么做-荠菜肉圆菌汤的做法]( "荠菜肉圆菌汤怎么做-荠菜肉圆菌汤的做法")
- “荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，味虽清爽但口感略糙．而猪肉则有性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，味虽鲜却略显油腻．二者搭配，可互补不足，加上各种鲜蘑，其味鲜而不腻．”食材明细主料猪前腿精肉（２５０克）荠菜（约１００克）辅料金针菇（一小把）白蘑菇（五六个）草菇（五六个）平...
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![牛肉扒荠菜的做法 【如花美眷】牛肉扒荠菜 牛肉扒荠菜怎么做]( "牛肉扒荠菜的做法 【如花美眷】牛肉扒荠菜 牛肉扒荠菜怎么做")
- ““三月三，荠菜赛金丹”。现在正是吃荠菜的好时候，喜欢吃粗粮野菜的亲，可千万不要错过荠菜哈。荠菜的营养价值非常高，做法也多种多样。最常见的做法是包饺子，因为荠菜吸油，一般和肉类一起搭配。荠菜饺子味道鲜美，咬一口，让人回味无穷，让我又不知不觉回到小时候和小伙伴们一起上山...
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味味甜
