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关于草鱼丸子的做法的餐饮百科

草鱼丸子怎么做-草鱼丸子的做法
  • 草鱼丸子怎么做-草鱼丸子的做法

  • “每周四、周六、周日凤记美食在虎牙直播美食制作,欢迎大家到时一同分享。”食材明细主料草鱼肉(500克)辅料植物油(10毫升)盐(5克)木茨粉(25克)黄原胶(1克)胡椒粉(2.5克)小苏打(1.6克)蛋清(1个蛋的量)水(少许)姜(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草鱼丸子的做法步骤1、草鱼宰杀干净。2、...
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鱼腥草肉丸汤怎么做-鱼腥草肉丸汤的做法
  • 鱼腥草肉丸汤怎么做-鱼腥草肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼腥草(250克)猪肉(300克)辅料小葱(适量)大葱(适量)姜(5片)花椒(10颗)淀粉(50克)鸡蛋(一个)酸咸(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼腥草肉丸汤的做法步骤1、猪肉剁成泥,鱼腥草选用只有叶尖部分洗净待用。2、切少许葱姜,放几粒花椒,半勺盐,用擀面棍捣成蓉。3、加入淀粉少许水拌均,再加...
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鱼丸子怎么做-鱼丸子的做法
  • 鱼丸子怎么做-鱼丸子的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌...
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仙草鱼丸酸汤怎么做-仙草鱼丸酸汤的做法
  • 仙草鱼丸酸汤怎么做-仙草鱼丸酸汤的做法

  • “天热了,外出的机会少了,身上不出汗总觉得沉重重的,尤其吹着电扇、偶尔开开空调,体内的湿气更不易散出来了。这时候,喝两碗温热的酸汤不但开胃,还微微出汗,顿觉身体轻松了不少。这锅酸汤红艳艳的,是用天然浓缩的番茄酱熬煮成的,原本是用来涮火锅的,但我用来做了快手鱼丸汤,前后10分...
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草菇烧鱼丸怎么做-草菇烧鱼丸的做法
  • 草菇烧鱼丸怎么做-草菇烧鱼丸的做法

  • “蘑菇烧鱼丸,鲜上加鲜啊,中秋节里都会做一些丸子,用来做汤,红烧,涮火锅都是棒棒的呢。食材:青鱼丸适量、草菇适量、胡萝卜适量、辅料:蛋清半个、姜适量、葱适量、红烧汁少许、玉米淀粉适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料鱼丸(适量)草菇(适量)胡萝卜(适量)辅料蛋清(半个)姜(适量...
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草鱼丸怎么做-草鱼丸的做法
  • 草鱼丸怎么做-草鱼丸的做法

  • “自己在家做鱼丸,一是用料放心,二是可以随自己的口味进行调味,不用担心过多的添加剂。草鱼肉厚刺少,而且营养价值高,更是市场上常见的淡水鱼。今天我就做一道草鱼丸,简单的调料,清清爽爽的。剔肉剩下的鱼头鱼骨鱼皮可以一锅炖,味道也是香香的。”食材明细主料草鱼肉(440克)清水(适...
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章鱼烧 章鱼小丸子怎么做-章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子
  • 章鱼烧 章鱼小丸子怎么做-章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子

  • “章鱼烧的特点是皮焦香,内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它”食材明细主料章鱼粉(300)水(600)鸡蛋(4)辅料烧酱(适量)芥末(适量)柴鱼片(适量)配料大头菜(适量)沙拉(适量)咸鲜(...
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草莓丸子的做法 小耳朵水饺和草莓丸子 草莓丸子怎么做
  • 草莓丸子的做法 小耳朵水饺和草莓丸子 草莓丸子怎么做

  • “会不会是图片太大的缘故呢,希望这次可以发上”食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓丸子的做法步骤1、1.芹菜、胡萝卜切丁,打2个鸡蛋2、2.倒入绞肉,肥瘦匀称的,再加入适当的生粉,调...
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虫草鸡丝鱼丸炒面怎么做-虫草鸡丝鱼丸炒面的做法
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面怎么做-虫草鸡丝鱼丸炒面的做法

  • “爱炒面星人的福音”食材明细主料面条(100克)鱼丸(4个)辣椒(适量)西兰花(10克)蚝油(适量)辅料虫草花(10克)鸡腿(一根)胡萝卜(半根)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤1、准备好材料2、锅中加水,烧开3、水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一...
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鱼腥草肉丸的做法 野菜与肉的完美结合——鱼腥草肉丸 鱼腥草肉丸怎么做
  • 鱼腥草肉丸的做法 野菜与肉的完美结合——鱼腥草肉丸 鱼腥草肉丸怎么做

  • “朋友家做客吃了这道鱼腥草肉丸菜,没想到这充满鱼腥味的野草与肉末相结合竟然产生如此醇香的味道,而且儿子很爱吃。想到鱼腥草具有提高人体免疫力,抗菌、抗病毒的作用,于是经常做一些给儿子吃,每次他都能一扫而光,不知是鱼腥草的功效,还是随着儿子的长大免疫力的提高,现在儿子的...
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金虫草红米丸子怎么做-金虫草红米丸子的做法
  • 金虫草红米丸子怎么做-金虫草红米丸子的做法

  • 食材明细主料金虫草(30克)红米(50克)猪肉未(150克)辅料黄酒(少许)盐(少许)姜(少许)葱(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金虫草红米丸子的做法步骤1、所有食材2、红米和金虫草洗净3、猪肉末放入盆中,金虫草切碎放入盆中4、放黄酒、盐、姜、葱、生抽搅拌均匀5、取虫草肉末揉...
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章鱼小丸子的做法 【章鱼小丸子】 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 【章鱼小丸子】 章鱼小丸子怎么做

  • “这个章鱼烧的做法很简单,搅和一下面团,把食材洗洗切切就可以了跟着我一起做,不要再点外卖啦,送过来又冷掉就不好吃了,要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最!好!吃!了外酥内软,淋上现做的照烧汁,味道那叫一个绝~”食材明细主料低粉(100g)纯净水(200g)生抽(10g)包菜(适量)鱿鱼(1只)泡打粉(1...
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鱼肉丸子怎么做-鱼肉丸子的做法
  • 鱼肉丸子怎么做-鱼肉丸子的做法

  • “老公去海边带回来两条新鲜鳗鱼烧着吃孩子不喜欢费点事儿做个鱼肉丸子吧”食材明细主料鳗鱼(2条)辅料葱(少许)胡椒粉(少许)姜(少许)淀粉(适量)鸡蛋(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼肉丸子的做法步骤1、葱姜切丝泡水水少许就行。2、鳗鱼两条洗净去内脏去掉头尾切成两段。3、...
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黑椒丸子海草汤怎么做-黑椒丸子海草汤的做法
  • 黑椒丸子海草汤怎么做-黑椒丸子海草汤的做法

  • “家里就三个,真是不知道要做什么汤才又快又好喝。今天的这一款汤,还是小子讲的,他说在姨姨家的时候奶奶就给他煮过这样子的汤,里面有很多很多黑线一样的东西。小子说越奶奶跟他讲,那黑线似的东西是海草,海发菜又叫水晶藻,来自北美洲沿海没有污染的海域之中,野生天然深海植物,是海...
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草菇丸子豆腐汤怎么做-草菇丸子豆腐汤的做法
  • 草菇丸子豆腐汤怎么做-草菇丸子豆腐汤的做法

  • “挺简单的一道汤~~~~~~o(∩_∩)o”食材明细主料草菇(适量)丸子(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇丸子豆腐汤的做法步骤1、所有材料!2、先把汤水煮开3、依次放入草菇,丸子,豆腐,再倒入一点点油4、最后撒上香菜,完成!...
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鱼香丸子怎么做-鱼香丸子的做法
  • 鱼香丸子怎么做-鱼香丸子的做法

  • “老少皆宜”食材明细主料猪肉(500g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(少许)醋(少许)酱油(少许)白糖(适量)葱花(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香丸子的做法步骤1、因为没有照前面,就借用了别个的图,但是和她做法不一样,首先三七肥瘦,剁成馅2、一个鸡蛋和少许芡粉(红苕粉)和肉末拌匀,3、姜...
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鲅鱼丸子怎么做-鲅鱼丸子的做法
  • 鲅鱼丸子怎么做-鲅鱼丸子的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(两条1000g)辅料姜(适量)花椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼分两半2、鱼骨还算漂亮3、用小勺别肉刮下来4、加点肥肉姜一起剁碎5、去腥好帮手6、这个步骤胳膊累酸了7、照片拍的不漂亮。但是味道好极了8、加入冬瓜、...
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清蒸鱼腥草肉丸子怎么做-清蒸鱼腥草肉丸子的做法
  • 清蒸鱼腥草肉丸子怎么做-清蒸鱼腥草肉丸子的做法

  • “去野外游玩时,总喜欢挖些药草回家种,几年之后,天台的小菜地里,一到季节,相应的小药草就会冒出来,虽数量不是很多,但足够让家人尝鲜了。我们福建人吃不惯凉拌鱼腥草,但拿它来和肉末一块蒸肉丸子,却是极受欢迎的。”食材明细主料鱼腥草(1把)五花肉末(300g)辅料东古酱油(2匙)蚝油(1匙)鲍汁(1...
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鱿鱼丸子怎么做-鱿鱼丸子的做法
  • 鱿鱼丸子怎么做-鱿鱼丸子的做法

  • “无论大人还是小孩,适量吃些海鲜都是极好的。补锌的同时还能增强免疫力。有人问如何让宝宝吃鱿鱼,让我好犯愁,试过鱿鱼饼,也试过鱿鱼煮粥。今天来给你们推荐的鱼丸,基本不需要咀嚼,一岁以下的宝宝就能驾驭。我试验了好几次,不想做成Q弹的口感,就想要它嫩再嫩再嫩,大家知道,想要嫩,...
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巴鱼丸子怎么做-巴鱼丸子的做法
  • 巴鱼丸子怎么做-巴鱼丸子的做法

  • “朋友给了一条巴鱼十几斤,一次吃一块,炖着吃了好几次,都不愿吃了,今天元宵节,中午做到鱼丸子。”食材明细主料巴鱼(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)淀粉(适量)清水(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)醋(适量)香菜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巴鱼丸子的做法步骤1、香菜准备好2、...
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丝瓜虫草花烩鱼丸怎么做-丝瓜虫草花烩鱼丸的做法
  • 丝瓜虫草花烩鱼丸怎么做-丝瓜虫草花烩鱼丸的做法

  • “最近喜欢买丝瓜,吃法也很多,蒸个蒜蓉丝瓜煮个丝瓜汤,都特别喜欢,软软的口感中还带着丝丝甜味儿,令人口舌生津。有时候干脆清水煮了空口吃了,酱油都不用搭配也觉得非常好。不过这种太原始的吃法,孩子不怎么喜欢,再说了,孩子长身体太素也不行啊。今天这个搭配我是第一次做,还挺受欢...
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黑鱼丸子怎么做-黑鱼丸子的做法
  • 黑鱼丸子怎么做-黑鱼丸子的做法

  • 食材明细主料黑鱼(1条(约4斤))辅料油(5毫升)葱(1O克)姜(20克)盐(2克)鸡精(1克)味精(1克)胡椒粉(3克)木茨粉(15克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑鱼丸子的做法步骤1、黑鱼去除内脏鱼鳞。2、去骨取肉。3、把鱼肉切块清洗,然后挤掉水份。4、放入打肉机打成鱼胶。5、加入盐、鸡精、蛋清、...
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鲅鱼丸子的做法 Q弹嫩滑~~~鲅鱼丸子 鲅鱼丸子怎么做
  • 鲅鱼丸子的做法 Q弹嫩滑~~~鲅鱼丸子 鲅鱼丸子怎么做

  • “鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。喜欢用鲅鱼来做鱼丸,这是因为鲅鱼属于深海鱼类市面上基本没有养殖的,还有鲅鱼的刺少肉多,用来做鱼丸再合适不过了。在南方大家叫马鲛鱼,以前住在浙江菜市场很少看到鲅鱼,偶尔买到一次还兴奋半...
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鲅鱼丸子的做法 清汆鲅鱼丸 鲅鱼丸子怎么做
  • 鲅鱼丸子的做法 清汆鲅鱼丸 鲅鱼丸子怎么做

  • “鲅鱼丸子加上少许猪肉味道鲜美非常Q弹”食材明细主料鲅鱼(半条)猪肉糜(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼半条处理干净2、将鱼肉刮下来剁碎3、加入少许猪肉糜及葱姜末4、使劲朝一个方向搅匀5、搓成鱼圆6、锅内热水...
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草莓酒酿丸子怎么做-草莓酒酿丸子的做法
  • 草莓酒酿丸子怎么做-草莓酒酿丸子的做法

  • “酒酿丸子大家一定吃过不少,但这么可爱又粉粉的酒酿丸子估计你没吃过吧。前几天坨坨妈淘回家一本日式点心的书,其中有一款粉可爱的草莓团粉让我一见倾心,于是就寻思着自己也试着做一回,结果把冰箱里的糯米粉翻出来的时候,发现旁边还有一盒孝感米酒,于是心想,坨坨爸喜欢吃酒酿丸...
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