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关于焦糖烤布蕾怎么做的餐饮百科

焦糖烤布蕾怎么做-焦糖烤布蕾的做法
  • 焦糖烤布蕾怎么做-焦糖烤布蕾的做法

  • “今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料简单却风靡全球的经典甜点,奶香浓郁,细腻嫩滑。”食材明细主料牛奶(225克)细砂糖(72克)蛋黄(48克)全蛋(150克)淡奶油(450克)表面焦糖(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖烤布蕾的做法步骤1、牛奶、糖倒入奶锅中搅拌煮至假沸。2、全蛋、蛋黄...
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法式焦糖烤布蕾如何做简单又好吃
  • 法式焦糖烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:250淡奶油:250蛋黄:90细砂糖:90香草荚:2.5根辅料砂糖:50具体步骤1.将香草豆荚剖开.刮下里面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入锅中煮到快沸腾.关火.盖上盖子浸泡30~40分钟.之后过筛一次2.蛋黄细砂糖搅拌均匀...
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烤箱版焦糖布丁怎么做-烤箱版焦糖布丁的做法
  • 烤箱版焦糖布丁怎么做-烤箱版焦糖布丁的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(200ml)辅料糖(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤箱版焦糖布丁的做法步骤1、取两个蛋黄。2、倒入牛奶跟糖,搅拌均匀。3、过筛。4、放入烤箱,180度15分钟。5、取出,表面撒一层白糖,图片上撒少了,应该撒多点,不然没有焦糖的效果,然后再烤10分钟。6、上面...
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焦糖布丁的做法 2014,我们的生活比蜜甜【免烤版焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 2014,我们的生活比蜜甜【免烤版焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250毫升)白糖(2勺)辅料白糖(50克)清水(20毫升)开水(30毫升)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、鸡蛋打成蛋液,加入白糖2、搅拌均匀3、加入牛奶到蛋液中4、搅拌均匀5、把蛋奶液过筛,滤去浮沫6、盛入容器中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入...
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焦糖烤布雷怎么做-焦糖烤布雷的做法
  • 焦糖烤布雷怎么做-焦糖烤布雷的做法

  • “甜丝丝的烤布雷,香滑的蛋糊,脆甜的焦糖,轻轻的敲开,一口品尝的美味!”食材明细主料蛋黄(2个)砂糖(25g)淡奶油(160ml)辅料细砂糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖烤布雷的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄加上砂糖。3、搅打1-2分钟,至颜色变浅。4、淡奶油小火加热,等边缘出现小...
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焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “在家动手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一种心情!”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(3袋)辅料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、1.材料:牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许(白糖放少许水加热,不断搅动,至枣红色时离火)2、2.准备模具...
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桂花焦糖布蕾怎么做-桂花焦糖布蕾的做法
  • 桂花焦糖布蕾怎么做-桂花焦糖布蕾的做法

  • “想要留住秋天的味道,只能在餐桌上寻觅了。摘下院子里一棵仅剩的晚桂花枝,清洗焙烤后,便成了焦糖布蕾最好的天然提香剂,在这凛冬的寒潮里,一碗温润的桂花焦糖布蕾,暖的不仅是胃,还有你的心。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(250g)淡奶油(250g)乌龙茶(1个)白砂糖(30g)新鲜桂花(适量)甜味(口味)烤(...
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脆皮焦糖烤布蕾怎么做-脆皮焦糖烤布蕾的做法
  • 脆皮焦糖烤布蕾怎么做-脆皮焦糖烤布蕾的做法

  • “脆皮焦糖烤布蕾跟焦糖布丁是属于一种类型的甜品,类似于蛋挞中间的部分,制作材料有蛋,奶,白糖等,这几种是必不可少的,还可以在此基础上做调整,加一些果粒或者其他食材,已达到丰富口感和味道的作用。我今天分享的焦糖烤布蕾是基础版本,做法简单,吃起来蛋奶香味儿浓郁,嫩嫩滑滑的,入口...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎么做

  • “家里小朋友吵着要吃布丁几天了,今天终于给她做上了,出锅俩孩子抢着吃,也是,焦糖布丁确实很好吃,细腻顺滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口细腻顺滑,入口即化,香甜可口!”食材明细主料鸡蛋(2个)温牛奶(200ml)细砂糖(布丁)(20g)辅料清水(30ml)细砂糖(焦糖)(30g)热水(15ml)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做

  • “这是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的话用蒸锅也可以但蒸制时容器要盖上盖子或包上保鲜膜,防止蒸汽滴进布丁天热放凉后放冰箱冷藏天冷趁热食用味道也很好哟~~”食材明细主料焦糖酱(60克)全蛋(2个)蛋黄(1个)牛奶(300ml)糖(15克)辅料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦...
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法式焦糖烤布蕾芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 法式焦糖烤布蕾芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料CreamCheese/奶油奶酪:600MascarponeCheese/马斯卡彭芝士:250大鸡蛋:5个中筋面粉:2大汤匙细糖:220香草精:1汤匙辅料自制香草脆曲奇饼/消化饼/薏米饼:200融化黄油:6汤匙红糖/细糖:适量(铺面用)具体步骤1.蛋糕底用的饼...
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焦糖布蕾的做法 有手就会做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎么做
  • 焦糖布蕾的做法 有手就会做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(6只)辅料牛奶(250g)淡奶油(350g)调料糖(30g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦糖布蕾的做法步骤1、6个蛋黄打匀。2、加入零卡糖。3、加入牛奶、淡奶油。4、过筛。5、倒8分满,烤盘加温水。6、盖锡纸烤90分钟。7、冷藏4小时洒白砂糖。8、用喷火枪或者加热过的勺...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁,Q弹嫩滑 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁,Q弹嫩滑 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)砂糖(25g)水(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,不要使用打蛋器,否则打发泡以后效果会差很多!时间大约1-2分钟即可,如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀,如果使用砂糖最好不要加入,否...
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火烤焦糖布丁的做法 超简单火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎么做
  • 火烤焦糖布丁的做法 超简单火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎么做

  • “以前不会做饭但又爱自己动手做点什么,总喜欢上网或上烘焙材料铺去找些操作简单的预拌粉,果冻粉,松饼粉...之类的方便材料回来玩(当年国外这类东西已经很多了),市售很多方便性极优的预拌粉("我通常称之为菜鸟厨艺粉")类总能让当时还是厨艺白痴的我轻松换得100分的成就感...
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焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(240ml)鸡蛋(240ml)白糖(50g)明胶粉(10g)水(适量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、准备材料:牛奶、鸡蛋、白糖、明胶粉、香草粉、打蛋器、过滤器、模具。2、先用白糖40克放锅中,水10ml,用筷子不停搅动避免糊掉,小火煮成褐色后,加热开...
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焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(四个大的一个小的)牛奶(500g)辅料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。3、将鸡蛋手动/电动打散4、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。5、搅打均匀。6、水和剩下80g...
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棉花糖之焦糖舒芙蕾的做法 Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾 棉花糖之焦糖舒芙蕾怎么做
焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个至2个)牛奶(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、先做焦糖,将白糖和凉水放入锅中,开小火🔥2、煮至焦糖色,加开水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的鸡蛋中加入热好的牛奶5、把鸡蛋液加到瓶中,在蒸锅中煮12分,闷5分6、就可以吃了...
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法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法
  • 法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法

  • “幸福就是,早上挥手说“再见”的人,晚上又平平常常地回来了,书包丢在同一个角落,臭球鞋塞在同一张椅下。——《目送》▼当你突然到来的时候,我带着高兴和惊喜摸摸肚子,说了声:爸妈欢迎你!妈妈爱给你听音乐,爸爸下班回家总爱隔着肚皮给你讲故事。▼10个月的时间说长不长,说短不短。...
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焦糖布丁的做法 微波炉——焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 微波炉——焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “布丁的细腻柔滑的口感,焦糖的独特甜蜜的气息,构成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因为没有烤箱而吃不到这美味而苦恼呢?现在呢,有一个超级棒的方法就能让你吃到它,只要十分钟哦,而且不需要烤箱,只要一个微波炉就能搞定了”食材明细主料牛奶(200ml)辅料鸡蛋(2个)水(适量)配料糖(若干...
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糖心烤布蕾怎么做-糖心烤布蕾的做法
  • 糖心烤布蕾怎么做-糖心烤布蕾的做法

  • “烤布蕾做了很多次,每次都觉得不够吃!但是这款糖心布蕾,我觉得是我吃过最好吃的!它的口感很特别,就像……国外有一种杯装的巧克力补丁,像巧克力膏一样的,特别滑润顺口丝滑,这款烤布蕾就是这种口感!!!”食材明细主料淡奶油(320ml)蛋黄(4个)糖(50克)辅料香草精油(10滴)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工...
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焦糖布蕾做法的做法 饮品小料:焦糖布蕾做法 焦糖布蕾做法怎么做
  • 焦糖布蕾做法的做法 饮品小料:焦糖布蕾做法 焦糖布蕾做法怎么做

  • 食材明细主料小欢喜布蕾粉(97g)辅料淡奶油(300g)鲜牛奶(300g)调料金砂糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖布蕾做法的做法步骤1、所需材料。2、锅中加入鲜牛奶。3、开火煮至冒泡。4、加入小欢喜布蕾粉。5、边煮边搅拌煮至沸腾。6、倒入容器。7、倒入模具等待自然放凉...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁~满足你的味蕾 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁~满足你的味蕾 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(500克)淡奶油(180克)蛋黄(60克)全蛋(30克)布丁用细砂糖(66克)焦糖用细砂糖(50克)辅料马达加斯加香草豆荚(1/2支)热水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、细砂糖放在锅内开中火(不停地晃免得粘锅)。2、当熬到变色时加入热水(90°)一次不可加太多...
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焦糖烤布丁怎么做-焦糖烤布丁的做法
  • 焦糖烤布丁怎么做-焦糖烤布丁的做法

  • “消灭淡奶油的好方法,这布丁烤出来非常好吃,浓浓的奶香,滑嫩的口感,让人忍不住一口接一口的吃,吃完再考虑减肥的事儿吧。”食材明细焦糖白砂糖(150g)冷水(50g)热水(40g)布丁液鸡蛋(4个)牛奶(300g)淡奶油(400g)白糖(60g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖烤布丁的做法步骤1、把150克糖和...
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焦糖布丁的做法 德普烤箱食谱—焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 德普烤箱食谱—焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “夏天吃最棒了”食材明细主料砂糖(200g)水(80g)细糖(70g)全蛋(3个)蛋黄(2个)辅料纯牛奶(500g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、用砂糖和水焦糖酱煮好,放少量到布丁模具中2、将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用;3、将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌...
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