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关于铁锅咸肉饭的做法的餐饮百科

铁锅咸肉饭怎么做-铁锅咸肉饭的做法
  • 铁锅咸肉饭怎么做-铁锅咸肉饭的做法

  • “小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,烧的是柴炉,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。”...
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青菜咸肉饭怎么做-青菜咸肉饭的做法
  • 青菜咸肉饭怎么做-青菜咸肉饭的做法

  • “很怀念我母亲做的咸肉饭。当新粳米上市了,妈妈用青菜来煮咸肉饭,好吃得很;当新蚕豆上市时,妈妈就煮鲜豆咸肉饭。有一年,当我们两口子要回来时,妈妈煮了新蚕豆咸肉饭,非要我们带着给我家人物宝贝吃。到家后,这小子果然非常喜欢,一满杯的搪瓷杯蚕豆咸肉饭就那样给吃了。这次,从妈妈...
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韩式铁锅牛肉拌饭怎么做-韩式铁锅牛肉拌饭的做法
  • 韩式铁锅牛肉拌饭怎么做-韩式铁锅牛肉拌饭的做法

  • “这是一道快速简单又营养丰富的拌饭,我最喜欢的是锅底金黄的饭焦(也就是锅巴啦😂)”食材明细主料牛肉卷(200g)米饭(一碗)辅料菠菜(适量)蘑菇(2个)洋葱(半个)豆芽菜(适量)胡萝卜(半条)辣白菜(少许)调味料韩国辣椒酱(2勺)芝麻(1勺)凉白开(1勺)麻油(1勺)蜂蜜(1勺)生抽(1勺)食用油(适量)料酒(适量)食用盐(少许)白...
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咸肉蚕豆饭怎么做-咸肉蚕豆饭的做法
  • 咸肉蚕豆饭怎么做-咸肉蚕豆饭的做法

  • 食材明细主料蚕豆(795克)大米(485克)咸肉(130克)辅料料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸肉蚕豆饭的做法步骤1、食材:蚕豆、大米、咸肉(已清洗切成块)2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒一下,待用。4、将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净,...
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铁锅炖羊肉怎么做-铁锅炖羊肉的做法
  • 铁锅炖羊肉怎么做-铁锅炖羊肉的做法

  • “羊肉是冬季平民养生"四宝"之一,要炖得软烂才易吸收。这道菜简单易做,羊肉的软嫩配上甜丝丝的胡萝卜,超级下饭。”食材明细主料羊肉(400克)胡萝卜(2条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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咸肉糯米饭怎么做-咸肉糯米饭的做法
  • 咸肉糯米饭怎么做-咸肉糯米饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(1块)豌豆(1/2杯)冬笋(半个)糯米(1杯)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉糯米饭的做法步骤1、咸肉切片在水里稍微泡一会儿。2、糯米提前一个晚上泡上。3、将泡好的咸肉切丁。4、将冬笋剥皮,切丁。5、准备好豌豆粒。6、将糯米,豌豆,咸肉,笋丁放入电饭锅中,搅拌均匀,...
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豆瓣咸肉饭怎么做-豆瓣咸肉饭的做法
  • 豆瓣咸肉饭怎么做-豆瓣咸肉饭的做法

  • “最近本地的新鲜蚕豆大量上市了,今天做了豆瓣咸肉饭!”食材明细主料大米(230克)新鲜蚕豆子(200克)咸肉(100克)辅料料酒(1勺)猪油(1勺)鸡精(0.5匙)色拉油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣咸肉饭的做法步骤1、大米淘洗干净浸泡一会2、咸肉切丁加料酒,上笼蒸一会或者煮一会3、新鲜...
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蚕豆咸肉饭怎么做-蚕豆咸肉饭的做法
  • 蚕豆咸肉饭怎么做-蚕豆咸肉饭的做法

  • “我对应时蔬菜实在是情有独钟,这不,现在是蚕豆大量上市的时候,每天都会买些回来,或烧咸菜,或炒饭,或清煮作零食,或作蚕豆糕,在我们家乡,立夏有吃蚕豆的风俗,儿时听妈妈说,立夏那天吃了蚕豆,眼睛会亮,不知是真是假,不过立夏吃蚕豆的习惯,我倒传承下来了,今天上的蚕豆饭是立夏那天做的,不知...
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咸肉蒸饭怎么做-咸肉蒸饭的做法
  • 咸肉蒸饭怎么做-咸肉蒸饭的做法

  • 食材明细主料大米(三人份)咸肉(适量)青菜(适量)辅料葱(少许)姜(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸肉蒸饭的做法步骤1、咸肉洗净切小块,葱姜切末2、青菜洗净切小段3、锅热倒入适量油,加入咸肉丁翻炒4、放入葱姜末翻炒均匀5、放入青菜快速翻炒均匀6、放入装有米的电饭锅中...
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咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法 用电饭锅做好吃的
  • 咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法 用电饭锅做好吃的

  • “冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了,真正的百吃不厌啊~~现在的菜烧菜饭还早了点,最好要霜打过的菜烧的菜饭,那可是吃了就停不了口啊。我馋、就缠着亲亲爸爸烧了解馋每次家里烧咸肉菜肉我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢啦咸肉是自己家腌的,火腿肉是别人送的(也可以不放火腿肉...
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咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做

  • “大寒时看节目,【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端,不错的懒人节奏。。。现在我学习,原方子【咸肉菜饭】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明细主料大米(一碗)咸肉(一块)菜心(一把)辅料盐(少许)油(适量)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、【咸肉菜饭...
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铁锅巴米饭怎么做-铁锅巴米饭的做法
  • 铁锅巴米饭怎么做-铁锅巴米饭的做法

  • “家里头一天的剩米饭和剩菜都可以用来做这个饭。当然用新鲜的米饭和菜,味道会更好。中间放的是自己做的咸鸭蛋,时间不够,油还没完全出来。手机拍的效果不好,见谅。”食材明细主料米饭(适量)辅料炒好的各种菜(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁锅巴米饭的做法步骤1、炒锅...
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豌豆咸肉糯米饭的做法 饭菜一锅端,色泽油亮~豌豆咸肉糯米饭 豌豆咸肉糯米饭怎么做
  • 豌豆咸肉糯米饭的做法 饭菜一锅端,色泽油亮~豌豆咸肉糯米饭 豌豆咸肉糯米饭怎么做

  • “吃豌豆的最好季节,豌豆咸肉糯米饭,饭菜一锅端,做法也是很简单的,但要做到豆绿饭白肉香还不糊底,是需要有技巧的。”食材明细主料糯米(1小碗)豌豆(300g)咸肉(60g)辅料生姜粉(1g)调料胡椒粉(1g)料酒(1勺)植物油(40ml)鸡精(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆咸肉糯米饭的做法步骤1、准...
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咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)小米(适量)咸肉(适量)小青菜(适量)辅料黄酒(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、咸肉洗净切丝2、青菜切碎3、大米和小米淘洗干净4、放适量水5、加入咸肉丝6、放小青菜,适量黄酒,麻油,盐,电饭煲煮饭档烧熟焖片刻即可7...
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咸肉菜饭的做法 #春日应季美食#咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 #春日应季美食#咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做

  • “以前,婆婆备的年货咸肉,一直吃到春季还有,婆婆常用它来制作咸肉菜饭,咸鲜味美总是吃不腻。咸肉菜饭中所选的蔬菜为有机花菜,花菜比较吸油,与咸肉也是天生一对,咸肉、花菜,另加入少量的洋葱同煮,香味更浓郁,咸肉鲜而不腻,菜花鲜美,而米饭也粒分明,软而不粘,如果你也喜欢就试试吧。咸肉...
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咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做
  • 咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后将咸肉倒入翻炒几下,倒入少量的黄酒,不停翻炒直至酒烧...
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铁板牛肉饭怎么做-铁板牛肉饭的做法
  • 铁板牛肉饭怎么做-铁板牛肉饭的做法

  • “·一碗剩米饭,几片清真牛肉,因为一个铁板牛肉炒饭华丽丽的变身啦,一到冬天,我就对铁板那是无限的热爱,又保温又方便,上大学的时候,学校食堂最爱点牛肉铁板饭,6元钱,脆脆的锅巴至今难忘,现在这样的铁板饭在店里怎么的也要20~~30啦,强烈建议小伙伴们家里都备上这样的铁板,随时美味自...
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咸肉香芋饭怎么做-咸肉香芋饭的做法
  • 咸肉香芋饭怎么做-咸肉香芋饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)芋头(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉香芋饭的做法步骤1、准备材料。2、大米洗净,肉分开瘦与肥,香芋去皮切小块。3、锅里放肥肉煸出油渍。4、然后放入瘦肉翻炒。5、放香芋炒匀。6、放大米炒。7、加盐,鸡精,生抽,翻炒均匀。8、然后移到电...
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铁锅腊肠蔬菜饭的做法 铁锅腊肠蔬菜饭--米饭 铁锅腊肠蔬菜饭怎么做
  • 铁锅腊肠蔬菜饭的做法 铁锅腊肠蔬菜饭--米饭 铁锅腊肠蔬菜饭怎么做

  • “家里有个带盖的铁锅,越用越好用,可能是锅吸的油多了,底部光滑了,就不怎么粘了,当然了,说不粘,是比不上不粘锅,还比较笨重,可是它比较保暖,而且炒出来的菜比较香。”食材明细主料大米(3饭米筒)东莞腊肠(6枚)红萝卜粒(1/2杯)玉米粒(1杯)青豆(1/2杯)利马豆(1/2杯)调料猪油(适量)精盐(1小匙)胡椒粉(1/2...
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咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法
  • 咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法

  • 食材明细主料酱肉(适量)香芋(适量)白萝卜(适量)芥菜(适量)铁棍山药(适量)米饭(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2、自家腌制的腊酱肉切片。3、香芋、山药切滚刀块,芥菜...
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牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法
  • 牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法

  • “小时候,妈妈经常煮咸饭,有时放海米,有时放干锅鱼,很多的时候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝,还暖身暖胃,提高免疫力,增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶,令咸饭的营养很均衡。这次,我用牛肉煮咸饭,搭配了富含维生素和膳食纤维胡萝卜、大白菜,营养更加丰富。味道鲜...
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铁锅咸肉土豆烘饭怎么做-铁锅咸肉土豆烘饭的做法
  • 铁锅咸肉土豆烘饭怎么做-铁锅咸肉土豆烘饭的做法

  • “从网上学了一招叫土豆烘饭,用铸铁锅放上土豆粒,单是土豆很乏味,就加了咸肉,于是整锅饭变得灵动起来,因为用烤箱和带盖铁锅,食料的味道和香味基本得以保存。”食材明细主料长土豆(2个)大米(3筒)咸肉(约75克)清水(适量)调料精盐(1小匙)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)铁锅咸肉土豆烘饭...
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铁板羊肉米饭怎么做-铁板羊肉米饭的做法
  • 铁板羊肉米饭怎么做-铁板羊肉米饭的做法

  • “羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,温补肝肾,补血温经,立秋了吃点羊肉补补。看到路边的铁板羊肉,不卫生而且不一定是纯羊肉,所以买来羊肉自己做,味道还不错。”食材明细主料羊肉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)花生油(适量)蛋清(1个)稻花香(适量)水(适量)姜(1块)圆葱(1个)辅料孜...
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铸铁锅牛肉焗饭怎么做-铸铁锅牛肉焗饭的做法
  • 铸铁锅牛肉焗饭怎么做-铸铁锅牛肉焗饭的做法

  • “十分喜欢吃煲仔饭,没有小砂煲,于是改为用铸铁锅用烤箱来焗,很正点,饭米粒粒分明而不硬,牛肉汁也渗在饭里,加头抽和老抽,使饭变得更香。”食材明细主料牛肉(约100克)大米(3筒)白菜花(250克)鸡蛋(1枚)辅料蒜茸(1/2大匙)姜丝(1/2大匙)葱白(1大匙)葱花(1大匙)腌肉调料玉米淀粉(1小匙)生抽(1大匙)白糖(1/...
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咸肉菜饭的做法 好吃易做的咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 好吃易做的咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做

  • “小时候外婆经常做咸肉菜饭给我吃,有时候我会在菜饭里拌点猪油,菜饭就会油光发亮,而且非常的香,在当时我觉得这个饭是我吃到过最好吃的饭了。现今在德国,也经常会想念咸肉菜饭。没有咸肉怎么办?我就自己做咸肉,然后到亚超买上海小青菜,回家自己做。这么一顿在国内很普通的饭,在这...
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