- “新鲜的黄花菜,嫩滑爽口,搭配肉营养均衡。”食材明细主料鲜黄花菜(一把)猪肉(一块)辅料青椒(三个)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜青椒炒回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后,切薄片,备用。2、新摘的黄花菜,去除中...
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- “回锅肉,配菜有很多,今天,我们用时令菜青椒洋葱来配。”食材明细主料五花肉(一斤)青椒(2个)洋葱(一个)辅料生姜(一小块)花椒(少许)花生油(30g)郫县豆瓣(一调羹)生抽酱油(一调羹)老抽(少许)盐(适量)白糖(一调羹)味精(少许勺)原味(口味)炒(工艺)普通(难度)青椒洋葱回锅肉的做法步骤1、五花肉烧皮,洗净,放锅里...
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- “青蒜长得正好,薄皮辣椒收尾季,用来炒肉真是超级下饭呢。食材:薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料:青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒(适量)猪肋条肉(适量)青蒜(适量)辅料香醋(适量)老抽(适量)十三香粉(适量)冰糖(适量)食用...
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- “简单美味下饭菜。”食材明细主料黄心菜(六棵)猪后腿(一块)辅料蒜(少许)姜(少许)干辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄心菜炒回锅肉的做法步骤1、自家种的黄心菜,摘好。2、掰开,洗净,控干水分,备用。3、猪后腿洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自...
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- 食材明细主料五花肉(300g)辅料青线椒(5个)蒜苗(1把)姜(2片)蒜瓣(2颗)花椒(几粒)调料盐(1/2勺)老抽(几滴)生抽(1小勺)鸡精(1小勺)红油豆瓣酱(1勺)食用油(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜香青椒回锅肉的做法步骤1、成品图。2、所需材料。3、蒜苗青椒清理干净切斜段,蒜叶用来炒别的菜,姜切丝,...
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- “一个人活得开心快乐,就要有一个良好的心态,拥有好心态才能用心生活,用心生活的人一定用心做菜,一日三餐,日复一日,年复一年。”食材明细主料五花肉(适量)青辣椒(适量)豆豉(适量)胡萝卜(适量)葱段(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)调料鸡精(适量)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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- “既然是过年,就要吃点色泽鲜艳,喜庆十足的菜啦。香辣下饭又暖身的回锅肉来了^^”食材明细主料五花肉(250克)青椒(半个)辅料姜片(4片)蒜(1颗)八角(1粒)橄榄油(适量)豆瓣酱(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒回锅肉的做法步骤1、准备好材料。2、锅内烧大半锅水,下整条五花肉,姜片和...
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- 食材明细主料前腿肉(1斤)青椒(8两)盐菜(2小把)辅料盐(适量)白糖(1小勺)老抽(1小勺)黄豆酱(1勺)郫县豆瓣(1勺)姜(1小块)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒盐菜回锅肉的做法步骤1、先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟,晾凉后切薄片。2、青椒洗净后去辣椒子,切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下,盛出...
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- 食材明细主料青椒(140克)黄花菜(45克)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒黄花菜的做法步骤1、食材:青椒(已清洗)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用。3、将已清洗好的青椒放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒。5、接...
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- 食材明细主料五花肉(适量)花菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花菜炒回锅肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、放入锅中加水、料酒、姜片烧煮,撇去浮沫,煮至用筷子能轻松插入。3、捞出晾凉切片。4、花菜掰成小朵清洗干净。5、放入...
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- “爸爸煮了些猪肉,拿给我用来做回锅肉了。结婚三个月了,爸爸一直担心我们新婚小两口不会做饭,总是变着法拿些简易好做的半成品食材给我们,满满的都是爱。第一次做虽然成品卖相不是很好,但是吃着格外的香。”食材明细主料猪肉(300克)蒜苗(100克)青椒(50克)辅料葱(5克)蒜(5克)小辣椒(4条)老...
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- “四川人最喜欢的一道菜。”食材明细主料五花肉(200g)大青椒(4个)辅料豆豉(1勺)酱油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤1、五花肉把肥的部分切下来,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉丝。2、肥肉煮好以后,切成片在锅里干煎,熬出油来。3、肥肉熬出油以后,放...
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- “注:本文是从其他网站上复制而来,非原创。”食材明细主料干黄花菜(一把)里脊肉(150克)辅料青椒(一根)配料盐(少量)胡椒粉(少量)淀粉(少量)葱(少量)姜(少量)糖(少量)鸡精(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒黄花菜炒肉丝的做法步骤1、黄花菜泡发洗净,青辣椒切丝,猪里脊肉切丝,放盐,胡椒粉,再...
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- “回锅肉真是太经典了,除了肉,其它配料都可以无限调整,简单点儿就如今天只放青椒,清香脆爽,讲究点儿的可以多放一些食材,红绿搭配看着“热闹”,营养也更全面;起锅前淋点香醋,还有去油腻的效果。但今天咱这道菜,如果要放醋,这青椒很快就变黄了,所以,不放了。”食材明细主料回锅肉(2块)青...
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- “俗话说,三九补一冬,来年不生病。冬季养生的主要特点是藏热量,宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含蛋白质及脂肪、产热量高、御寒效果好的食物。牛肉含有丰富的蛋白质,低脂肪,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组...
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- 食材明细主料干黄花菜(1把)青椒(1个)猪肉(1块)辅料木耳(适量)调料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)六月鲜酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒木耳炒黄花菜的做法步骤1、干黄花菜泡发洗净控水。木耳泡发洗净,青椒洗净切丝,猪肉切丝。2、锅里油热加入肉丝翻炒。3、加点...
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- “家常菜、快手菜,简单又美味!”食材明细主料花菜(半个)回锅肉(1块)辅料红椒(2个)蒜子(3瓣)原味(口味)未知(难度)回锅肉炒花菜的做法步骤1、准备食材。2、将回锅肉煸炒出部分油脂,然后放红椒、蒜子一起翻炒。3、放花菜炒至断生,然后调味出锅。4、成品。小窍门放花菜后,可加适量水,便于花菜...
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- “青椒的微辣融入回锅肉中,鲜香美味。”食材明细主料五花肉(300g)辅料青椒(200g)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒回锅肉的做法步骤1、青椒去掉头,切成小块。2、五花肉放入清水中煮。3、切好的青椒丝放入盐码味。4、五花肉煮到可以用筷子插入即可捞出。5、把五...
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- “经典的四川火锅肉,油而不腻,满嘴飘香,吃了一口再来一口,再添一碗饭😍”食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)尖椒(适量)蒜苗(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(少许)干辣椒(4个)花椒(10颗)花椒粉(少许)豆食(一勺)香葱(少许)姜(少许)黄酒(少许)糖(少许)酱油(少许)味精(少许)蒜(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青...
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- “做烤串剩下的彩椒丁,切点回锅肉丁跟芹菜丁一起炒,简单又好吃。”食材明细主料芹菜(150g)回锅肉(50g)辅料彩椒丁(小许)调料葱(小许)食盐(1g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒回锅肉丁炒芹菜的做法步骤1、取芹菜。2、摘洗干净。3、切丁,回锅肉和彩椒及葱姜也切丁。4、锅烧...
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- “喜欢这种带有荤素搭配的炒菜,这样动物蛋白和植物蛋白都有了,再加入点青椒,维生素丰富,营养更全了。借鉴回锅肉的做法,川味调料郫县豆瓣酱来增加它的香辣的味道,让这道家常炒菜更加美味,而且用它下饭一流。每次只要做了这道菜,一般都会多煮点米饭,是道饭遭殃的菜。”食材明细主料...
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- “虽然已经初春,但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午,之所以不是一天,是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累,还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜,在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉,也可以是后臀肉。回锅肉的配菜有很多,最经典的是蒜苗、洋...
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- 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青红椒回锅肉的做法步骤1、将五花肉切成薄片。(五花肉应该先煮熟再切片,我是现成的肉片只能后面再煮)2、将肉放进锅中,加入葱姜,料酒煮至半熟,然后...
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- “五花肉肥而不腻,是一道下饭佳肴”食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苗青椒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗干净,架锅,放适量清水,放五花肉,水淹没肉即...
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- “这个是看了我好朋友炒的所以试试看”食材明细主料五花肉(1块)青椒(5个)红椒(适量)辅料花椒(少许)干辣椒(5个)姜片(少许)蒜片(少许)红薯粉(4勺)鸡蛋(1个)原味(口味)未知(难度)红薯粉青椒炒回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打入红薯粉中。3、加入适量水。4、煎一个饼一样。5、一分钟后翻...
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