![如何挑选甜木瓜]( "如何挑选甜木瓜")
- 1、看颜色。挑选木瓜时选择颜色比较深黄色的口感会比较甜，若是表面带有一点绿色则甜度会稍微差一点。2、闻味道。熟透的木瓜会散发出非常浓烈的清香味。若是没有熟透的木瓜则闻不到什么味道。3、看形状。挑选木瓜肚子较为圆鼓的，这种木瓜果肉比较厚实且籽少。...
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![如何挑选木瓜公母]( "如何挑选木瓜公母")
- 看重量，看形状。木瓜有公母之分，一般公木瓜要比母木瓜口感更好一些。公木瓜一般都是椭圆形，相比母木瓜会更重一些，公木瓜的果肉比较紧实，口感会更香甜，而母木瓜大多是圆形，果肉比较松散，所以重量比较轻，挑选木瓜时要挑选熟透的木瓜购买。...
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![怎样挑选木瓜]( "怎样挑选木瓜")
- 1、看颜色。成熟的木瓜一般会是颜色较深的黄色，这种木瓜会比较甜，而外表是青色还很硬的话就不够甜了。2、看斑点。木瓜的表面有一些斑点是正常的，这种就是成熟的标志。还要注意木瓜表面是否很软，若很软且闻起来没有清香就不新鲜。...
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![干木耳怎样挑选]( "干木耳怎样挑选")
- 1、眼看。好的干木耳大小适中，朵面颜色乌黑没有什么关泽渡、耳瓣有一点点展开。2、鼻闻。好的干木耳有一点清香气味，还可以尝一下，若是有甜味可能掺杂了食用糖水搅拌。3、水泡。好的干木耳重量比较轻，在放到水里面浸泡之后，会膨胀得比较大。...
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![木耳挑选怎么挑]( "木耳挑选怎么挑")
- 1、看颜色。好的木耳颜色乌黑，没有杂质，品质不好的木耳则颜色黑灰不均，且有少量白色附着物。2、看形状。优质黑木耳边缘卷曲，叶薄并且没有完整的轮廓，假木耳形态膨胀，边缘较为完整。3、捏硬度。好的木耳有韧性，比较硬，假的木耳则比较软、容易碎。...
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![如何选白木耳]( "如何选白木耳")
- 1、看外观。优质的白木耳外观颜色为白色或者淡黄色。没有黑色斑点和杂质。2、看体积。优质的白木耳体积很大，肉质肥厚。3、闻气味。劣质的白木耳会有腐烂酸臭的味道或者其他刺鼻的气味。4、干制程度。优质白木耳干燥但不易碎。5、泡发。肉质晶莹剔透。...
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![如何挑选白木耳]( "如何挑选白木耳")
- 1、看外观。质量好的白木耳色泽是鲜白的而且看起来有光泽，不会含有其他的杂质，购买的时候发现白木耳颜色是焦黄而且有杂质就不能选择购买了。2、闻味道。质量好的白木耳闻起来会有清香气味，质量不好的闻起来会有霉变或者变焦的味道。...
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![怎样选木耳]( "怎样选木耳")
- 颜色，外形，质地，味道等。1、好的木耳的深褐色的颜色均匀，假的就是灰黑色，还有白色物质附着表面；2、卷缩叶片薄的就是好的木耳，差的木耳形态膨胀、肥厚；3、好的木耳应该质地很轻，坚挺有韧劲，反之则是差的；4、现在的木耳多数是木屑中培养的，故闻起来有木头的味道，闻起来有霉味就是很差的...
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![怎样选白木耳]( "怎样选白木耳")
- 看外观。市面上出售的白木耳基本都是干制的白木耳，挑选白木耳时，应当注意观察所选的白木耳颜色是否为正常的淡黄色，白木耳的朵耳是否完整、有无缺损，肉质是否厚实，有无焦黑干枯的部分；颜色亮白的白木耳是硫磺熏蒸加工的白木耳，有大面积缺损、肉质干瘪、有大面积焦枯的白木耳已经...
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![怎么选干木耳]( "怎么选干木耳")
- 1、捏手感。好的干木耳，用手捏是非常容易脆的。2、闻味道。干木耳当有比较刺鼻的味道时，说明这样的干木耳已经不新鲜了。3、看颜色。好的黑木耳，颜色应该是乌黑色的。4、木耳的做法有很多，比如说凉拌木耳、木耳炒肉、木耳炒蛋以及木耳银耳羹等。...
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![如何挑选干木耳]( "如何挑选干木耳")
- 1、颜色，正常的干木耳颜色呈现的是乌黑色，而参假的木耳是黑灰色，二者颜色有所不同。2、试尝，正常的干木耳尝起来有明显的鲜味，参假的黑木耳有咸味或者是其他味道。3、用水浸泡，看其是否掉色，正常的干木耳经过浸泡不会掉色，而加木耳因为添加了色素染色而会出现掉色的情况。4、价格...
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![该如何选购木瓜-木瓜营养价值]( "该如何选购木瓜-木瓜营养价值")
- 很多朋友都知道木瓜素有“百益果王”之称，在我国还被誉为万寿果，可见人们都知道吃木瓜对身体有好处。我们平时经常吃到木瓜这种热带水果，以及木瓜牛奶等木瓜做成的饮品，深受大家的喜爱。那么木瓜都有哪些营养价值呢？又该如何选购呢？木瓜营养价值一、木瓜简介木瓜，又称番木瓜、蓬...
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![怎样挑选木菠萝]( "怎样挑选木菠萝")
- 可以看颜色、外皮等。木菠萝又称菠萝蜜，如果是成熟了的木菠萝，它的果肉颜色的色泽金黄的，并且肉质饱满。质量好的菠萝蜜的外皮也是比较完好无损，很少磕碰的。成熟的木菠萝表面的钉是比较柔和平滑的，而没有成熟的木菠萝的钉是比较坚硬的。...
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![怎么挑选白木耳]( "怎么挑选白木耳")
- 看外观。市面上的白木耳都是干制后再出售，好的干制白木耳朵耳完整肥厚，颜色微微发黄，无杂质沉积和发黄焦黑，颜色呈鲜亮白色的干制白木耳是用硫磺熏蒸炮制的，不宜食用；朵耳不完整、有碎裂或有大面积干枯的干制白木耳已经十分不新鲜，最好不要挑选这样的白木耳。...
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![如何挑选好的木耳]( "如何挑选好的木耳")
- 1、观察表面。优质的木耳颜色呈现为黑色且有光泽，形状均匀，大小适中，没有虫蛀痕迹。2、用手摸。木耳的含水量低，重量很轻，用手容易捏碎的为优质木耳。 3、用鼻子闻。新鲜的木耳没有奇怪的异味，如果有酸味或发霉的味道，说明已经受潮、变质。优质的木耳仅仅有木香味。...
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![其实挑选木耳有诀窍。-如何挑选干木耳]( "其实挑选木耳有诀窍。-如何挑选干木耳")
- 木耳如今已经是非常常见的一种蔬菜，很多人会在买菜的时候，选择买一些干木耳。毕竟相比新鲜木耳来说，干木耳是更容易储存的。只是很多人并不懂得怎么挑选干木耳，会买到一些不是那么满意的干木耳。还是让我们一起来跟随小编看看挑选干木耳的方式吧。如何挑选干木耳1.说到炖汤和...
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![菜板选柚木好不好]( "菜板选柚木好不好")
- 好。柚木又被称为胭脂树和紫柚木，和其他木制菜板相比，柚木的菜板不容易发霉腐烂开裂。各个种类的木料中，柚木的膨胀和收缩幅度都是最小的，稳定性极强，在任何环境中都不容易变形。柚木带有自然的柚质的芳香。柚木防虫防潮，具有极强的耐腐蚀性。...
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![怎样选干木耳]( "怎样选干木耳")
- 1、看外观。好的干木耳正面颜色黑而亮，背面颜色灰暗有毛绒感且无光泽。每一朵干木耳外形圆润全缩成一团，耳肉厚实，四周向内弯曲。2、手感。好的木耳有一定的重量，捏起来有韧劲，不容易捏碎，耳片捏上去超薄，易碎的是腐烂的木耳晾晒而成。3、气味。好的木耳有淡淡木香，如果有刺鼻的...
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![白木耳挑选]( "白木耳挑选")
- 1、看颜色。好的白木耳并不是雪白雪白的，而应该是带有点淡淡黄色，根部的地方颜色会更深一些。2、闻味道。把装白木耳的袋子开个小口，看看有没有味道会不会刺鼻，一般好的白木耳是不会有的3、尝口感。白木耳撕下一点点，放到嘴里面尝一下，要是有辣或者是刺激的感觉，说明添加了其他...
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![木耳如何挑选]( "木耳如何挑选")
- 1、看外表颜色：优质的黑木耳呈呈深黑色，优质的白木耳呈普通白色略偏黄。2、捏手感：无论是黑木耳还是白木耳水分含量均少，较轻容易捏碎。3、闻气味：新鲜的木耳闻起来没有没有酸、臭等异味，没有霉味。4、尝味道：用舌尖轻舔，新鲜的木耳没有异味。...
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![怎么选木菠萝]( "怎么选木菠萝")
- 1、看颜色。选购木菠萝需要选择表面金黄的，这样的木菠萝成熟度会比较好，吃起来口感也会更甜。外表颜色呈青色的木菠萝则没有完全熟透，不宜选购。2、闻气味。成熟的木菠萝会散发香浓的气味，未成熟的木菠萝香味会比较淡，或是没有气味。3、看外表。品质好的木菠萝表面的尖刺会比...
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![怎么选黑木耳]( "怎么选黑木耳")
- 1、看颜色。好的黑木耳，颜色应该是乌黑色的。2、看外形。黑木耳应该是外形紧缩的，当完全舒展开来时，说明这样的黑木耳不新鲜。3、闻味道。在挑选黑木耳时，好的黑木耳不会有刺鼻的气味。4、用手捏。好的黑木耳，在捏的时候能够明显感受到是比较清脆的。5、在储存时，要把黑木耳放...
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![白木耳怎样挑选]( "白木耳怎样挑选")
- 挑选白木耳要从外观、味道来选。1、看外观。一级品白木耳耳片色泽鲜白，带微光有光泽，无杂质。二级品白木耳片色白略带米色。三级品白木耳色白带米黄，无杂治质。四季品白木耳色泽米黄，微黄，略带有斑点，朵大小不一。等外品白木耳，色黄，焦黄而且不鲜亮，有烂耳杂质。2、还可以通过闻有...
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![怎样挑选白木耳]( "怎样挑选白木耳")
- 1、看颜色。色泽亮白且稍带微黄，有光泽，蒂头无耳脚、黑点、杂质的品质较好。2、看形状。整体比较大、质量轻、肉质肥厚的为有机白木耳，且品质较为上乘，反之则品质不好。3、看膨胀率。浸水后膨胀率达到15倍以上的为一级品，低于八倍的则为外等品。...
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味味甜
