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关于蛋皮燕的家常做法的餐饮百科

蛋皮燕怎么做-蛋皮燕的做法
  • 蛋皮燕怎么做-蛋皮燕的做法

  • “福建传统著名小吃。”食材明细主料地瓜淀粉(750g)鸡蛋(15粒)猪肉馅(1000g(肥3瘦7))山药(1000g)香葱(200g)辅料水(1115g)料酒(50g)盐(12g)鸡粉(9g)十三香粉(5g)地瓜淀粉(50g)生抽(40g)放入蛋液盐(5g)色拉油(100g)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋皮燕的做法步骤1、鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆...
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家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法
  • 家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法

  • “女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康又美味!”食材明细主料粉皮(适量)洋葱(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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家常韭菜鸡蛋虾皮大包子怎么做-家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法
  • 家常韭菜鸡蛋虾皮大包子怎么做-家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法

  • “这个季节韭菜新鲜,但也不要吃太多容易上火。做成素馅很美味。”食材明细主料韭菜(1斤)鸡蛋(三个)虾皮(1把)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法步骤1、鸡蛋2、虾皮3、小火炒虾皮4、把虾皮炒成金黄5、加入鸡蛋6、翻...
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皮蛋燕麦粥怎么做-皮蛋燕麦粥的做法
  • 皮蛋燕麦粥怎么做-皮蛋燕麦粥的做法

  • 食材明细主料即食燕麦(3小勺)皮蛋(1个)鸡蛋(1个)生菜(2片)辅料蒜末(适量)调料油(少量)盐(少量)酱油(少量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋燕麦粥的做法步骤1、皮蛋、鸡蛋、生菜、蒜末。2、生菜切碎,蒜剁成末。3、皮蛋切成小块,鸡蛋打入碗中备用。4、起锅热油。5、放入皮蛋...
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家常烧肉皮怎么做-家常烧肉皮的做法
  • 家常烧肉皮怎么做-家常烧肉皮的做法

  • “制作皮冻离不开肉皮,所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存,积攒的差不多了,就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻,效果不是很理想,即使放入冰箱冷藏凝固,吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“烧肉皮”,还别说,真是一道不错的菜肴。”食材明细主料猪肉皮(600克)辅料油(1...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法
  • 家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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淡菜皮蛋燕麦粥怎么做-淡菜皮蛋燕麦粥的做法
  • 淡菜皮蛋燕麦粥怎么做-淡菜皮蛋燕麦粥的做法

  • “皮蛋在冷天吃起来嫌凉,用来煮汤做粥就不会感觉凉了。淡菜皮蛋粥,可以除烦清热,滋阴清火,益血填精。不喜欢纯米粥,习惯性用了快煮燕麦替换掉一半大米。燕麦与米事先浸泡,可以缩短煮制时间。淡菜比较花时间,提前浸泡发透,更容易去掉杂质泥肠。不过,虽然淡菜费点事,但这粥真是鲜美。...
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家常虎皮鸡蛋怎么做-家常虎皮鸡蛋的做法
  • 家常虎皮鸡蛋怎么做-家常虎皮鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香,加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋,倒...
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燕皮云吞怎么做-燕皮云吞的做法
  • 燕皮云吞怎么做-燕皮云吞的做法

  • “爸爸喜欢吃我做的面食,上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮,就给爸爸做肉包肉吧!”食材明细主料燕皮(适量)猪肉泥(适量)鸭蛋(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)生粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)燕皮云吞的做法步骤1、准备好燕皮。2、拿出来是长条的...
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家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)菜花(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)姜末(适量)花椒粒(适量)香菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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家常炖小燕鱼的做法 小满日食记~鱼之鲜《家常炖小燕鱼》 家常炖小燕鱼怎么做
  • 家常炖小燕鱼的做法 小满日食记~鱼之鲜《家常炖小燕鱼》 家常炖小燕鱼怎么做

  • “鱼之鲜,味之美……消夏的傍晚,扛起鱼竿,面向大海,感谢大海的恩赐……”食材明细主料小燕鱼(16条)辅料葱(少许)洋葱(半个)海鲜黄豆酱(少许)花椒(少许)啤酒(一听)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖小燕鱼的做法步骤1、寻找大坝一处,支起鱼竿,等待鱼儿上钩。2、满...
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蛋皮炝芹菜的做法 #家常菜#蛋皮炝芹菜 蛋皮炝芹菜怎么做
  • 蛋皮炝芹菜的做法 #家常菜#蛋皮炝芹菜 蛋皮炝芹菜怎么做

  • 食材明细主料芹菜(250g)鸡蛋(2个)辅料干辣椒段(适量)植物油(适量)蚝油(1勺)海鲜酱油(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)花椒粒(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮炝芹菜的做法步骤1、芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右,再放入凉水中过凉沥干水分。2、将芹菜丝成细条。3、鸡蛋摊成蛋...
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家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎么做
  • 家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)火腿(适量)西红柿(2个)葱(适量)青椒(少量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛋的做法步骤1、三个鸡蛋。2、打蛋。3、备料。4、油炒鸡蛋,备用。5、备用。6、先炒火腿(家里剩下的火腿片)。7、炒西红柿。8、炒…呗…把西红柿炒出点...
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家常蛋皮燕饺如何做简单又好吃
  • 家常蛋皮燕饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪里脊:适量鸡蛋:适量高汤:适量辅料菠菜:适量香菇:适量白胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.猪里脊剁馅,用生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制。2.香菇剁碎和肉馅拌匀。3.鸡蛋打散,用滤网过滤两次,这样做成的蛋皮表面...
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皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常简单夏日凉菜 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常简单夏日凉菜 皮蛋豆腐怎么做

  • “天气慢慢变热,凉菜也就开始登上我们的餐桌了。记得从前上学时,出去吃饭必点的一道凉菜,就是这「皮蛋豆腐」,只不过不同的地方做法稍有不同罢了,只要不是太离谱的我就都能吃的很开心。今天突然又想起这道菜,买菜的时候就顺便买了材料回来,中午自己吃了一盘哈哈~~材料:嫩豆腐1盒,...
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西瓜皮拌蛋皮的做法 家常小菜——西瓜皮拌蛋皮 西瓜皮拌蛋皮怎么做
  • 西瓜皮拌蛋皮的做法 家常小菜——西瓜皮拌蛋皮 西瓜皮拌蛋皮怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)鸡蛋(两个)辅料芝麻(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(一丁点)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌蛋皮的做法步骤1、芝麻入锅中小火炒香盛出备用2、西瓜皮去除外面的皮,切成薄片3、鸡蛋打散成蛋液4、过入少许油烧热5、...
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家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法
  • 家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法
  • 家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法

  • “家常的拌凉皮,口感酸甜徽辣,凉皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明细主料拉皮(200g)黄瓜(100g)猪里脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)辅料香醋(20ml)盐(2g)味极鲜酱油(10ml)蚝油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常拌拉皮的做法步骤1、将鲜凉皮放到...
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客家蛋皮怎么做-客家蛋皮的做法
  • 客家蛋皮怎么做-客家蛋皮的做法

  • “我老公是客家人,特别喜欢吃这道菜,小时候只有办酒才吃得到”食材明细主料鸡蛋(2个)葫子(1条)辅料辣椒(2个)红薯粉(适量)盐(适量)葱花(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家蛋皮的做法步骤1、这是所需食材2、打开鸡蛋3、放红薯粉搅匀4、平底锅放少量油摊成薄饼5、我家的平...
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家常燕麦汤怎么做-家常燕麦汤的做法
  • 家常燕麦汤怎么做-家常燕麦汤的做法

  • “关注美食天下有2年多了,这还是第一次发菜谱,拍照弄的手机湿乎乎的,不过也很开心,以后会经常发的,美食,大家分享!喝汤非常养人,不管是浓汤还是蔬菜汤,这个糊糊是我们家里出现频率很高的一个,简单快捷,10分钟就可以搞定,喝起来香香的,非常舒服。现在分享给美食天下的朋友们,祝美食天下...
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家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做
  • 家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做

  • “制作皮冻的时候,顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士,都知道胶原蛋白,都知道抗皱纹,我也一样,喜欢臭美,喜欢吃肉皮,喜欢的就看看:”食材明细主料肉皮(250克)尖椒(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)蚝油(8克)老抽(2克)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)小苏打(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒...
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青椒皮蛋家常做法图解
  • 青椒皮蛋家常做法图解

  • 逢年过节,家庭聚餐,家里必备的一道菜便是皮蛋,第一次吃觉得很新颖很奇怪,多次尝试后便爱上了它独特的味道。家里一般是凉拌或者做皮蛋瘦肉粥,今天来教大家做一个青椒皮蛋的做法,富含营养,简单美味,清新可口,实在是非常美妙了。一起来学一下吧。主料青椒:2个皮蛋:4个辅料生抽:适量料酒...
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蛋皮燕麦饭团的做法 抓一团塞进口的快乐【蛋皮燕麦饭团】 蛋皮燕麦饭团怎么做
  • 蛋皮燕麦饭团的做法 抓一团塞进口的快乐【蛋皮燕麦饭团】 蛋皮燕麦饭团怎么做

  • “【蛋皮燕麦饭团】抓一团塞进口的快乐,小朋友可以一起参与的美食料理。”食材明细主料燕麦饭(300g)鸡蛋(一个)辅料即食海苔(适量)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮燕麦饭团的做法步骤1、锅里煮好的一锅燕麦饭,稍微放凉备用。2、鸡蛋加少许盐打散均匀备用。3、锅里...
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家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法
  • 家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)五花肉(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱豆皮的做法步骤1、豆腐皮切三角片焯水备用。2、辅料备用。3、锅中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然后加适量清水放入豆皮小火...
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