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关于土豆腊肉丁的餐饮百科

美味的土豆腊肉丁如何做简单又好吃
  • 美味的土豆腊肉丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟土豆是我们在生活中常见的一种食材了,我们都喜欢吃。在我们这里吃土豆的方法有很多种,比如说:青椒炒土豆、酸甜土豆丝、土豆炖猪蹄等等。但是今天我要给你们介绍一种关于土豆的新的做法,那就是土豆腊肉丁。这...
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好吃的土豆腊肉丁如何做简单又好吃
  • 好吃的土豆腊肉丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟土豆腊肉丁,特别好吃的土豆腊肉丁。自己就常常在家动手做。有时还和妈妈一起研究。土豆软绵,入口即化,腊肉颗颗有嚼劲,土豆吸收腊肉的香味后,特尔别好吃。现在变着花样的做,好吃到没天理。个人喜欢吃土豆,对土豆...
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美味的豌豆腊肉丁如何做简单又好吃
  • 美味的豌豆腊肉丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豌豆:1碗腊肉丁:100辅料混合油(菜油猪油:2:1):适量味精或鸡精粉:适量白糖粉:少许清水或高汤:少许具体步骤1.豌豆买回来淘洗干净控干水备用;2.老腊肉洗干净,切成小丁备用;3.锅里倒入混合油,等油烧热后放入豌豆米爆炒一会...
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腊肉香菇土豆片的做法 #腊味#腊肉香菇土豆片 腊肉香菇土豆片怎么做
  • 腊肉香菇土豆片的做法 #腊味#腊肉香菇土豆片 腊肉香菇土豆片怎么做

  • 食材明细主料腊肉(1块)香菇(8朵)土豆(1个)辅料生抽(适量)葱(适量)盐(少许)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇土豆片的做法步骤1、腊肉冲洗后放入蒸锅,大火上气后蒸10分钟。2、香菇洗净切片。3、土豆切片。4、这是蒸好的腊肉。5、切片。6、锅里注油烧热,下葱姜爆香。7、放...
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腊肉蚕豆笋丁怎么做-腊肉蚕豆笋丁的做法
  • 腊肉蚕豆笋丁怎么做-腊肉蚕豆笋丁的做法

  • “今天路过菜市场时,发现很多摊上在卖蚕豆,翠绿翠绿的,品相不错,想着春季是新鲜蚕豆大量上市的季节,赶紧买点尝尝鲜。拿回家后,从胖胖的蚕豆荚剥出一颗颗娇嫩翠绿的豆子,再去除绿色的外衣,绿色鲜嫩的蚕豆米就从中跳出来了(哈哈,真有春天的感觉,里外三层全是绿色)。虽然两次去壳花了我...
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豆豉炒腊肉丁怎么做-豆豉炒腊肉丁的做法
  • 豆豉炒腊肉丁怎么做-豆豉炒腊肉丁的做法

  • “豆豉营养分析:豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低...
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肉沫土豆丁怎么做-肉沫土豆丁的做法
  • 肉沫土豆丁怎么做-肉沫土豆丁的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)肉沫(八两)辅料线椒(3条)小辣椒(3个)调料生抽(3勺)老抽(2勺)耗油(三圈)辣椒酱(1勺)鸡精(1勺)纯净水(半碗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫土豆丁的做法步骤1、土豆洗净切指甲盖大小粒。2、锅中加油炒土豆丁,至微微变色乘出。3、另加油下肉沫,加两勺老抽调色翻炒。4...
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卤肉土豆丁怎么做-卤肉土豆丁的做法
  • 卤肉土豆丁怎么做-卤肉土豆丁的做法

  • “不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。”食材明细主料带皮五花肉(500g)鸡蛋(4个)土豆(适量)辅料桂皮(1段)冰糖(少许)八角(2颗)蚝油(少许)香叶(4片)红烧酱油(4汤匙)葱(适量)油(少许)水(约500ml)姜(4片)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肉土豆丁的做法步骤1、带皮五花肉切丁,锅里放水和...
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肉丁土豆酱怎么做-肉丁土豆酱的做法
  • 肉丁土豆酱怎么做-肉丁土豆酱的做法

  • “做为下饭菜,这款肉丁土豆酱就经常出现在我们的餐桌上,是我家老少都喜欢的必备菜品。”食材明细主料土豆(2个)瘦肉(100g)洋葱(半个)辅料东北大酱(适量)生抽(适量)糖(半勺)蚝油(半勺)荤油(1勺)辣椒(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁土豆酱的做法步骤1、将土豆去皮切丁泡水备用,瘦肉,半...
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腊肉丁炒豌豆怎么做-腊肉丁炒豌豆的做法
  • 腊肉丁炒豌豆怎么做-腊肉丁炒豌豆的做法

  • “腊肉丁的香味融入豌豆中,特别香美。”食材明细主料豌豆(200g)辅料腊肉丁(50g)芹菜碎(1勺)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉丁炒豌豆的做法步骤1、豌豆切好,芹菜碎备用。2、腊肉切成小丁。3、锅热以后,放入腊肉丁。4、干煸出腊肉丁的油脂。5、放入豌豆,加入适量水...
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腊肉豌豆丁的做法 【腊肉季】腊肉豌豆丁 腊肉豌豆丁怎么做
  • 腊肉豌豆丁的做法 【腊肉季】腊肉豌豆丁 腊肉豌豆丁怎么做

  • “在我的印象里,过年的氛围就是大街小巷挂满了红灯笼~~门面上也贴满了春联、福字~~而家家户户悬挂着的腊肉,香肠,无疑就是过年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的腊肉香肠都是爸妈帮我们准备的。每逢年节时间回家,爸妈都给我们做很多好吃的。离家的时候,又会给我们装...
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腊肉土豆焖饭的做法 腊肉土豆焖饭。 腊肉土豆焖饭怎么做
  • 腊肉土豆焖饭的做法 腊肉土豆焖饭。 腊肉土豆焖饭怎么做

  • “过完年,家家户户都有腊肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的农家腊肉焖饭。”食材明细主料腊肉(一块)土豆(一个)米饭(一碗)辅料葱姜蒜(适量)调料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉土豆焖饭的做法步骤1、我们把辣肉肉用温开水反复洗净...
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土豆肉丁怎么做-土豆肉丁的做法
  • 土豆肉丁怎么做-土豆肉丁的做法

  • “酱香味浓郁的一道下饭菜。”食材明细主料猪肉(300克)土豆(2个)辅料油(适量)豆瓣酱(2汤匙)葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆肉丁的做法步骤1、把猪肉切丁2、土豆去皮洗净切丁3、先把土豆炸熟,再把肉丁滑熟,备用。4、热油,炒香葱花,放入豆瓣酱小火炒香。5、放入备用的肉丁...
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腊肉土豆怎么做-腊肉土豆的做法
  • 腊肉土豆怎么做-腊肉土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)腊肉(100g)尖椒(1个)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉土豆的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切片冲洗一下泡在水中备用。3、腊肉上锅蒸二十分钟。4、尖椒切丝,大蒜切片。5、蒸熟的腊肉切薄片。6、锅中加入食用油烧热。7、下...
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腊肉丁炒青豆怎么做-腊肉丁炒青豆的做法
  • 腊肉丁炒青豆怎么做-腊肉丁炒青豆的做法

  • “过年怎能少得了腊肉呢、与青豆一起炒、美味又下饭、非常喜欢。”食材明细主料腊肉(1块)辅料青豆(300g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉丁炒青豆的做法步骤1、腊肉洗净下锅中煮熟、大概30分钟左右。2、腊肉切丁。3、锅中倒入适量清水、下入青豆煮5分钟左右、软即可。4...
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牛肉丁炒土豆丁怎么做-牛肉丁炒土豆丁的做法
  • 牛肉丁炒土豆丁怎么做-牛肉丁炒土豆丁的做法

  • 食材明细主料西冷牛排(一块)土豆(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)牛肉丁炒土豆丁的做法步骤1、牛排提前解冻好,切成丁备用。2、土豆去皮切成小丁,锅内加水烧开,放入加盐煮至透明色捞出备用。3、热锅入油,放入牛肉丁翻炒至变色。4、放入焯好的...
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肉末土豆丁的做法 #团圆饭#肉末土豆丁 肉末土豆丁怎么做
  • 肉末土豆丁的做法 #团圆饭#肉末土豆丁 肉末土豆丁怎么做

  • “小朋友特别喜欢的”食材明细主料土豆(适量)肉末(适量)火腿肠(适量)西红柿(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末土豆丁的做法步骤1、菜切好。2、土豆片丁,洗去多余的淀粉。3、锅中放油。下入肉末。翻炒。加盐加老抽。4、然后下入土豆翻炒。...
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土豆腊肉怎么做-土豆腊肉的做法
  • 土豆腊肉怎么做-土豆腊肉的做法

  • “秋天去了冬天来了,快过年了,吃腊肉的季节到了。喜欢吃清淡的朋友们,吃腊肉的季节偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜,也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉,香腊开胃,土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃,腊肉不油腻。”食材明细主料腊肉(200克)土豆(一个)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒丁(适...
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肉丁土豆饼的做法 【山东】肉丁土豆饼 肉丁土豆饼怎么做
  • 肉丁土豆饼的做法 【山东】肉丁土豆饼 肉丁土豆饼怎么做

  • “儿子喜欢土豆饼加入肉丁更好吃。”食材明细主料土豆(5个)猪肉(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丁土豆饼的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、猪肉切丁,加点酱油,料酒腌一会。3、土豆刨成丝。4、加入盐拌匀。5、加入鸡蛋...
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鸡肉土豆丁怎么做-鸡肉土豆丁的做法
  • 鸡肉土豆丁怎么做-鸡肉土豆丁的做法

  • “鸡肉和土豆均切丁,土豆选用较绵沙的那种,煎炸后非常的焦香,和滑嫩的鸡肉一起翻炒,口感咸香适宜,是米饭的绝佳搭配,不妨一试。”食材明细主料鸡胸肉(1块)土豆(1个)辅料料酒(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)芥末油(适量)醋(适量)白糖...
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香椿炒土豆腊肠丁怎么做-香椿炒土豆腊肠丁的做法
  • 香椿炒土豆腊肠丁怎么做-香椿炒土豆腊肠丁的做法

  • “春天是吃香椿的季节、这几天香椿终于降价了、三块钱一两、买了几块钱的!与土豆、腊肠、胡萝卜丁一起炒、真的太香了、我一个人就干掉一盘😄”食材明细主料香椿(1把)辅料熟腊肠(1节)小土豆(1个)胡萝卜(1个)调料盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒土豆腊肠丁的做法步骤...
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腊丁土豆干怎么做-腊丁土豆干的做法
  • 腊丁土豆干怎么做-腊丁土豆干的做法

  • ““腊丁”就是用腊肠切的丁。土豆干是在秋天的时候,把土豆蒸熟、去皮、切片后晾晒而成的。烹制土豆干有讲究,因为是干菜,所以首先要泡发,然后可以蒸、炒,但不可以炖、煮。蒸、炒之后的土豆干,口感很筋道,非常好吃。”食材明细主料土豆干(300克)腊肠(1根)辅料盐(4克)生抽(10克)甜辣酱(15...
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土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
  • 土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做

  • “土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔,而与之搭配的素菜则会变得别有风味。这道...
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土豆丁炒腊鸡腿怎么做-土豆丁炒腊鸡腿的做法
  • 土豆丁炒腊鸡腿怎么做-土豆丁炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)腊鸡腿(适量)辅料红辣椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丁炒腊鸡腿的做法步骤1、备土豆一个,腊鸡腿一个,生姜,红辣椒放许。2、土豆去皮切丁,腊鸡腿切丁,切点辣椒和姜丝。3、烧油放进腊鸡腿炒...
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咸香软糯老少皆宜图解-腊肉土豆丁
  • 咸香软糯老少皆宜图解-腊肉土豆丁

  • 腊肉是中国的特色腌肉之一,主要流行于广东、四川和湖南一带,腊肉通常都是在农历的腊月进行腌制的因此被称作为“腊肉”。制作好的腊肉,煮熟后切成片,色泽鲜艳诱人,肥而不腻瘦而不柴,搭配软糯可口的土豆一起焖饭特别好吃。主料大米:250克土豆:1个腊肉:50克胡萝卜:1根辅料葱:适量盐:适...
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