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关于葱香手撕鸡的餐饮百科

葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法
  • 葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料香芹(2根)香葱(2根)洋葱(半个)美人椒(4个)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)花椒(几粒)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香手撕鸡的做法步骤1、凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒,水开后即关火浸20分钟,捞出后...
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葱香手撕饼怎么做-葱香手撕饼的做法
  • 葱香手撕饼怎么做-葱香手撕饼的做法

  • “葱香,面香,咸香,怎一个“香”字了得!”食材明细主料面粉(一杯)沸水(适量)凉水(适量)辅料葱花(1大匙)玉米油(1大匙)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香手撕饼的做法步骤1、面粉中冲入沸水,搅拌成絮状2、晾凉后一点点加入凉水,揉成比较柔软的面团(比耳垂软),盖上盖子饧面10分钟3...
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香葱手撕酥饼怎么做-香葱手撕酥饼的做法
  • 香葱手撕酥饼怎么做-香葱手撕酥饼的做法

  • “香葱味浓,酥到掉了满地的渣,这是外公给我做了十几年的香葱酥饼。现在他不能做给我吃了~那就让我自己来回忆一下儿时的味道吧”食材明细主料面粉(250g)黄油(50g)盐(适量)香葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱手撕酥饼的做法步骤1、黄油隔水融成液态,倒入50g面粉和适量盐...
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葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做
  • 葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做

  • “作为70后,小的时候物质是匮乏的。别说没钱,有钱也买不到现在这样丰富的食材。记得过年可以吃的荤菜,都是自家养的。比如猪,公鸡,鸭子,兔子,大鹅。每次过年都会宰杀自家养的大公鸡。每次的鸡腿和鸡胸肉都会煮好了,单独放起来,留着过年来客人的时候,做给客人吃。没有大棚种菜技术的...
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葱香手撕杏鲍菇怎么做-葱香手撕杏鲍菇的做法
  • 葱香手撕杏鲍菇怎么做-葱香手撕杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2根)辅料葱花(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净,切成厚约1CM的片。2、锅中添水,烧开后放入杏鲍菇,煮约5分钟。3、捞出放入凉开水中,降温。4、冷却后,将杏鲍菇撕成细条。5、挤干杏鲍菇的水分,抖散,放入盘...
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香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做
  • 香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做

  • “做美食要照顾好家族每个成员的口味,我家就有腻甜味的爱咸一族,所以时不时的也要做些咸鲜口味焙品,满足一下他们的味蕾此料可做450克吐司模2个”食材明细主料高筋面粉(500克)水(260克)白糖(60克)盐(6克)奶粉(20克)鸡蛋(50克)酵母(6克)黄油(50克)夹馅甜沙拉酱(适量)肉松(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味...
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葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法
  • 葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法

  • “这个面包是咸口的面包,加了蒜末,香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松,因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制,导致最后成了肉条,但是用来做面包味道居然很好,有面包夹肉的感觉,哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松,口感会很细腻~”食材明细主料高筋粉(300克)盐...
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香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法
  • 香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法

  • “吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了,这道菜最重要的是预备酱料。”食材明细主料新鲜鸡(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱手撕鸡的做法步骤1、比较随意,盘底铺姜片葱段,再放鸡。2、图为蒸好之后的样子😄,因为是半只鸡,水开后...
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葱油手撕鸡的做法 五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡 葱油手撕鸡怎么做
  • 葱油手撕鸡的做法 五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡 葱油手撕鸡怎么做

  • “这样的菜菜做起来非常简单,就类似于凉拌鸡,但调味的使用却有一定的技巧,做中餐,其实很少给出具体的配方,放调味时一般就是适量,但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁,据说是五星级大厨的配方,试用过后味道挺好,推荐给大家。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡翅(2个)小葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)辅...
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葱花炒手撕鸡怎么做-葱花炒手撕鸡的做法
  • 葱花炒手撕鸡怎么做-葱花炒手撕鸡的做法

  • “半成品做的一道菜,简单美味!好吃!”食材明细主料手撕鸡(一只)葱花(适量)辅料酱料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱花炒手撕鸡的做法步骤1、手撕鸡准备一只。2、葱花切断备用。3、将鸡肉和葱花入锅,加入适量拌料,煸炒均匀出锅。4、成品图!入盘,开吃!5、成品图!...
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葱姜手撕鸡腿怎么做-葱姜手撕鸡腿的做法
  • 葱姜手撕鸡腿怎么做-葱姜手撕鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)水煮用料姜(适量)葱(适量)料酒(3勺)调料白芝麻(1勺)葱(2根)姜(小块)油(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜手撕鸡腿的做法步骤1、去腥三步骤,葱姜料酒。2、盖盖煮20分钟,用筷子戳最厚部位,能穿过去就熟了。3、捞起过冰水,快速降温,手撕它。4...
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葱香手撕饼的做法 葱香手撕饼/手抓饼(1张量) 葱香手撕饼怎么做
  • 葱香手撕饼的做法 葱香手撕饼/手抓饼(1张量) 葱香手撕饼怎么做

  • “老公去西藏、尼泊尔苦旅了二十几天,终于归来,在那里吃不惯高原米饭、藏粑和酥油茶,只能靠肉和牦牛奶充饥,早晨做一个手撕饼,葱香味道浓郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明细主料面粉(100克)温水(50至60克)辅料盐(1.5克)葱花(适量)配料油((裹入油1)10克)面粉((裹入油2)5克)葱香(口味)烘焙(工艺)...
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五香手撕鸡的做法 简单版五香手撕鸡 五香手撕鸡怎么做
  • 五香手撕鸡的做法 简单版五香手撕鸡 五香手撕鸡怎么做

  • “家庭版的五香手撕鸡,家里的调料不是很多,所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡,没想到味道很不错的哈。”食材明细主料鸡腿肉(两个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)麻油(适量)芝麻(适量)剁椒(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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海蛰红葱头手撕鸡怎么做-海蛰红葱头手撕鸡的做法
  • 海蛰红葱头手撕鸡怎么做-海蛰红葱头手撕鸡的做法

  • “留学期间,这道菜是逢年过节朋友间聚会必点的一道菜。一来广东人所谓的“无鸡不成宴”,二来这道菜又简单操作而美味。”食材明细主料光鸡(1000克)葱(4根)姜(半块)盐渍海蛰(750克)红葱头(4颗)辅料海盐(适量)黄姜粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蛰红葱头手...
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手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法
  • 手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法

  • “前些日子看了篇新闻报道,说外面面包店里的肉松包藏猫腻,很多都不是真的肉松做的,而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧,但是小朋友们又很爱吃肉松包,咸味的葱香,肉松的松软。为了让家人吃上放心的面包,不辜负孩子对于面包的信任,所以自己研究...
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葱油酥酱香手撕饼怎么做-葱油酥酱香手撕饼的做法
  • 葱油酥酱香手撕饼怎么做-葱油酥酱香手撕饼的做法

  • “我们楼下有一家饼店,专门卖各种饼,其中有一款饼,就是油酥酱香手撕饼,特别好吃,大家总排队买,我也买过,然后站在他那偷学艺,最后也研制出了这款饼,吃货的精神够敬业吧,喜欢的看看吧:”食材明细主料面粉(220克)辅料冷水(30克)热水(120克)面粉(30克(油酥))葱花(15克)椒盐(2克)甜面酱(5克)烧烤酱(5克)蒜...
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葱香奶酪手撕面包怎么做-葱香奶酪手撕面包的做法
  • 葱香奶酪手撕面包怎么做-葱香奶酪手撕面包的做法

  • “发现了金山日式吐司面粉,一下子就爱上了,第一次和面就发现它跟普通高筋面粉不一样,原料精选100%进口优质小麦,吸收性强,很容易出膜,按比例配好材料放进面包机桶中,时间差不多过来一看面团的状态就特别好,省时省心省力。仔细研究一下金山日式吐司粉,用精选进口小麦经多道工序轻研...
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香葱椒盐手撕饼怎么做-香葱椒盐手撕饼的做法
  • 香葱椒盐手撕饼怎么做-香葱椒盐手撕饼的做法

  • “本款香葱椒盐手撕饼,层次分明,外酥里软,筋道可口,回味无穷。”食材明细主料普通面粉(300克)水(180克)辅料盐(半小勺)椒盐(2小勺)食用油(20克)葱(3根)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香葱椒盐手撕饼的做法步骤1、面粉中加入2/3沸水,将面粉划散。2、慢慢加(一点一点加)入冷水,和成比饺子面...
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香菇葱蓉手撕包怎么做-香菇葱蓉手撕包的做法
  • 香菇葱蓉手撕包怎么做-香菇葱蓉手撕包的做法

  • “一款可以撕着吃的吐司,一层一层的好像棉絮,咬一口QQ弹弹的并有香菇的味道。”食材明细主料面包粉(250g)细砂糖(50g)黄油(20g)鸡蛋(一个)胡椒粉(少许)香葱(适量)辅料食盐(2g)酵母(3g)牛奶(20g)水(90g)香菇(两颗)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香菇葱蓉手撕包的做法步骤1、制作面团的食材2、撒...
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葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法
  • 葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法

  • “大家平时吃的凉菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到,非常的卫生。”食材明细主料鸡腿(3个)花椒(5颗)大蒜(3瓣)生姜(一块)小葱(一把)洋葱(一个)泡椒(一个)辅料生抽(半匙)蚝油(少许)白糖(少许)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油手撕鸡的做法...
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豉香手撕鸡怎么做-豉香手撕鸡的做法
  • 豉香手撕鸡怎么做-豉香手撕鸡的做法

  • “炎炎夏日,吃上一道豉香味儿的食品。开胃健脾,消暑,平时我们做的手撕鸡都是麻辣味的。今天试试这道豉香的。”食材明细主料鸡琵琶腿(一个)姜(少许)青椒(一个)干红辣椒(5个)蒜(适量)辅料料酒(一匙)冰凉水(一碗)芝麻油(二匙)豆豉(二匙)白芝麻(半匙)花椒面(半匙)醋(1/5匙)白糖(少许)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟...
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鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做
  • 鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做

  • “买回的土鸡有好多鸡油,用它熬了一小碗鸡油,今天的早餐准备做鸡油葱香饼,加了点鲜鸡汁在油酥里,烙好的饼又香又脆还鲜美,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料鸡油(50克)盐(少许)鲜鸡汁(1勺)椒盐粉(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油葱香手撕饼的做法步骤1、取...
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莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法
  • 莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法

  • “春天到了,吃莴笋是很不错的选择,这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道凉菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油,特别的美味,好吃。”食材明细主料鸡腿(3个)莴笋(一根)小葱(二根)大葱(一根)洋葱(一个)花椒(10颗)姜(3片)八角(3个)辅料油辣子(少许)老干妈风味豆豉(半匙)色拉油(一勺)盐(少许)...
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手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法
  • 手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)奶粉(30克)酵母(5克)白砂糖(20克)食盐(2克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)番茄沙司(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手撕香葱肉松面包的做法步骤1、准备食材:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油,奶粉,酵母,牛奶。2、番茄沙司,沙拉酱,肉松,香...
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小葱拌手撕鸡脯肉怎么做-小葱拌手撕鸡脯肉的做法
  • 小葱拌手撕鸡脯肉怎么做-小葱拌手撕鸡脯肉的做法

  • “简单低脂的凉拌菜。”食材明细主料鸡脯肉(300g)辅料小葱(2颗)调料盐(少许)白糖(少许)味精(少许)辣椒粉(1勺)热油(适量)生抽(少许)陈醋(少许)葱姜料酒(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小葱拌手撕鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉冷水下锅,放葱姜料酒。开锅后撇去浮沫,小火煮20分钟左右。2、捞...
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