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关于冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤的餐饮百科

冻豆腐炖野生小鲫鱼怎么做-冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法
  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼怎么做-冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法

  • “这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜,鱼和豆腐的结合营养更加丰富。”食材明细主料小鲫鱼(200克)冻豆腐(100克)辅料青蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)生姜(适量)白糖(适量)美味鲜酱油(适量)配料盐(适量)料酒(适量)米醋(适量)味精(适量)微辣(口...
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鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
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鲫鱼炖豆腐的做法 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • “简单又营养,厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐,鱼肉鲜,豆腐嫩,味醇香,补气补血又补钙。”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)熟五花肉(80g)料酒(适量)花椒粒(适量)八角(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(1个)蘑菇粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1...
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野生小鲫鱼的美味做法不要错过呢-野生小鲫鱼怎么做好吃
  • 野生小鲫鱼的美味做法不要错过呢-野生小鲫鱼怎么做好吃

  • 说到鲫鱼,相信大家听起了并不陌生吧,应该每个人都吃过。但是最近市场上有野生鲫鱼来卖,而且买的人也非常多。野生鲫鱼是很小的一只,并且它的刺比较多。这样喜欢吃野生鲫鱼的人们犯难了。那么,野生小鲫鱼怎么做好吃呢,喜欢吃野生小鲫鱼的朋友不要走开,一起来看看吧。一、野生小鲫...
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鲫鱼炖豆腐的做法
  • 鲫鱼炖豆腐的做法

  • 红烧鲫鱼是一种好吃的家常美食,大家一定吃过,今天小编给大家带来的不是红烧鲫鱼,而是鲫鱼的另一种做法,鲫鱼炖豆腐!大家有没有很期待呢,豆腐是一种营养价值丰富的食材,配合上鲜美的鲫鱼,更是绝佳的美食。那么今天小编给大家带来的内容就是鲫鱼炖豆腐的做法了,希望大家喜欢。一、做...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做
  • 鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、葱姜蒜、红椒。2、起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。3...
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简单鲫鱼炖豆腐怎么做-简单鲫鱼炖豆腐的做法
  • 简单鲫鱼炖豆腐怎么做-简单鲫鱼炖豆腐的做法

  • “鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水等功效,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,我喜欢原知原味的,所以做法很简单,随时都可以做来给家人享受!”食材明细主料鲫鱼(两条)豆腐(一块)辅料姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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小黄鱼炖冻豆腐怎么做-小黄鱼炖冻豆腐的做法
  • 小黄鱼炖冻豆腐怎么做-小黄鱼炖冻豆腐的做法

  • “超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!”食材明细主料小黄鱼(500克)豆腐(1块)青红椒(少许)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(少许)砂糖(半勺)姜片(3片)淀粉(适量)香油(少许)蒜瓣(1个)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小...
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糟辣野生鲫鱼怎么做-糟辣野生鲫鱼的做法
  • 糟辣野生鲫鱼怎么做-糟辣野生鲫鱼的做法

  • “糟辣野生鲫鱼”食材明细主料野生鲫鱼(适量)野生西红柿(适量)糟辣椒(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糟辣野生鲫鱼的做法步骤1、捞出放好。2、把所有的配料准备好,什么配料,你懂滴。3、最后加水做成原汤。...
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鲫鱼炖豆腐汤怎么做-鲫鱼炖豆腐汤的做法
  • 鲫鱼炖豆腐汤怎么做-鲫鱼炖豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料豆腐(1盒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤1、食材,新鲜鲫鱼,盒装嫩豆腐2、平底锅,放少许油,先把鱼两面煎黄,下入葱姜炒香3、烹黄酒4、加入开水烧煮5分钟5、放入切块的豆腐,放入盐,炖煮6、煮至汤白,鱼香,加入少许鸡精,洒...
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鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法
  • 鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜干辣椒。3、料酒、生抽、几滴老抽。4、下豆腐块。5、...
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冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做
  • 冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水和姜煮6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开7、放入盐再煮3分...
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野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法
  • 野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法

  • “要想熬好鲫鱼汤,记住两点即可。一是轻煎,将鲫鱼煎至两面微黄即可,不要煎干。二是加开水,一次加足,大火熬煮。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野生小鲫鱼汤的做法步骤1、自钓野生小鲫鱼,收拾干净。2、锅烧...
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野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法
  • 野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法

  • “简单美味的野生鲫鱼汤。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料姜片(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野生鲫鱼汤的做法步骤1、自己钓的野生小鲫鱼,从开春到深秋,从来没有间断过,常常鱼满为患。2、将鱼刮鳞、去内脏、抠鳃,冲洗干净,控干水分。3、热...
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豆腐炖鲫鱼汤怎么做-豆腐炖鲫鱼汤的做法
  • 豆腐炖鲫鱼汤怎么做-豆腐炖鲫鱼汤的做法

  • “豆腐炖鲫鱼汤,汤汁奶白,豆腐嫩滑,营养丰富,非常适合寒冷的冬季食用!”食材明细主料鲫鱼(一条)豆腐(一小块)辅料姜片(适量)香菜(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼刮干净鱼鳞,及肚内黑膜,划几刀沥干备用。2、...
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葱香野生小鲫鱼怎么做-葱香野生小鲫鱼的做法
  • 葱香野生小鲫鱼怎么做-葱香野生小鲫鱼的做法

  • “野生小鲫鱼味道鲜美,红烧鲫鱼滋味浓郁,放入香葱更增添鲜香之味。”食材明细主料野生小鲫鱼(1斤)辅料香葱(适量)生姜片(适量)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香野生小鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净控掉水,生姜切片,香葱洗净。2、将洗净的香葱...
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豆腐蘑菇炖鲫鱼怎么做-豆腐蘑菇炖鲫鱼的做法
  • 豆腐蘑菇炖鲫鱼怎么做-豆腐蘑菇炖鲫鱼的做法

  • “不过要怎样才能炖出这白如奶汁的鱼汤呢?注意两点:用色拉油和猪油搭配来煎鱼,这样炖出来的鱼会很香;再就是煎过的鱼炖汤时要一定要加入开水,这样防止蛋白质凝固;  再熬上三十分钟,让鱼皮中的蛋白包括比较多的胶原蛋白和鱼肉中的蛋白质被加热重复溶解在水中形成胶解状态。这时...
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鲫鱼炖冻豆腐怎么做-鲫鱼炖冻豆腐的做法
  • 鲫鱼炖冻豆腐怎么做-鲫鱼炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(300g)辅料小葱(2颗)姜(3片)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖冻豆腐的做法步骤1、准备材料,鲫鱼洗净,冻豆腐切块2、热锅倒油,鲫鱼煎至两面金黄3、倒入适量清水放入葱姜,倒入适量料酒,大火煮开4、大火煮十分钟转小火继续煮十分...
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野鲫鱼豆腐汤怎么做-野鲫鱼豆腐汤的做法
  • 野鲫鱼豆腐汤怎么做-野鲫鱼豆腐汤的做法

  • “鲫鱼开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。尤其是北方的春鲫,河道、沟渠经过一冬的冰冻,冰消雪融,经黄河灌渠顺流而下的鲫鱼肥美鲜嫩,各种草籽、浮游生物造就了黄河鲫鱼的独特...
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臭豆腐炖鲫鱼怎么做-臭豆腐炖鲫鱼的做法
  • 臭豆腐炖鲫鱼怎么做-臭豆腐炖鲫鱼的做法

  • “臭豆腐炖鲫鱼”食材明细主料鲫鱼(500g)臭豆腐(500g)辅料姜(少许)蒜(一颗)大葱(少许)薄荷(少许)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼杀死去内脏。2、臭豆腐备用3、姜切丝,蒜切片备用。4、大葱切断备用5、水煮沸放姜丝,蒜片。6、下鲫鱼和臭豆腐,小火炖煮二十...
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野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法
  • 野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法

  • “很喜欢吃鱼罐头,这次用了野生鲫鱼做原料,只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦!”食材明细主料野生鲫鱼(500克)辅料白醋(5克)白糖(30)孜然(10)干辣椒(5个)料酒(5克)酱油(20克)啤酒(200ml)黑胡椒粉(1克)盐(5克)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野生鲫鱼罐头的做法步骤1、鲫鱼去腮,去...
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红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法
  • 红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法

  • “鲫鱼营养丰富,富含蛋白质,对产后身体的恢复有很好的促进作用。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)料酒(少许)盐(少许)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,放葱段、姜片、料酒,腌10分钟左右。2、锅中放油烧热,...
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野生鲫鱼豆腐汤怎么做-野生鲫鱼豆腐汤的做法
  • 野生鲫鱼豆腐汤怎么做-野生鲫鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料野生鲫鱼(3条)辅料嫩豆腐(半块)调料生姜(四片)葱段(五六段)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、野生鲫鱼杀好洗净。2、豆腐半块,生姜葱段适量。3、锅内倒油,鱼煎至两面金黄,加热水,煮开,下豆腐,生姜,盐,小火慢炖二十分钟,一碗奶白的鱼汤就出锅...
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豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法
  • 豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者...
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