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关于柚子茶戚风的最正宗做法的餐饮百科

柚子茶戚风怎么做-柚子茶戚风的做法

  • 柚子茶戚风怎么做-柚子茶戚风的做法

  • 食材明细主料蛋黄（3只）蛋白（4只）糖（42克）柚子茶（78克）油（48克）水（48克）低粉（78克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柚子茶戚风的做法步骤1、分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。2、加入柚子茶。3、加入油。4、加入水。5、搅拌均匀。6、筛入低粉。7、切拌均匀。8、再来说蛋白。9、滴入柠檬汁。10...
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糯米包子这样做最正宗

  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧，包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的，也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友没有听说过，糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉，其他制作方法基本都...
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橙子戚风怎么做-橙子戚风的做法

  • 橙子戚风怎么做-橙子戚风的做法

  • “每年从橙子开始成熟，一直到结束，我几乎是离不开的，因为我太爱这个水果。现在已经是春天了，橙子快过季了，趁着最后的季节，赶紧囤了些。橙子含维生素C多，抗氧化能力强，每天一个橙子预防感冒是不错的选择，春暖花开的季节更需要。除了直接剥皮切块或者榨汁，前几天试着用一个橙子做了...
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红茶戚风的做法 品茶香吃蛋糕----红茶戚风 红茶戚风怎么做

  • 红茶戚风的做法 品茶香吃蛋糕----红茶戚风 红茶戚风怎么做

  • “一直都很喜欢戚风蛋糕，材料简单制作快捷，而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风，颗颗棕色的小点就是红茶粉，这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉，烤好的蛋糕格外的松软，超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少，但是口感真是好极了，松软又极富弹性尤...
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抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（45克）牛奶（30克）抹茶粉（5克）辅料食用油（20克）白糖（35克）盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的，不熟练的朋友还是先用蛋清分离器吧，免得把蛋黄弄到蛋清里。接...
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柚子茶的做法 柚子酱、柚子茶 柚子茶怎么做

  • 柚子茶的做法 柚子酱、柚子茶 柚子茶怎么做

  • “家里一堆柚子，所以做了酱，做酱的话最好还是别放柚子皮，直接用果肉。”食材明细主料柚子（一个）辅料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柚子茶的做法步骤1、柚子用盐搓下表面，皮用削皮刀削下来切丝，加水《水量莫过柚子皮就可以》加一点点的盐，放入锅中煮差不多5分钟左右捞...
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西柚戚风蛋糕的做法 【番茄配方】西柚戚风蛋糕——清新清香，口感细腻 西柚戚风蛋糕怎么做
西柚戚风怎么做-西柚戚风的做法

  • 西柚戚风怎么做-西柚戚风的做法

  • “一款长草以久的戚风，个人吃了还挺喜欢，做的过程印象深的地方有两点：一是原方中说把果肉掰碎，取滴落的果汁，但是，我全部果肉都掰碎了，底下居然一滴果汁都没有！！！那，方子是死的，人是活的，于是俺把果肉挤挤汁不就出来了，哈~~~~。二是蛋黄糊其实有点干，一度以为可以会失败，在加入了1/3蛋白...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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抹茶红豆戚风的做法 初战贝印中空戚风模——【抹茶红豆戚风】 抹茶红豆戚风怎么做
柚子戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 柚子戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：5个植物油（如葡萄籽油）：50ml牛奶：70ml韩国蜂蜜柚子酱：160ml低筋面粉：110ml辅料盐：1/4小匙白砂糖：60蛋白：5个具体步骤1.学习做蛋糕最重要的就是学会如何打蛋、处理粉类食材，还有最后的材料拌合，这三点都做好，加上...
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烫面戚风的做法 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风 烫面戚风怎么做

  • 烫面戚风的做法 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风 烫面戚风怎么做

  • “快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.”食材明细食材A牛奶（12克）色拉油（12克）食材B低筋面粉（25克）澄粉（5克）食材C蛋黄（1个）砂糖（7克）香草精（数滴）食材D蛋...
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柚子茶戚风蛋糕怎么做-柚子茶戚风蛋糕的做法

  • 柚子茶戚风蛋糕怎么做-柚子茶戚风蛋糕的做法

  • “曾经风靡的蜂蜜柚子茶，自始至终就没有那么十分的热情。好像就没想要做过，但冰箱里还是有那么一瓶，别人送的。有时候会想起它，大多数的时候总是遗忘。早就为它搜存了一摞计划，不爱直接吃，那就把它变成一个构件。终于等到解封的日子，柚子茶是不是会很高兴？柚子茶的戚风，虽然陪着万...
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戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎么做

  • 柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎么做

  • “自己做柚子茶经济又实惠，口感不比卖的差”食材明细主料柚子（1个）辅料冰糖（250克）配料清水（适量）盐（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柚子茶的做法步骤1、柚子用热水浸泡一会后用适量的盐搓洗干净表皮2、把柚子剥皮3、把柚子的黄色的皮用刀削下，尽量不要白瓤，把黄皮切成小细...
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抹茶戚风怎么做-抹茶戚风的做法

  • 抹茶戚风怎么做-抹茶戚风的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）牛奶（30g）辅料玉米油（25g）糖（30g）白醋（几滴）抹茶粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶戚风的做法步骤1、混合玉米油牛奶和蛋黄2、筛入低粉和抹茶粉3、搅拌均匀4、蛋白加入几滴白醋，分次加入糖，开始搅打5、蛋白打发到小直角状态6、混合抹茶蛋黄糊...
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柚子茶怎么做-柚子茶的做法

  • 柚子茶怎么做-柚子茶的做法

  • “做好这一步，柚子茶不发苦。”食材明细主料柚子（1个）辅料白糖（2匙）黄冰糖（适量）调料蜂蜜（3-4匙）果味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柚子茶的做法步骤1、柚子加盐清洗干净。2、柚子皮去掉白色的部分。3、泡水3-4小时。4、泡过得柚子皮，焯水煮至透明。5、无水无油的锅中加黄冰糖。6、...
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杯子戚风的做法 依然学烘焙--杯子戚风 杯子戚风怎么做

  • 杯子戚风的做法 依然学烘焙--杯子戚风 杯子戚风怎么做

  • “这段时间小朋友突然说要吃蛋糕，可是烘培不是我的强项我硬着头皮做。虽然不是完美，但是和以前比还是有进步。做烘培只要次数多了经验也多了，最起码每次集结一些失败的原因下一次避免就是一小点的进步。我第一次做戚风做的是蛋糊，LG和小朋友还是听安慰我的一下子干掉3个。连...
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戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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哪个牌子的牛排最正宗

  • 哪个牌子的牛排最正宗

  • 东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是，大街小巷随处可见，随着国民经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对饮食需求量越来越大，口味越来越刁钻，牛排家喻户晓老少皆宜，一经上市就被消费者抢购一空，如今的牛排店面消费者总是络绎不绝，现场异常火爆，商家的利润空间极大，这让很多观...
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红茶戚风怎么做-红茶戚风的做法

  • 红茶戚风怎么做-红茶戚风的做法

  • “比起制作中点或是菜肴，烘焙对我来说还是比较陌生的，因为我根本就没有学过，连个基础和概念都不了解，所以只能买来各种烘焙书籍进行学习，有做的不好的地方期望朋友们多多指点”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（80克）红茶水（80ML）红茶茶叶（3克）辅料细砂糖（50克）色拉油（30ML）液态酥油（10ML）细盐（微...
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抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 食材明细主料抹茶粉（7克）低筋面粉（70克）荞麦粉（50克）温热水（140克）色拉油（40克）蛋黄（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）辅料蔓越莓（35克）面粉（一小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料，抹茶粉和低筋面粉分别过筛2、蔓越莓切小筛一下面粉3、少量温热水化开抹茶粉，再...
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正宗的北海道戚风如何做简单又好吃

  • 正宗的北海道戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟北海道戚风，对一道菜感性的不是它的味道，也不是它的卖相，而是它的内涵和制作者身后的高雅意境。我们要先来感受它的选材用料，在慢慢的心领神会，最后在对这道菜，细细的品尝、评价一番。最后再来学习，并且细心地做...
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抹茶戚风的做法 8寸抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 抹茶戚风的做法 8寸抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（75g）抹茶粉（10g）辅料玉米油（40g）牛奶（40g）白糖（60g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，分三次加糖用打蛋器打发蛋白，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就打好了2、蛋黄打散3、加入...
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抹茶戚风的做法 工具是多重要之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 抹茶戚风的做法 工具是多重要之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • “真挺佩服自己，没买电动打蛋器，手动打蛋清，还天天折腾做戚风，每次看着打得很好了，烤出来的全是失败，惨不忍睹呀，想来想去，觉得肯定是打蛋清的问题，还是买了电动的，一到手立马做了两个戚风，都很成功，看来做烘培光有学习的心还不行，还要有好装备。。。”食材明细主料低筋粉（45克）抹茶粉（5...
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