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关于豆腐素牛排怎么做的餐饮百科

豆腐素牛排怎么做-豆腐素牛排的做法
  • 豆腐素牛排怎么做-豆腐素牛排的做法

  • “这个小饼就非常柔软,里面软软嫩嫩的,鲜美香浓,豆腐是由大豆做成的,蛋白质丰富自不必说,关键是做的好比肉还好吃。胡萝卜、洋葱这样带有天然香气的蔬菜,补充维生素的同时还可以增加豆腐的色彩,让小饼的颜值瞬间高大上起来,再配上番茄酱,娃儿瞬间有了食欲。”食材明细主料老豆腐(80...
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素烧红豆腐怎么做-素烧红豆腐的做法
  • 素烧红豆腐怎么做-素烧红豆腐的做法

  • “【素烧红豆腐】尝试麻辣口味儿不是没有做过麻辣口味儿的菜,是尝试着把这个菜烧成这个口味儿,别说,还真是挺好呢。一吃就忘不了了,准备每周都吃一次才好呢。不是说血类可以清道吗,正好用得上。对了,还有什么作用呢,找度娘看了一下。猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损...
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素炒豆腐干怎么做-素炒豆腐干的做法
  • 素炒豆腐干怎么做-素炒豆腐干的做法

  • “女儿跟我到菜市场买菜,看到豆腐干,就说要买。还说要做给我吃,哈哈。回到家,手忙脚乱就开始了。切了点肉片,想加进去,但女儿说就这样炒好吃,那就只好这样了。教她怎么切,怎么炒,什么时候下盐,唉。。。。比我自个炒麻烦多了,不过,既然她有此兴趣,还是让她锻炼锻炼好。”食材明细主料豆...
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素油豆腐怎么做-素油豆腐的做法
  • 素油豆腐怎么做-素油豆腐的做法

  • “油豆腐是一道汉族传统名菜,油豆腐在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多...
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素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法
  • 素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)莴笋(适量)红萝卜(适量)蒿笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素丁豆腐的做法步骤1、豆腐切丁,切点辣椒提辣。2、备好的莴笋和红萝卜切丁,蒿笋切片。3、烧油放进豆腐丁,再放点盐让豆腐丁先入味。4、炒片刻...
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素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做
  • 素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(300g)辅料白糖(0.5勺)生姜(适量)蚝油(2勺)盐(0.5勺)酱油(2勺)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切碎、葱姜切片2、锅中放适量油,倒入葱姜爆香3、添入适量水4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开5、倒入干豆腐丝,盖上盖子中火炖10分...
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素鸡豆腐的做法 【创意新派菜】---素鸡豆腐 素鸡豆腐怎么做
  • 素鸡豆腐的做法 【创意新派菜】---素鸡豆腐 素鸡豆腐怎么做

  • “【素鸡豆腐】既可以下酒,又可以切粒作为零食的大众食品。口味多变,即可以用鸡骨架熬制鸡汤煮制成鲜味,也可以利用家中的现有的葱姜蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有风味,总之可以根据自己喜欢的口味灵活搭配。制作简单,压制时可以利用家里的蒸锅,把煮好的素鸡豆腐放在...
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素炒豆腐怎么做-素炒豆腐的做法
  • 素炒豆腐怎么做-素炒豆腐的做法

  • “蚝油炒香菇豆腐红萝卜,清淡素菜也下饭。”食材明细主料板豆腐(适量)鲜冬菇(适量)红萝卜(适量)辅料蒜(半个)调料蚝油(1勺)鲍鱼瑶柱汁(1勺)料酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆腐的做法步骤1、香菇和红萝卜切粒。两块板豆腐用厨房纸包住,静置十分钟,控水。红萝卜用开...
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素鸡豆腐的做法 素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜 素鸡豆腐怎么做
  • 素鸡豆腐的做法 素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜 素鸡豆腐怎么做

  • “素鸡豆腐是把干豆腐压实,再用高汤煮,最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜,这次教大家一个新吃法,是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明细主料素鸡豆腐(250克)辅料拌干豆腐丝(250克)配料油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蒜末(适量)葱花(适量)酱油(适量)姜末(适量)辣椒面(适量)中辣(口味)其他...
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素炒血豆腐怎么做-素炒血豆腐的做法
  • 素炒血豆腐怎么做-素炒血豆腐的做法

  • “血豆腐,营养价值很高的一种食物,微微翻炒一下味道就很不错,快手小炒之一,”食材明细主料血豆腐(一块)盐(适量)辅料青椒(一根)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒血豆腐的做法步骤1、血豆腐切片,2、青椒切成圈,3、热锅下油,爆香青椒,4、倒入血豆腐,5、迅速轻柔的快炒,一微微变色即可,(...
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豆腐素包子怎么做-豆腐素包子的做法
  • 豆腐素包子怎么做-豆腐素包子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)调料郫县豆瓣(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐素包子的做法步骤1、锅内放油把豆腐煎微黄加一勺郫县豆瓣翻炒。2、翻炒均匀备用。3、把配菜切碎。4、加入豆腐葱搅拌均匀备用。5、放一点盐,搅拌均匀。6、...
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素麻婆豆腐怎么做-素麻婆豆腐的做法
  • 素麻婆豆腐怎么做-素麻婆豆腐的做法

  • “纯素麻婆豆腐,低脂营养又好吃。”食材明细主料斋外斋山水嫩豆腐(1盒)辅料木薯淀粉(适量)姜末(适量)调料植物油(适量)大豆酱(适量)豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)糖(适量)麻油(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切合适大小的方块。2、锅里倒入水煮至沸...
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拌素鸡豆腐怎么做-拌素鸡豆腐的做法
  • 拌素鸡豆腐怎么做-拌素鸡豆腐的做法

  • “自己做的素鸡豆腐,加一点蒜酱、葱一拌,简简单单好味道”食材明细主料素鸡豆腐(1块)辅料生抽(1茶匙)葱蒜(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌素鸡豆腐的做法步骤1、素鸡豆腐一块2、将其切薄片3、放入盘中摆放整齐4、淋入适量蒜酱5、撒一些葱花,翻拌均匀即可食用小窍门蒜酱...
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豆腐素蒸包怎么做-豆腐素蒸包的做法
  • 豆腐素蒸包怎么做-豆腐素蒸包的做法

  • 食材明细主料酵母面团(600克)豆腐(1块)鸡蛋(3个)香菇(10朵)油(30毫升)辅料盐(5克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)葱(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐素蒸包的做法步骤1、豆腐1块。2、切成1公分的小丁。3、放到油锅里煎制。4、两面金黄即可。5、香菇提前用热水浸泡。6、...
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素豆腐圆子怎么做-素豆腐圆子的做法
  • 素豆腐圆子怎么做-素豆腐圆子的做法

  • “素豆腐圆子,软糯咸香,老少皆宜,营养美味!”食材明细主料老豆腐(一块)胡萝卜(半根)香菇(适量)辅料花生油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素豆腐圆子的做法步骤1、备好食材:老豆腐用开水加少许盐浸泡十分钟备用(去除豆腥味)。2、香菇洗...
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素烧豆腐怎么做-素烧豆腐的做法
  • 素烧豆腐怎么做-素烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)番茄(1个)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清水(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧豆腐的做法步骤1、豆腐掰成小块。2、番茄和葱段。3、用酱油、蚝油、淀粉加入少量清水,调成酱汁备用。4、起锅热油,豆腐入锅煎,表面...
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豆腐素丸子怎么做-豆腐素丸子的做法
  • 豆腐素丸子怎么做-豆腐素丸子的做法

  • “突然就想做这道菜,正好家里有胡萝卜和豆腐。这道菜的做法很简单,材料也非常好找,冬天打火锅也可以放进去煮。炸过的丸子很酥脆,味道也很好,是一道不复杂的美食。”食材明细主料豆腐(250g)胡萝卜(150g)面粉(150g)葱(4根)辅料酱油(1勺)盐(少许)花生油(400ml)白糖(少许)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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素炒油豆腐怎么做-素炒油豆腐的做法
  • 素炒油豆腐怎么做-素炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料辣椒(适量)蒜末(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油豆腐的做法步骤1、油豆腐清洗备用。2、锅中热油煸炒辣椒蒜末。3、倒入油豆腐翻炒,加入少许清水,生抽。4、翻炒加入盐收汁即可。5、装盘。...
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素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法
  • 素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法

  • “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,...
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素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清单好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎么做
  • 素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清单好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎么做

  • “小时候家里穷,做豆腐后的滤渣舍不得扔,爷爷更是变戏法般的给我弄好吃的,可谓是变废为宝吧,豆腐丸子啊,豆腐煎饼啊,还有萝卜苗炒豆腐渣,这便是我说的豆腐渣工程了,没有萝卜苗,不过我配了洋葱末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季润燥的佳品哦”食材明细主料豆腐(一块)辅料鸡蛋(一个)生菜(一...
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素菜炖豆腐怎么做-素菜炖豆腐的做法
  • 素菜炖豆腐怎么做-素菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辣椒(适量)辅料黄豆酱(适量)生抽(适量)葱(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜炖豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切块。3、起锅烧油下入葱蒜炒香。4、加黄豆酱和生抽。5、炒出香味。6、下胡萝卜和辣椒加水。7、放...
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素包白菜豆腐的做法 素包 白菜 豆腐 素包白菜豆腐怎么做
  • 素包白菜豆腐的做法 素包 白菜 豆腐 素包白菜豆腐怎么做

  • “第一次吃到它的时候是毕业后上班的第一天早上,在路边小店买的,很是喜欢,后来几乎每天都在那里买,要排队的哦。还有那里的煎包,鸡汤,那个味啊,美。”食材明细主料白菜叶(适量)豆腐(一块钱的就够了)辅料香菜(三颗)配料大葱(一小段)姜(两小片)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素包白菜豆腐...
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素烧酱豆腐怎么做-素烧酱豆腐的做法
  • 素烧酱豆腐怎么做-素烧酱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)配料豆瓣酱(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)白糖(适量)麻油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧酱豆腐的做法步骤1、把土豆和胡萝卜都切成丁2、葱切碎3、郫县豆瓣酱4、辣椒油5、锅中坐油,把葱头放进去煸香,接着倒入土豆丁和胡...
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豆腐素菜饼怎么做-豆腐素菜饼的做法
  • 豆腐素菜饼怎么做-豆腐素菜饼的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)配料食盐(适量)葱末(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐素菜饼的做法步骤1、原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。2、胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。3、豆腐放盆中绞碎。4、加入擦好的胡萝卜丝,木...
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素炒豆腐皮怎么做-素炒豆腐皮的做法
  • 素炒豆腐皮怎么做-素炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮对折整齐切成粗丝2、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用3、葱...
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