素麻婆豆腐怎么做-素麻婆豆腐的做法
- 热菜
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素麻婆豆腐的做法步骤
1、嫩豆腐切合适大小的方块。
2、锅里倒入水煮至沸腾,倒入盆中,加入豆腐。
3、起锅烧油(植物油),加入豆瓣酱炒出红油,再加入大豆酱、姜、花椒粉、糖、盐搅拌混合。
4、倒入木薯淀粉液,煮至浓稠,再加入豆腐与酱汁充分混合,最后淋上麻油便可出锅。
小窍门
麻油和花椒粉根据个人接受能力添加哦。
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