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关于肘子炒饭的餐饮百科

如何做简单又好吃-味美的肘子炒饭
  • 如何做简单又好吃-味美的肘子炒饭

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道味美的肘子炒饭你的饭菜最大的特色就是里面的种子,你们都知道主子的肉质本身非常高兴的说,而且种子的营养价值非常高,它含有丰富的胶原蛋白,既美味健康又好吃,不仅可以起到一定的养颜美容的功效,可以直接把...
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美味肘子炒饭如何做简单又好吃
  • 美味肘子炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道色香味俱全的家常小吃肘子炒饭总是能够吸引众多美食爱好者跃跃欲试,蛋白质丰富的肘子搭配着软糯的米饭烹饪,色泽鲜亮喜人,碧绿的葱花予以完美的装饰,让人食欲大振,回味无穷。而且制作工艺简单不复杂,喜爱美...
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麻椒炒肘子肉怎么做-麻椒炒肘子肉的做法
  • 麻椒炒肘子肉怎么做-麻椒炒肘子肉的做法

  • “不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。”食材明细主料肘子(1个)麻椒(1个)花生油(2汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料红椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘子备好3、麻椒切丝,葱切末,红椒切丝,肘子切厚片4、热锅冷...
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小炒带皮肘子怎么做-小炒带皮肘子的做法
  • 小炒带皮肘子怎么做-小炒带皮肘子的做法

  • “肘子一般在家都是烧,炖,卤,蒸,煨.真还没有炒着吃过.前几天在-档美食节目中,看见这道小炒带皮肘子.也尝试着做做看.原菜放了红油,我怕太辣,家中小朋友不能接受没放.”食材明细主料猪蹄(1/3个)青蒜(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)...
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肘子粒炒饭怎么做-肘子粒炒饭的做法
  • 肘子粒炒饭怎么做-肘子粒炒饭的做法

  • 食材明细主料肘子花肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)米饭(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肘子粒炒饭的做法步骤1、肘子花肉切粒,青、红椒切粒。2、热锅放食用油放入肘子粒,小火煸黄,煸出油。3、放入青、红椒、盐,将青、红椒煸香。4、放入米饭,中小火...
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电饭煲卤肘子怎么做-电饭煲卤肘子的做法
  • 电饭煲卤肘子怎么做-电饭煲卤肘子的做法

  • “今天咱要说的这块,可以说是猪身上最好吃的——肘子。甭管前肘后肘,有皮有肉有骨有筋,卤两个热吃软糯,凉吃筋道。男人们喝酒聊天少不了它,想美容的女人们也能从中获取不少的胶原蛋白,而馋嘴的孩子们也是大口大口地吃着它。家家都有电饭煲,咱就用电饭煲来卤这肘子,特别省事儿。如...
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荷兰豆炒肘子肉怎么做-荷兰豆炒肘子肉的做法
  • 荷兰豆炒肘子肉怎么做-荷兰豆炒肘子肉的做法

  • “最喜欢的额快手小炒,荷兰豆在北方也是季节性食材,一般进入六月份就能吃到,特别喜欢吃应季蔬菜,无论从养生的角度还是营养学的角度,当季正常生长的蔬菜永远是最好的,所以这个季节的荷兰豆一定不要错过,除了好吃,荷兰豆还有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小...
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肘花火腿炒饭怎么做-肘花火腿炒饭的做法
  • 肘花火腿炒饭怎么做-肘花火腿炒饭的做法

  • “非常时期,有啥吃啥啦!剩米饭加上肘花火腿一炒,还挺美味!”食材明细主料剩米饭(适量)肘花火腿(适量)葱(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肘花火腿炒饭的做法步骤1、剩米饭备用。2、火腿和葱,红萝卜备用。3、葱和红萝卜切碎。4、...
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电饭煲炖肘子怎么做-电饭煲炖肘子的做法
  • 电饭煲炖肘子怎么做-电饭煲炖肘子的做法

  • “肘子肉厚且嫩,热吃皮糯,凉吃皮弹,但皮中的脂肪含量略高些,所以还专门有卖无皮肘子的,炖一炖,卤一卤,喷香入味,倍儿解馋。炖好的肘子吃法很多,除了趁热大快朵颐外,还可以将炖好的肉剁碎,与青椒辣椒香菜等同拌,做成肉夹馍的夹馅;再或者随意切几刀,放在面条上,浇上热汤,就是喷香的卤肉面。...
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电饭煲炖肘子的做法 电饭煲炖肘子&肉汤米粉 电饭煲炖肘子怎么做
  • 电饭煲炖肘子的做法 电饭煲炖肘子&肉汤米粉 电饭煲炖肘子怎么做

  • “掐指一算有些日子没吃肘子了,特别是烙饼卷肘子,想起来就真流口水。都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼夹鸡蛋”,但三伏还有些天呢,为了给生活一点仪式感,咱先忍着不吃大烙饼。那爷俩叫唤了好几天要吃炖肘子,得,我也麻利一回,先把肘子炖上吧,反正也简单,把材料一股脑儿扔进电饭煲,就等着...
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酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做
  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做

  • “年夜饭餐桌上,怎能缺了这道菜,“酱肘子”老人也别爱吃,今天做的非常软和特别适合老人。”食材明细主料肘子(适量)辅料炖肉包(1个)桂皮(适量)大葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱肘子的做法步骤1、肘子提前焯水,然后把肘子所有调...
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自制酱肘子-酱肘子
  • 自制酱肘子-酱肘子

  • 食材明细主料前肘子(1个)辅料葱(少许)料酒(少许)辣椒(2个)大料(4个)花椒(少许)香叶(2片)草果(2个)桂皮(2个)小茴香(一点点)盐(适量)清水(适量)生抽(少许)老抽(少许)冰糖(8颗)山楂片(4个)姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酱肘子的做法步骤1、肘子处理干净,凉水下锅,水开后5分钟后捞出用清水冲去浮...
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猪肘肉蛋炒饭怎么做-猪肘肉蛋炒饭的做法
  • 猪肘肉蛋炒饭怎么做-猪肘肉蛋炒饭的做法

  • “90后...第一次写这种关于做饭的日记,还不太熟悉这日记到底怎么弄,添加个照片研究了半天,囧...貌似我的步骤也跟别人不一样...但保证好吃!虽然加了肘子肉,但一点都不会腻,肥肉和肉皮会有果冻的口感,很奇妙的感觉哈哈注:实际没照片那么干,挺有光泽的,还有就是实际大米不是白色的,是...
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大葱炒肘子怎么做-大葱炒肘子的做法
  • 大葱炒肘子怎么做-大葱炒肘子的做法

  • “从小吃到大的一道菜。操作非常简单,但是超级下饭啊!尤其是大葱特别好吃,感觉比肉还好吃呢!”食材明细主料熟肘子(适量)大葱(适量)辅料酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒肘子的做法步骤1、肘子切片,大葱切段2、热锅凉油,油热之后放入葱段翻炒至变软3、放入肘子肉片...
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五香肘子青椒烩饭怎么做-五香肘子青椒烩饭的做法
  • 五香肘子青椒烩饭怎么做-五香肘子青椒烩饭的做法

  • 食材明细主料五香肘子(适量)辅料青椒(3个)调料生抽(15ml)蚝油(2勺)料酒(20ml)五香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香肘子青椒烩饭的做法步骤1、时间紧,没有时间做饭,简单做个烩饭,五香脱骨肘子准备。2、青椒洗净去蒂切块,五香肘子去除,去除多余的汤水。3、锅中放葱姜蒜花椒油,炒青椒块至...
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葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做
  • 葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做

  • “葱炒肘子是老公最爱的肉菜,原汁原味的。”食材明细主料熟肘子肉(300克)辅料大葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱炒肘子的做法步骤1、熟肘子肉切片(事先煮好的)。2、大葱斜切段。3、锅中放油,放入大葱炒。4、倒少许酱油炒。5、放料酒...
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肘花火腿青菜炒饭怎么做-肘花火腿青菜炒饭的做法
  • 肘花火腿青菜炒饭怎么做-肘花火腿青菜炒饭的做法

  • “美好的一天从简单的早餐开始啦。。。”食材明细主料剩饭(1碗)青菜(215克)肘花火腿(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿青菜炒饭的做法步骤1、食材:剩饭、青菜(已清洗切碎)、肘花火腿(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入剩...
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泡椒炒肘子肉怎么做-泡椒炒肘子肉的做法
  • 泡椒炒肘子肉怎么做-泡椒炒肘子肉的做法

  • 食材明细主料肘子肉(适量)泡椒(适量)青椒(适量)小米椒(适量)青蒜(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分开,3、热锅放少许食用油,小火,将肘子肥肉煸出油,4、将煸出的油装出去,留...
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乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法
  • 乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法

  • “乌塌菜是个像花一样的菜。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产中国,主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、...
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尖椒炒肘子肉怎么做-尖椒炒肘子肉的做法
  • 尖椒炒肘子肉怎么做-尖椒炒肘子肉的做法

  • “过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子(适量)辅料尖椒(2个)大蒜(适量)调料料酒(1匙)生抽(1匙)蚝油(半匙)白糖(半匙)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肘子肉的做法步骤1、酱肘子切成厚一点的大片。2、尖椒去筋去籽,切成滚刀块。锅里加少许底油,将尖椒...
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肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做
  • 肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做

  • “前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。”食材明细主料猪前肘(一个)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)辅料老抽(20g)黄酒(200g)黄豆酱(30g)姜(10g)八角(一个)肉蔻(3g)陈皮(3g)丁香(1g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肘子的做法...
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电饭煲红烧肘子怎么做-电饭煲红烧肘子的做法
  • 电饭煲红烧肘子怎么做-电饭煲红烧肘子的做法

  • 食材明细主料肘子(一个)辅料香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)茴香(适量)大料(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)调料料酒(适量)料汁生抽(适量)老抽(适量)豆腐乳(一块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲红烧肘子的做法步骤1、准备好所有香料。2、料汁拌匀。3、把香料放入布袋。4、肘子洗净...
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红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做
  • 红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子(2个)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)小茴香(适量)白芷(适量)香叶(适...
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黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法
  • 黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法

  • “上周侄女送来的五香肘子肉,刚好家里有黄金菇,直接来个快手小炒肘子肉,真香,且香而不腻,导致多吃了不少米饭。黄金菇,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇、滋补强壮的作...
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酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做
  • 酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做

  • “酸萝卜炒肘子,是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到,过年了,老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜,总能勾起归家人对家的眷恋!”食材明细主料猪肘(200g)酸萝卜(100g)辅料蒜苗(50g)大蒜(少许)姜片(少许)花椒(50g)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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