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关于炒细米粉的做法的餐饮百科

炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法
  • 炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法

  • 食材明细主料细米粉(适量)大蒜(适量)小米椒(适量)青笋(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒细米粉的做法步骤1、准备好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉沥干水,小米椒切粒,大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。4、猪肉用淀粉和...
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细粉菜怎么做-细粉菜的做法
  • 细粉菜怎么做-细粉菜的做法

  • 食材明细主料木耳(300g)细粉(500g)辅料酱油(2g)食用油(2g)青菜(3颗)豆腐(1块)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)细粉菜的做法步骤1、木耳细粉泡三个小时2、放油,炒一下直接炖3、快熟时放青菜.豆腐...
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炒米粉 炒米粉怎么做-炒米粉的做法 #家常菜#
  • 炒米粉 炒米粉怎么做-炒米粉的做法 #家常菜#

  • 食材明细主料细米粉(4片)小葱(1根)生菜(数片)香菜(1颗)鸡蛋(1个)辅料油(适量)酱油(少量)盐(少量)鸡精(少量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、先将米粉用水泡半个小时。2、捞出控水。3、准备一些小菜。4、小葱切断。5、热油,加入葱花,鸡蛋打入,搅拌。6、下入米粉,加入所需调...
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炒米粉的做法 【江西】炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 【江西】炒米粉 炒米粉怎么做

  • “这道菜是老公最爱吃的,江西炒粉,最家常的做法最怀念的味道。。”食材明细主料米粉(适量)鸡蛋(3个)白菜(适量)青椒(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、细米粉提前用清水泡15分钟左右2、洗净配料3、鸡蛋煎熟,白菜和青椒切...
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炒米粉怎么做-炒米粉的做法
  • 炒米粉怎么做-炒米粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(三块)辅料生菜(两颗)鸡蛋(两个)蒜(七八瓣)调料盐(少许)油(适量)生抽(适量)老抽(少许)辣鲜露(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、干米饭温水泡二十分钟,蒜切片,生菜清洗干净,鸡蛋磕入碗中。2、锅中放油,烧热后先炒鸡蛋,再加入切好的蒜瓣炒出香味。3、...
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海米炒米粉怎么做-海米炒米粉的做法
  • 海米炒米粉怎么做-海米炒米粉的做法

  • 食材明细主料海米(适量)米粉(适量)生菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米炒米粉的做法步骤1、食材洗净待用.2、干海米用冷水浸泡,葱切段,小碗放1匙蚝油,半匙酱油,胡椒粉加点水拌匀.锅放油放入米粉炒散.3、锅放油放入米粉...
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炒米粉的做法 宵夜?夜宵?之炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 宵夜?夜宵?之炒米粉 炒米粉怎么做

  • “最近一阵子,小苏胃口不太好,晚餐吃得很少,到了晚上又饿,家里也没有囤积什么东西,只有一点从老家带回来的银丝米粉了。幸亏还有点红萝卜和青瓜,那就来个三丝炒米粉吧...小苏还说自己炒着吃的,我怕他浪费食物,所以还是我动手吧,哈哈”食材明细主料红萝卜(适量)鸡蛋(2个)辅料青瓜(适量)米...
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炒细丝怎么做-炒细丝的做法
  • 炒细丝怎么做-炒细丝的做法

  • “胡萝卜切细丝,练刀功的。细的胡萝卜一炒就好吃,简单。问题是要练。”食材明细主料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒细丝的做法步骤1、胡萝卜。2、胡萝卜切细丝3、油炒。4、加黑木耳几片,加水,盐,糖。味精。5、装盘。...
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炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做

  • “没计划炒米粉,突然想吃,家里有什么搭什么,炒出来也好吃,哈哈!”食材明细主料米粉(3块)脆皮肠(2条)鸡蛋(1只)生菜(少许)红萝卜(半条)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、米粉用温水泡软捞起待用。2、红萝卜丶脆皮肠丶鸡蛋丶生菜切丝,葱切段。3...
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叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法
  • 叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法

  • “叉烧是个好东西,既可以单独享用,也可以配菜,又可以炒面炒粉,时不时烤烤叉烧,当是怀念家乡解乡愁,不知道再能说什么,只能--呵呵!”食材明细主料叉烧(约75克)细米粉(1扎)辅料椰菜(3叶)洋葱(1/4枚)香葱(2棵)调料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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炒米粉的做法 简单的炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 简单的炒米粉 炒米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)辅料鸭蛋(两个)香肠(3个)调料黄豆酱(一勺)盐(适量)酱油(少许)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、锅内热油,鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。2、虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。3、白菜胡萝卜提前...
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细米粉种类有哪些-细米粉要泡多久
  • 细米粉种类有哪些-细米粉要泡多久

  • 细米粉,又叫兴化米粉,原本产自福建莆田,是那边的土特产,用大米做成,细米粉历史悠久,后来慢慢吃的人多了起来,就流行了起来,但是今天这篇文章要和大家讨论细米粉要泡多久的问题。一、细米粉要泡多久细米粉是又干又细的米粉,在做之前一定要先用水泡上一段时间,至于这个时间具体是多久...
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炒米粉的做法 温州特色 炒粉干 炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 温州特色 炒粉干 炒米粉 炒米粉怎么做

  • “南方人喜欢吃米,米可以幻化成许多美食,除年糕之外当属粉干最为常见。而炒粉干你来温州不管是街边面馆路边拍档或是大酒店的厨师都能为你炒出一份地道的粉干。”食材明细主料粉干(半捆)辅料肉丝(适量)萝卜丝(适量)干虾仁(适量)鳗鱼干(适量)包心菜丝(适量)洋葱(半个)鸡蛋(2个)配料油(适量)味...
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素拌细米粉怎么做-素拌细米粉的做法
  • 素拌细米粉怎么做-素拌细米粉的做法

  • “晚餐,吃素一点对身体好,素拌米粉很不错。”食材明细主料细米粉(1个45克)辅料香油(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)脆辣萝卜粒(少许)酱油膏(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素拌细米粉的做法步骤1、老锅米粉一个。2、泡一会就软了,泡过只需煮一分钟。3、备好配料:葱,胡萝卜,脆辣萝卜粒...
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菜心米粉糊超级细面的做法 ❤️【菜心米粉糊超级细面】6m+(纤维素、 菜心米粉糊超级细面怎么做
素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法
  • 素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法

  • “简单,快捷,有嚼劲的素炒米粉。”食材明细主料细米粉(1个(45克))辅料油(少许)酱油(少许)葱(少许)胡萝卜(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒细米粉的做法步骤1、备好今材:细米粉提前泡软,葱,胡萝卜。2、胡萝卜切丝,葱切段。3、热锅放油,下胡萝卜丝,葱白煸炒一会。4、下泡好的细米...
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炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料包菜丝(适量)萝卜丝(适量)姜(适量)蒜(适量)牡蛎(适量)发好的红菇(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒米粉的做法步骤1、莆田米粉一把。2、全部洗净材料。3、锅里放猪油溶化,下姜蒜爆香。4、下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。5、下牡蛎炒两三...
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细米粉有哪些神仙吃法-细米粉要煮多久才会熟
  • 细米粉有哪些神仙吃法-细米粉要煮多久才会熟

  • 米粉在日常生活中非常常见,大家肯定不陌生。在家煮米粉有一定的讲究,细米粉要煮多久才会熟?相信对这个问题感到困惑的肯定不止一个人,接下来就为大家详细的解答。一、细米粉要煮多久才会熟煮细米粉和粗米粉所需的时间长短是不同的粗米粉不容易熟,平时应该煮5分钟以上,等到米粉...
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开米粉店的详细流程
  • 开米粉店的详细流程

  • 开米粉店的详细流程?其实有不少的朋友都有想过开一家属于自己的米粉店,因为米粉店的成本不高而且还有稳定的销售。那么开米粉店有哪些流程呢,今天小编就为大家介绍了开米粉店的流程以及需要学习的技术等等,大家一起来看吧。开米粉店的详细流程开米粉店最重要的因素:技术培训、...
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粗米粉跟细米粉的区别是什么
  • 粗米粉跟细米粉的区别是什么

  • 细米粉嚼起来相比于粗米粉更加的有韧劲。在做炒米粉之前需要将其泡软,泡到软度适中即可,不能泡太久,太久会变粘,最终影响口感,若是做拌米粉的花要用冷水下锅将其煮开,大约需要三分钟。煮米粉捞出后可以放入冷水中,这样做出来的米粉更加的筋道。...
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细米粉要泡吗
  • 细米粉要泡吗

  • 要。细米粉在使用之前需要浸泡在水中一段时间,不泡烹饪的时候容易出现粘锅的情况而且也容易出现断的情况。细米粉是干的可以用冷水进行浸泡,这样需要浸泡3个小时左右的时间,买回来的米粉是粗湿的可以用温水进行浸泡,只需要浸泡5分钟左右的时间。...
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蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法
  • 蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法

  • “炒粉可做正餐,也可做早餐,下料也可灵活多变,冰箱有什么就放什么,没有界定的谱儿,特别是放了韮菜、韮黄、蒜苗或葱之类的,觉得特别香特别有食欲,再加少许辣椒酱,就更加完美了。”食材明细主料干细粉(100克)辅料大蛋(1只)火腿丝(适量)蒜苗(适量)韮菜花(适量)葱(1根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)...
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炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做

  • “一个人的午餐米粉一直是南方人心中永远的家乡美食在外的游子,回家下了火车必去路边的小摊来一碗美美的炒粉,辣的过瘾”食材明细主料米粉(200克)青菜(50克)香肠(半小根)辅料香菇(3朵)姜(少许)蒜(小许)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步...
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酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法
  • 酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法

  • “酸爽可口,汤汁香浓,很美味。”食材明细主料细米粉(1个)熟牛腩(适量)酸菜(适量)辅料生菜(适量)盐(少许)牛腩汤汁(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛腩细米粉的做法步骤1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩,酸辣粉。4、锅中加适量的水,加少许焖牛腩的汤汁。5、水开后放米粉煮3分钟。6...
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韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法
  • 韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法

  • “简单美味”食材明细主料韭菜(适量)辅料细白薯粉(适量)肉丝(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜细粉炒肉的做法步骤1、韭菜切段2、肉丝备用3、葱花大蒜备用4、细粉用开水煮至8成熟捞出过水5、完成...
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