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关于回锅肉丨做法简单营养高香嫩美味肥而不腻!的餐饮百科

回锅肉的做法 回锅肉丨做法简单营养高香嫩美味肥而不腻!!!!. 回锅肉怎么做
肥而不腻的包菜回锅肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻的包菜回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量圆白菜:适量青蒜:适量辅料豆瓣酱:适量盐:适量酱油:适量白糖:适量料酒:适量黄酱:适量油:适量具体步骤将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;青蒜洗净切成段;锅倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味。加入肉片...
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肥而不腻、瘦而不柴、外酥里嫩-这种土耳其烤肉做法
  • 肥而不腻、瘦而不柴、外酥里嫩-这种土耳其烤肉做法

  • 土耳其烤肉是一种把几十斤的牛肉用铁棍串起来烤制而成的烤牛肉,而且它的食用方法也较为特别,直接用大刀将旋转的烤肉一片一片的削下来,和我们常见的刀削面的手法有异曲同工之妙。土耳其烤肉的味道非常鲜嫩、肉香满溢,深受许多人喜欢。那么,土耳其烤肉怎么做呢?一、土耳其烤肉做...
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肥而不腻 鲜嫩可口-煸炒五花肉时 加入它
  • 肥而不腻 鲜嫩可口-煸炒五花肉时 加入它

  • 五花肉是日常常吃的一种肉类,其营养丰富,富含大量的蛋白质和人体所需的微量元素,不仅营养颇丰,而且吃法多种多样,可蒸着吃,炖着吃,但最受欢迎的吃法是煸炒五花肉,可是许多人没有掌握煸炒五花肉的技巧,导致做出来的五花肉口感很差,所以下面小编就为大家介绍一下煸炒五花肉的做法吧!...
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香而不腻的红烧肉怎么做-香而不腻的红烧肉的做法
  • 香而不腻的红烧肉怎么做-香而不腻的红烧肉的做法

  • “如果你从不吃肥肉,但是尝了这道红烧肉,你也能吃上个十块八块。回味无穷,香而不腻,很下饭哦。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)橙子皮(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)配料盐糖(适量)料酒(适量)老抽酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香而不腻的红烧肉的做法步骤1...
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回锅肉的做法 肥而不腻----回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 肥而不腻----回锅肉 回锅肉怎么做

  • “过年家里难免少不了回锅肉这道菜,但是如果想把它做的肥而不腻,白吃不厌可是有点难度,今天就带给大家一道春节必备菜----回锅肉。”食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料老抽(少许)盐(3克)糖(2克)五香粉(少许)黑胡椒(少许)料酒(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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肥而不腻红烧肉的做法 肥而不腻,百吃不厌——红烧肉 肥而不腻红烧肉怎么做
  • 肥而不腻红烧肉的做法 肥而不腻,百吃不厌——红烧肉 肥而不腻红烧肉怎么做

  • “红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这道菜更是提不起兴趣来。可是,经不住那个人的念叨,就在做...
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肥而不腻的回锅肉做法如何做简单又好吃
  • 肥而不腻的回锅肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料小青椒:8个姜:3片花椒:1小把料酒:3勺具体步骤锅里加清水,烧开后加入姜片,加半勺老抽,2勺料酒混合成汤汁,煮3分钟放入五花肉块,中火煮10分钟(筷子可轻松戳入)。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片;炖...
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肥而不腻的红烧肉怎么做-肥而不腻的红烧肉的做法
  • 肥而不腻的红烧肉怎么做-肥而不腻的红烧肉的做法

  • “前两天用蘑菇炖了个排骨,深深被蘑菇的鲜香味吸引住了,今天又尝试用他来烧肉,发现味道一样鲜美无比”食材明细主料五花肉(500g)干蘑菇(1大把)辅料大葱(1节)八角(2个)桂皮(1块)冰糖(4粒)食用油(适量)料酒(半勺)生抽(半勺)酱油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肥而不腻的红烧肉的做法...
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肉嫩汁多肥而不腻图解-上海红烧大排
  • 肉嫩汁多肥而不腻图解-上海红烧大排

  • 大排是里脊肉和背脊肉连接的那块肉,也称为肉排。做红烧大排一定要选带有肥肉的肉排,油炸过后再红烧的肉排十分入味,肉质嫩滑,瘦而不柴肥而不腻,一口咬下去,唇齿留香。红烧大排盖饭或者盖阳春面,那味道简直不要太美味。主料猪大排:3块辅料葱:适量生姜:5片盐:适量八角:3个料酒:10克生抽:2...
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肥而不腻沙锅烧肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻沙锅烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟很多喜欢吃肉的朋友,特别喜欢吃红烧肉的人这道肥而不腻沙锅烧肉真的是你的福音来到。烧肉一般都是光是肉,没有加其他配菜拌在里面,没做好会很腻,口感也不是很佳,并且可能会不香,首先闻到就可能使人不想吃了,所以...
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肥而不腻红烧肉的做法 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手! 肥而不腻红烧肉怎么做
  • 肥而不腻红烧肉的做法 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手! 肥而不腻红烧肉怎么做

  • “红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”食材明细主料五花肉(一斤)辅料豆泡(半斤)面筋(半斤)调料冰糖(两块)生抽(2勺)老抽(2勺)卤料包(一份)辣椒(两个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥而不腻红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。下冷水加生姜...
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肥而不腻 入口浓香图解-芹菜回锅肉 五花肉色泽红亮
  • 肥而不腻 入口浓香图解-芹菜回锅肉 五花肉色泽红亮

  • 回锅肉是川菜当中的经典菜肴,五花肉色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅就是再次烹饪的意思,色香味都俱全的回锅肉,被认为是川菜中的佼佼者,芹菜,豆腐干和猪肉的搭配,非常的完美,口味独特,回锅肉一定要趁热吃哟!主料芹菜:一颗豆腐干:100克五花肉:250克香葱:两颗生姜:一小块大蒜:三瓣辅料...
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肥而不腻回锅肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:100五花肉:300辅料郫县豆瓣酱:适量五香粉:适量油:适量酱油:适量鸡精:适量绵白糖:适量具体步骤1.将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却2.青红尖椒切成斜刀段3.五花肉凉透后捞出切片4....
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肥而不腻版红烧肉怎么做-肥而不腻版红烧肉的做法
  • 肥而不腻版红烧肉怎么做-肥而不腻版红烧肉的做法

  • “红烧肉没做过几次,也算是心血来潮的一道菜,相对于红烧肉我更倾向于红烧排骨,但这道菜做的不算失败,卖相和口感都还可以,最重要是不油腻。”食材明细主料五花肉(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)大茴(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥...
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回锅肉的做法 美味解谗又肥而不腻的回锅肉(米酒的妙用) 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 美味解谗又肥而不腻的回锅肉(米酒的妙用) 回锅肉怎么做

  • “每次家里面谁都不愿意做饭的时候,老公就说去某家大排挡吃回锅肉盖浇饭。我最不喜欢吃那家的回锅肉盖浇饭,它那个是个所谓的盖浇饭呢!就是把菜和饭合在了一起就算是盖浇饭,也没有什么汤,不过老公到是百吃不厌。到后来老板都认识他了,每次他去口都不要开,老板就知道他要什么了。...
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色泽红亮 肥而不腻-黄哈儿回锅肉 口味独特
  • 色泽红亮 肥而不腻-黄哈儿回锅肉 口味独特

  • 回锅肉是一道色香味俱全的下饭菜,更是被称为川菜之首。深受人们喜爱,在四川,家家户户都会炒回锅肉,青椒回锅,蒜苗回锅,喜欢吃的菜都可以做成回锅。黄哈儿回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,现在把做法分享给大家~主料:五花肉150g辅料:线椒100g、蒜苗50g调料:香辣酱30g➊五花肉加姜...
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肥而不腻五香卤肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻五香卤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时20分钟精心酿制的五香卤肉在远处就能闻见阵阵香味儿,五花肉的做法其实很多,五香卤肉选用上好的五花肉用卤料进行腌制,卤至颜色变得油亮,切成块状,吃上一口,肉肥而不腻,卤肉鲜嫩多汁,卤肉搭配米饭是最常见的,滋味非...
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肥而不腻的营养烧蹄髈如何做简单又好吃
  • 肥而不腻的营养烧蹄髈如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟越是胖的人就越是喜欢吃肉,比如我。许久没做营养烧蹄髈了,今天来一发,其实卖相是很好的,食材与辅料也很多,所以营养很丰富。快结束时可以稍微放点生粉,味道会更好,看起来更有食欲,有一个词叫“垂涎欲滴”。如果喜...
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肥肉怎么做好吃?-肥而不腻
  • 肥肉怎么做好吃?-肥而不腻

  • 说起肥肉,眼前立刻显现出白花花的肉。很多人是拒绝肥肉的,觉得吃肥肉,会增加胆固醇,而且家里老人常说,吃肥肉身上长肥肉。不过也有很多朋友就是喜欢吃肥肉,无论是红烧,还是卤肉,都挑肥的吃,那么我们就介绍几种肥肉的做法。肥肉怎么做好吃?才能肥而不腻。肥肉的主要成分是脂肪(其中...
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香辣回锅肉,香而不腻,根本停不下来图解
  • 香辣回锅肉,香而不腻,根本停不下来图解

  • 香辣回锅肉是一道有名的家常菜。这道菜色泽红艳,味道香辣,肥而不腻。香锅回锅肉是先用水把五花肉煮熟,捞起晾凉之后,再把肉切成薄片,最后再回锅再次烹饪,翻炒入味之后就可以出锅了,因此它有了“回锅”之名,这道菜以香辣为主,色香味俱全~主料五花肉:150克辅料青红椒:各1个料酒:适量豆...
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肥而不腻的川菜大佬——蒜苗回锅图解
  • 肥而不腻的川菜大佬——蒜苗回锅图解

  • 蒜苗回锅肉是中国八大菜系中川菜的代表菜,在四川基本家家户户都会做,回锅肉的特点是口味很独特,色泽红亮,看着很多肥肉但其实肥而不腻,因为回锅肉是煮熟的猪肉再下锅炒,煮的时候多余的油脂已经都煮出去了,只留下了肉香。主料五花肉:250g辅料油:适量盐:适量蒜苗:适量洋葱:适量豆瓣酱:适...
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香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡丨鲜嫩营养,简单美味 香菇滑鸡怎么做
  • 香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡丨鲜嫩营养,简单美味 香菇滑鸡怎么做

  • “要说对于鸡肉记忆中的味道,那一定是香菇滑鸡啦,这道经典的菜,不论是高大上的餐厅还是普通的食堂,香菇鸡的人气一直很高。香菇和鸡肉的香味很浓郁,下饭非常一流,今天就和大家分享这一道经典的香菇鸡,我选择的是鸡腿肉,口感更好一些。”食材明细主料琵琶腿(2个)辅料香菇(适量)葱(1根)姜...
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怎么炒五花肉肥而不腻
  • 怎么炒五花肉肥而不腻

  • 五花肉清洗干净,冷水下锅,煮熟后捞出再用于烹饪即可。五花肉是生活中比较普遍的肉类烹饪方式多样,可以炒制、煮炖、红烧等。制作五花肉可以带皮烹饪,吃起来口感会更加好。煮好的五花肉在翻炒的过程中可以添加适量的冰糖,炒之后的五花肉颜色会更加好看,味道也会更加浓郁。...
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回锅肉的做法 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉 回锅肉怎么做

  • “回锅肉——会做的人确实不少,可是每个人似乎做出来的味道都不一样,各有各的版本。那么正宗的回锅肉到底是什么样子呢?是肥是腻?是香还是好吃呢?”食材明细主料五花肉(500克)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)料酒(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料青辣椒(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)...
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