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关于日本传统甜面包“甘食”的做法的餐饮百科

日本传统甜面包“甘食”怎么做-日本传统甜面包“甘食”的做法
  • 日本传统甜面包“甘食”怎么做-日本传统甜面包“甘食”的做法

  • “据说这是产生于日本明治时期的一道西式甜面包,做法像饼干,成品比寻常饼干厚实,又近乎蛋糕和面包。口感松软,不似面包那般柔韧,据说十字刀口是其典型的造型,却并不容易割得那么干净利落。甜点里加味增,给这个面包增加一种独特的风味,大量的糖,虽然因味增的加入中和了甜度,却也还是...
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传统包子怎么做-传统包子的做法
  • 传统包子怎么做-传统包子的做法

  • “第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水分。切碎。2...
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传统甜甜圈怎么做-传统甜甜圈的做法
  • 传统甜甜圈怎么做-传统甜甜圈的做法

  • “九三葵花籽油炸制的传统甜甜圈,香软合口,也想通过这个甜甜圈应景一下即将到来的七夕情人节,愿所有的有情人都像这个甜甜圈一样,甜甜蜜蜜,和和美美~”食材明细主料高粉(250克)黄油(35克)辅料水(120克)鸡蛋(1个)盐(1/2勺)糖(60克)酵母(5克)糖粉(适量)九三葵花籽油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时...
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甜甜圈的做法 传统油炸面包--甜甜圈 甜甜圈怎么做
  • 甜甜圈的做法 传统油炸面包--甜甜圈 甜甜圈怎么做

  • “看过《嗜血法医》的童鞋都应该记得甜甜圈。男主角虽然是个连环杀人狂,但是白天他每天早上都带着温和的笑容给同事送上甜甜圈,让每个同事都对他的人品赞不绝口。我也是追看这部电视剧才疯狂的爱上甜甜圈的,甜甜圈有一种老少通杀的魔力,而且做起来也不难。学起来吧,给你爱的人...
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传统豆沙面包的做法 【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包 传统豆沙面包怎么做
甜面包的做法 主食甜面包 甜面包怎么做
  • 甜面包的做法 主食甜面包 甜面包怎么做

  • “第一次用面包机做面包,还是很不错的😁。”食材明细主料高筋面粉(330g)豆奶(200ml)辅料玉米油(30ml)酵母粉(5g)调料白糖(30g)盐(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、按顺序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,盐5克。4、我做的是750克面包,...
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日式烧果子的做法 日式烧果子(传统甜点) 日式烧果子怎么做
  • 日式烧果子的做法 日式烧果子(传统甜点) 日式烧果子怎么做

  • “日本人把点心(甜品,饼干等)叫“菓子”,传统日式的叫“和菓子”,偏西式的叫“洋菓子”,而烧菓子就是传统点心的一种,其中最最有名的就属铜锣烧了吧!这次的烧菓子有着非常萌的外在,甜蜜蜜的内心,充满浓浓和风气息!!它的主要馅料就是红豆沙或栗子泥,刚好冰箱里还有没吃完的红豆沙,在这款...
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白露节日吃什么传统食物
  • 白露节日吃什么传统食物

  • 红烧猪蹄膀、炖肉、红焖鸡、鸭肉汤、红烧鱼等。白露时节寓意着秋季的开始可以将夏日里少食的食物全都补回来,故而有些地区会有长秋膘的说法,会食用一些大鱼大肉来弥补夏日的乏腻感。除了食用大荤也会食用一些水果,如葡萄、橘子、柿子等等。...
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传统锅包肉怎么做-传统锅包肉的做法
  • 传统锅包肉怎么做-传统锅包肉的做法

  • “今天没出门家里没什么菜了,想起前些天买的肉虽然不是里脊,但试着做了锅包肉味道还不错”食材明细主料猪肉(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)糖(3勺)醋(4勺)酱油(1勺)盐(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统锅包肉的做法步骤1、准备香菜、胡萝卜、小葱切成细丝2、...
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日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做
  • 日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做

  • “酵母经发酵后是一种很强的抗氧化物,有保护肝脏和一定解毒作用;它所含的硒/铬等矿物质,可防衰老抗肿瘤、预防动脉硬化和提高人体免疫功效;常吃发酵食物有益于身体健康。如:发酵后的馒头、面包,相比传统的大饼、面条等没有发酵过的食物营养更为丰富;实验证明:酵母不仅改变了面团...
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武汉传统热干面怎么做-武汉传统热干面的做法
  • 武汉传统热干面怎么做-武汉传统热干面的做法

  • 食材明细主料热干面(100g)辅料葱(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)辣萝卜丁(少许)糖(少许)酱油(少许)醋(少许)芝麻酱(少许)辣椒油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)武汉传统热干面的做法步骤1、准备配料:葱花,盐,老抽,鸡精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻酱,醋,辣椒油。2、将外面买回的热干面放进沸水中2...
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日本寿司的做法 传统日本寿司,绝对经典 日本寿司怎么做
  • 日本寿司的做法 传统日本寿司,绝对经典 日本寿司怎么做

  • “有一点点小麻烦~但热爱美食的人怎么能畏惧呢?工具也有一点小多,但我想一般爱吃寿司的人家里都应该有吧~!没有的话也很好买的,大型卖场和厨具馆都有出售的,实在不行淘宝一下拉~味道真的很赞很赞的~!”食材明细主料糯米(适量)蟹肉棒(2根)寿司用海苔(适量)肉松(少许)辅料鸡蛋(1个)配料橄榄...
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印度传统土豆小食怎么做-印度传统土豆小食的做法
  • 印度传统土豆小食怎么做-印度传统土豆小食的做法

  • “这是一种十分容易却让很多人上瘾的土豆烹制方法,浓郁的蔬菜炖肉搭配米饭在加上美味的炸土豆,总容易让人垂涎欲滴~”食材明细主料马铃薯(2个去皮切丁)辅料自行搭配(适量)配料姜黄粉(0.5茶匙)绿辣椒(2个)芥菜籽(0.5汤匙)小茴香种子(0.5茶匙)盐(适量)油(适量)咖喱叶(适量(可选))微辣(口味)煎(工艺)半...
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法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法
  • 法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法

  • “牛角包是一款传统的法式面包,虽然裹入了大量的黄油,但是只要开酥成功,切开面包就能形成蜂窝状的组织,口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉,但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用,因为全部用高粉,面团的筋度太强,增加了擀和折叠的难度,适量加入低粉,面...
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处暑日吃啥传统食物?
  • 处暑日吃啥传统食物?

  • 一年有二十四节气,今天的8月22日是我们的处暑日。处暑日可以说是反映气温变化的一个重要节气,意思是暑天离开的意思,在这天,许多人都会庆祝一下热天终于过去,那么,处暑日吃啥传统食物?处暑日吃啥传统食物1.苹果都知道,苹果中含有丰富的维生素C、E以及多酚等物质成分,对我们人体有...
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炸酱面(传统版)怎么做-炸酱面(传统版)的做法
  • 炸酱面(传统版)怎么做-炸酱面(传统版)的做法

  • “拌面那叫一个香!”食材明细主料肉丁(适量)甜面酱(半袋)干黄酱(2勺)面条(半斤)辅料清水(1碗)葱花(少许)姜沫(少许)黄瓜(半根)胡萝卜(少许)配料料酒(1勺)食用油(少许)大料(1颗)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面(传统版)的做法步骤1、将黄瓜、胡萝卜切条,肥瘦肉丁分开,干黄酱用水卸开备用2、锅热...
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传统烤千层面怎么做-传统烤千层面的做法
  • 传统烤千层面怎么做-传统烤千层面的做法

  • 食材明细主料菠菜义大利面皮(400g)罐头肉酱(200g)帕马善乳酪(50g)辅料莫札雷拉起司粉(50g)奶油煳(150g)奶油(40g)俄力冈香料(10g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统烤千层面的做法步骤1、菠菜义大利面皮平均切成5份;奶油和肉酱,放入小碗中拌匀备用。2、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再...
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日本传统甜品是什么
  • 日本传统甜品是什么

  • 日本传统甜品的典型代表是铜锣烧,多啦A梦也是经常抱着一大盘的铜锣烧开心出镜。饼皮散发着蜂蜜的清新,细腻的红豆内馅与蜂蜜一道织就出可口的风味,在日本民间也渐渐诞生了抹茶,冰激凌等风味,随着中国访日游客的增多,日本的诸多甜品商店针对中国食谱也对铜锣烧的风味进行了改革...
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传统东北锅包肉怎么做-传统东北锅包肉的做法
  • 传统东北锅包肉怎么做-传统东北锅包肉的做法

  • “说起好吃的东北菜,就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法,不管是家宴还是聚餐,必有几道C位的“场面菜”才行,锅包肉就属于这一种。锅包肉原名“锅爆肉”,用猪身上最嫩的里脊肉制成,成菜外酥里...
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6大传统美食-七夕吃什么传统食品
  • 6大传统美食-七夕吃什么传统食品

  • 中国人过节一般会吃些特别的食物或者一些特别的活动来庆祝节日,比如说春节吃饺子,端午节吃粽子,中秋节吃月饼等等,那么,七夕吃什么传统食品呢?跟我一起来看一下吧!七夕吃什么传统食品1.巧果大家都知道七夕节的应节食品中,巧果是最出名的,巧果又称为“乞巧果子”,其实不是水果,而是...
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中国有个会吐槽的驴火-传统美食也有不传统的一面
  • 中国有个会吐槽的驴火-传统美食也有不传统的一面

  • 《中国新说唱》的战火在两周前全面引燃,这是继2017年之后,嘻哈文化在中国的第二次燃烧。年轻的rapper们用自己的方式诠释对中国说唱的理解,让中国传统元素与嘻哈文化完美结合。如果说2017年是嘻哈文化真正走入中国视野的一年,那么今年嘻哈文化更关注于传统的继承与发展,以及传...
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日本传统甜品有哪些呢?
  • 日本传统甜品有哪些呢?

  • 我们中国是美食大国,在我们国家的本土上有很多不同的美食,每个地区都有自己的地区特色,街边也布满了各种各样的小吃供我们选择。我们国家不仅有自己的美食,也有别的国家的美食,就像日式甜点和法甜,这些美食在我们国家都可以买到,那么,日本传统甜品有哪些呢?日本传统甜品有哪些1.麻...
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传统立夏吃什么传统美食
  • 传统立夏吃什么传统美食

  • 天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭,在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
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有吃甜甜的食物吗-小年吃什么传统食物
  • 有吃甜甜的食物吗-小年吃什么传统食物

  • 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春节是中国最大的传统节日,它不仅仅代表那一天,而是从腊八就开始渲染节日的色彩。俗话说过完腊八就是年,但是小年并不是指节日而是一种风俗,因此各地的时间也略有不同。虽然日子不同,但是小年吃什么传统食物却是大家都期待的。一、小年吃什么传...
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带大家感受异国美食~图解-日本传统火锅
  • 带大家感受异国美食~图解-日本传统火锅

  • 小小一锅有菜有肉,健康美味,适合一到两人食用哦~前段时间刚好重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》,就很想吃里面的日式传统鸡肉火锅,然后就有了今天的火锅分享,咕嘟咕嘟的超有幸福感,喜欢的小可爱们赶紧做来试试吧~主料木鱼花:10克鸡腿:1个白菜:300克香菇:4朵金针...
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