![卤鸡腿去骨猪前肘怎么做-卤鸡腿去骨猪前肘的做法]( "卤鸡腿去骨猪前肘怎么做-卤鸡腿去骨猪前肘的做法")
- “鸡腿和猪前肘烂入味儿。”食材明细主料鸡腿（4个）去骨猪前肘（一只）调料葱姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）桂皮（一段）小茴香（适量）花生油（适量）盐（适量）坐抽（适量）老抽（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡腿去骨猪前肘的做法步骤1、去骨猪前肘一只洗一下。2、4个鸡腿洗一...
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![卤猪腿骨怎么做-卤猪腿骨的做法]( "卤猪腿骨怎么做-卤猪腿骨的做法")
- “大块的猪腿肉不容易煮熟，煮烂，用高压锅就很容易了。今天卤了一个猪腿骨，蘸着酱汁，让家人好好地贴了一次秋膘。”食材明细主料猪腿骨（500克）辅料葱白（1段）姜（4克）大料（2个）花椒粒（10个左右）丁香（5粒）桂皮（1段）山楂片（3片）生抽（10克）老抽（20克）冰糖（2粒）料酒（10克）盐（7克）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（...
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![藤椒去骨烤鸡腿怎么做-藤椒去骨烤鸡腿的做法]( "藤椒去骨烤鸡腿怎么做-藤椒去骨烤鸡腿的做法")
- “为什么又是鸡腿？我说我家是卖鸡腿的你信吗？我也不信”食材明细主料鸡腿（2个）辅料凉白开（适量）腌汁藤椒（适量）老酒（适量）酱油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）白糖（适量）柠檬（适量）自制剁椒（适量）生姜片（适量）大蒜碎（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）藤椒去骨烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨，先把鸡腿...
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![鸡腿怎么去骨]( "鸡腿怎么去骨")
- 鸡腿整只鸡中是非常受欢迎的部分，就是因为一整个鸡腿就里只有一根骨头，而且肉多味美。鸡腿如果去掉骨头的就更加完美了。那么鸡腿怎么去骨呢？去掉骨头后的鸡腿烹饪就更加容易了，据说外面的炸鸡排就是用的鸡腿肉呢。鸡腿怎么去骨做法步骤1.开放式：环剪：用剪刀将鸡小关节上面的位...
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![卤味猪美肘怎么做-卤味猪美肘的做法]( "卤味猪美肘怎么做-卤味猪美肘的做法")
- “卤味肘子，皮软肉滑味留香。满嘴胶原蛋白，美容养颜的圣品”食材明细主料猪肘（300毫升）水（1000毫升）辅料大料（5克）肉蔻（5克）冰糖（3克）桂皮（5克）葱（半根）姜（5克）白芷（5克）香叶（3片）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤味猪美肘的做法步骤1、先用水静泡2小时2、开大火烧开，转温火1小时后，小火慢炖1...
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![猪肘子前后哪个骨头大]( "猪肘子前后哪个骨头大")
- 后骨头大。猪后肘是筒子骨，要比猪前肘大。相比猪前肘的多筋肉细，猪后肘显得就有些肥了。前肘子肉质比较嫩，肥肉少，肉筋膜较多，口感好，可以用来做菜或者做成肉丸子，吃起来不肥腻。猪肘子有很多种吃法，可以红烧猪肘、卤猪肘、清炖猪肘、酱猪肘等等。...
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![酱鸡骨肘怎么做-酱鸡骨肘的做法]( "酱鸡骨肘怎么做-酱鸡骨肘的做法")
- 食材明细主料鸡骨肘（500g）辅料红烧酱油（2勺）白糖（1勺）香叶（若干片）桂皮（2块）八角（2个）干辣椒（3颗）姜（3片）葱（1段）盐（1勺半）啤酒（半瓶）微辣（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸡骨肘的做法步骤1、鸡骨轴解冻清洗干净，准备材料2、焯水3、放油，放材料翻炒加入鸡骨轴翻炒后放酱油继续翻炒，放入盐炒匀。4、...
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![卤猪肘怎么做-卤猪肘的做法]( "卤猪肘怎么做-卤猪肘的做法")
- “简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘（1个）辅料薄荷叶（适量）调料香叶（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2个）姜片（4片）六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油（40ml）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肘的做法步骤1、准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。2、把事先焯洗干净的猪肘放入...
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![红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做]( "红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做")
- “一道喝酒的硬菜。红烧猪蹄和小肘。猪蹄和小肘含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化...
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![炖猪蹄山药做法步骤]( "炖猪蹄山药做法步骤")
- 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材，营养价值都是非常高的，他们分别做菜肴都深受人们的喜爱，猪蹄又是一种胶原蛋白丰富，而且含有维生素和矿物质，猪蹄还乐意帮助人们睡眠，下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法，快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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![卤猪肘子怎么做-卤猪肘子的做法]( "卤猪肘子怎么做-卤猪肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘子（1个1800克）辅料葱姜蒜（适量）卤料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）调料盐（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白醋（适量）冰糖（适量）豆豉（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪肘子的做法步骤1、猪肘子请卖家烧一下毛，回家刮一下，冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟，再洗净...
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![猪蹄冻的做法的基本步骤]( "猪蹄冻的做法的基本步骤")
- 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食，也是许多人非常爱吃的一道美食，猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白，对身体有很多的好处，护肤美容，是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜，小编整理了一些基本步骤，现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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![去骨卤猪蹄怎么做-去骨卤猪蹄的做法]( "去骨卤猪蹄怎么做-去骨卤猪蹄的做法")
- “用猪前蹄或后蹄，剔掉脚趾以上的骨头，难度5星”食材明细主料猪蹄（3斤）八角（10克）草果（5克）桂皮（8克）香草（5克）糖（适量）辅料盐（适量）三奈（5克）香果（5克）茴香（15克）陈皮（5克）甘草（3克）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）去骨卤猪蹄的做法步骤1、将猪蹄去骨，洗净备用2、将猪蹄过水，去掉血腥味，可加生姜和...
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![川卤猪蹄鸡腿怎么做-川卤猪蹄鸡腿的做法]( "川卤猪蹄鸡腿怎么做-川卤猪蹄鸡腿的做法")
- 食材明细主料猪蹄（一斤）鸡腿（2个）豆干（4根）辅料川味老卤（1袋）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）川卤猪蹄鸡腿的做法步骤1、猪蹄洗净焯水后捞出2、鸡腿洗净，调料准备3、锅中放油煸炒猪蹄至表皮焦黄4、锅中留油炒川味老卤料5、加热水煮15分钟6、豆干洗净泡发7、将猪蹄，鸡腿，和调料倒入...
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![脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法]( "脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法")
- 食材明细主料猪肘（1个）辅料芸豆（150克）配料姜（适量）大葱（适量）香菜叶（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脱骨猪肘的做法步骤1、将猪肘上的毛去除干净备用，芸豆提前一晚上泡好；2、将...
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![鸡腿去骨方法]( "鸡腿去骨方法")
- 鸡腿在日常生活中可是受到了人们的一致好评呢，不仅营养丰富，而且做法多元化，炸鸡腿、卤鸡腿、烤鸡腿，方法简单，关键是口感独特。既然如此，生活中肯定也需要一些关于处理鸡腿的小妙招啦。今天就要介绍鸡腿去骨方法。一、鸡腿去骨方法用料：鸡腿、剪刀。做法1.鸡腿背部一刀剪到底，注...
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![家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法]( "家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法")
- “天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）猪蹄（1只）调料炖（卤）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一块）辣椒（半只）酱油（...
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![猪肘子怎么区分前后腿]( "猪肘子怎么区分前后腿")
- 看骨头以及肉质。后腿肉质相对来说是比较肥的，且有两个骨头；而猪前腿则是一根大骨头，外观看起来也是比较瘦的，加上外观来看的话，前腿是向内弯曲的，而后腿则是比较直的。在挑选猪肘子的时候，要想吃起来肉质更加鲜美，还是建议去购买前腿。...
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![猪肘是前腿好还是后腿好]( "猪肘是前腿好还是后腿好")
- 前腿。猪前脚大小适中，皮包肉，肥肉少而不腻，猪脚上的猪皮和脚筋香软有嚼劲，煮入味后又香又浓，很耐啃。猪后腿的肉是很老的，吃起来没什么嚼劲，做猪肘子也太大了，所以不适合做成猪肘子。处理猪脚要注意以下几点：1、清洗时，用流动水冲1小时，取出焯水，捞出刮净表面的杂毛。先焯一遍能使猪...
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![蒜苗炒去骨猪肘怎么做-蒜苗炒去骨猪肘的做法]( "蒜苗炒去骨猪肘怎么做-蒜苗炒去骨猪肘的做法")
- “简单美味，香！”食材明细主料去骨猪肘（一块）辅料蒜苗（一把）红辣椒（五个）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒去骨猪肘的做法步骤1、红辣椒备用。2、蒜苗择好，洗净。3、切段。4、卤好的去骨猪肘备用。5、切片。6、锅烧热放少许油，倒入去骨猪肘煸炒...
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![猪肘的营养价值怎么样-猪肘是前腿好还是后腿好]( "猪肘的营养价值怎么样-猪肘是前腿好还是后腿好")
- 猪肘是人们餐桌上常见的一员，有些人独爱猪肘，可能一次就吃好几个，甚至把猪肘当成主食，我也是株洲的爱好者，猪肘在我们眼里都是肉多，皮厚，非常有嚼劲，那么，你知道猪肘是前腿好还是后腿好?猪肘的营养价值怎么样?猪肘怎么做好吃呢?一、猪肘是前腿好还是后腿好提到株洲的前腿还是后腿...
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![卤猪腿怎么做-卤猪腿的做法]( "卤猪腿怎么做-卤猪腿的做法")
- “猪脚含丰富的胶原蛋白，对皮肤的保养作用很大。即饱口福又养颜，实乃饮食甲品。”食材明细主料猪腿（一只（180g））辅料生抽（200g）红曲米（4g）白糖（一匙）干红椒（三只）八角（三只）桂皮（8g）草果（一只）白寇（3只）花椒（3g）丁香（2g）白芷（3g）桔皮（一块）姜（一块）盐（适量）小茴香（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪腿...
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![卤猪肘炒园菇怎么做-卤猪肘炒园菇的做法]( "卤猪肘炒园菇怎么做-卤猪肘炒园菇的做法")
- “元旦买了一个卤猪肘，肥的部分没处去，想了想，就买了六朵园菇做菜。”食材明细主料卤猪肘（1000克）园菇（6朵）红绿线椒（3个）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤猪肘炒园菇的做法步骤1、准备食材：卤猪肘切片，园菇，红绿线椒，葱姜末。2、红青线椒切...
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![鸡腿如何去骨]( "鸡腿如何去骨")
- 鸡腿是很受人们欢迎的食物，不管是卤鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿，他都有一种很独特的口感。不管是家庭用餐还是聚会，都会见到他的身影。那么，鸡腿有哪些常见的做法呢？做鸡腿时候的小窍门有哪些呢，比如鸡腿如何去骨，今天我们就会教你一些小技能。一、鸡腿如何去骨1、主料剪刀1把，鸡腿1只...
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![白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法]( "白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法")
- “夹起一块切好的猪肘，对光而照，纹理清晰，表皮Q弹。蘸一点蘸料，放入口中，丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜，香醋在口腔中围绕，再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，满足！”食材明细主料前猪肘（1只）辅料葱（1小把）姜片（1块）香菜梗（1根）八角（2粒）香叶（3片）小米辣（少许）大蒜（2-3粒...
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味味甜
