当前位置:味味甜 >

关于奶油可可蛋糕的家常做法的餐饮百科

奶油可可蛋糕怎么做-奶油可可蛋糕的做法
  • 奶油可可蛋糕怎么做-奶油可可蛋糕的做法

  • “儿子的小哥们儿要过生日,我麻溜儿着烤了两个戚风蛋糕,做了一个简单的奶油生日蛋糕。他家极为讲究,不吃带添加剂的食物,因为在奶油中我也没加任何的色素。本来想在夹心里放些水果,谁随想买来的凯特芒外表看着好诱人,打开后不但肉硬,还有木渣渣的口感,根本不是醇香的味道。只好退...
  • 11050
无油可可蛋糕怎么做-无油可可蛋糕的做法
  • 无油可可蛋糕怎么做-无油可可蛋糕的做法

  • “因为可可粉用量较多,成品味微苦。也可根据自己口味适当调整可可粉和低粉的比例”食材明细主料鸡蛋(4个)可可粉(40克)低粉(60克)白糖(100克)辅料牛奶(50ml)苦味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无油可可蛋糕的做法步骤1、把低粉和可可粉混合过筛备用2、鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入...
  • 13814
可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法
  • 可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法

  • “可可奶油蛋糕卷,香甜细腻的奶油馅料中和了可可粉的一丝苦涩,好吃不腻。”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(4个)细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(40克)可可粉(5克)辅料淡奶油(15克)细砂糖(150克(加入淡奶油))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可奶油蛋糕卷的做法步骤1、混合4个蛋黄、10克细砂糖...
  • 27259
可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法
  • 可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法

  • “一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由...
  • 6411
无油可可纸杯蛋糕怎么做-无油可可纸杯蛋糕的做法
  • 无油可可纸杯蛋糕怎么做-无油可可纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(60g)淡奶油(30ml)鸡蛋(两个)黑巧克力(20g)椰蓉(适量)辅料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油可可纸杯蛋糕的做法步骤1、全蛋打进碗里打发至奶油装即可分三次加入白砂糖2、分两次筛入低粉切拌均匀3、将蛋糊倒入纸杯入烤箱170度20分钟4、淡奶油打发巧克...
  • 31929
无油可可蛋糕的做法 【四川】无油可可蛋糕 无油可可蛋糕怎么做
  • 无油可可蛋糕的做法 【四川】无油可可蛋糕 无油可可蛋糕怎么做

  • “我从小嘴馋,对各类美食都毫无抵抗力。而爱上下厨,却是这两三年的事。而爱上烘焙,则从今年开始。其实爱上下厨的时候,我就爱上了烘焙。但初学烘焙,遇到的挫折也非常多。材料,工具的选购,配方的成功率暂且不提,不给力的模具真心让人崩溃。当美味成功的烘焙成品从烤箱端出来时,我的...
  • 6323
无油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(无油版) 无油版可可蛋糕怎么做
  • 无油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(无油版) 无油版可可蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕特别营养,暄软美味,比包子、馒头好吃多了,家里老老少少都爱吃。可可蛋糕用4个鸡蛋半碗面,少许牛奶制作的,不放一滴油,特别低脂,只长身体不长肉,最适合冬天吃。家人放心吃,多吃也不上火,长身体的小朋友多吃它,个头见风长,真棒。我家儿子都说,以后再也不去买外面的蛋糕吃了。...
  • 24986
可可棋格奶油蛋糕怎么做-可可棋格奶油蛋糕的做法
  • 可可棋格奶油蛋糕怎么做-可可棋格奶油蛋糕的做法

  • “新烤箱进家,可劲儿的折腾吧!正好,我最近又入手了一套蛋糕模,可以分层做出彩色的来。我就直接做个原味和可可味的吧。模具是三个盘一套的,如果用一台烤箱会把制作的时间拉长,另外因为要牵扯到两种颜色的蛋糕糊,所以我用新旧两台烤箱同时烤,省事省时间了,而且还可以再增加一层,蛋糕...
  • 4488
樱桃可可奶油蛋糕怎么做-樱桃可可奶油蛋糕的做法
  • 樱桃可可奶油蛋糕怎么做-樱桃可可奶油蛋糕的做法

  • “可可奶油蛋糕与樱桃的融合,又一次挑战了整个味蕾。是一款很不错的下午茶。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料低筋面粉(40克)可可粉(10克)玉米油(30克)牛奶(30克)淡奶油(100克)细砂糖(60克)柠檬汁(几滴)樱桃(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤1、准备所需材料...
  • 11608
可可奶油果仁蛋糕怎么做-可可奶油果仁蛋糕的做法
  • 可可奶油果仁蛋糕怎么做-可可奶油果仁蛋糕的做法

  • “可可味儿的蛋糕口感浓郁,在淡奶油中再加入巧克力酱,让蛋糕的口感更加醇厚。表面撒些许干果仁和蔓越莓碎,不但让蛋糕的颜值有了提升,在口感上也更加复合。”食材明细主料低筋面粉(105克)可可粉(25克)鸡蛋(6个)牛奶(50克)玉米油(50克)白糖(80克)辅料淡奶油(350克)巧克力酱(40克)奶油用可可粉(5...
  • 7770
黄油可可双层蛋糕怎么做-黄油可可双层蛋糕的做法
  • 黄油可可双层蛋糕怎么做-黄油可可双层蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2粒)低筋面粉(75g)鲜奶(30g)可可粉(适量)辅料黄油(90g)配料白糖(70g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油可可双层蛋糕的做法步骤1、将黄油和绵白糖混合打至发白。2、加入鸡蛋搅打至混合。3、加入鲜奶搅拌均匀。4、加入鲜奶搅拌均匀。5、将低筋面粉筛入面糊中混...
  • 30771
酸奶可可戚风蛋糕的做法 ~~【酸奶可可戚风蛋糕】 酸奶可可戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶可可戚风蛋糕的做法 ~~【酸奶可可戚风蛋糕】 酸奶可可戚风蛋糕怎么做

  • “对于烘焙我喜欢自己调配方子,这次烤的这个酸奶可可戚风蛋糕,就是我自己调配的,看到一个蔓越莓酸奶戚风,觉得方子不错,但是糖太多,按前几次的戚风方子的糖量正好,加了2克可可粉,淡淡的可可味道,加了酸奶的戚风蛋糕口感要湿润一些,但是又区别于酸奶蛋糕,出炉倒扣晾凉,脱模后淋了自制...
  • 4285
可可奶油水果杯蛋糕怎么做-可可奶油水果杯蛋糕的做法
  • 可可奶油水果杯蛋糕怎么做-可可奶油水果杯蛋糕的做法

  • “最近新添了一款模具,非常好玩,一个一个小坑似的,名字也很好听叫”保尔美克“,本来我不是很喜欢做蛋糕的,但是看到这模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像个小杯子,里面装啥吃的都可以,我做的加了芒果和奶油,非常好吃,下次试试加别的好吃的嘿嘿。模子里稍微抹点黄油,脱模非常顺利...
  • 19253
可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做
  • 可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做

  • “做个馋嘴许久的蛋糕卷网上随意找的方子,小改动这个方子做出来的卷卷相当湿润绵软卷起来时也不容易裂开,而且弹性口感都GOOD的真真是有如云朵般细腻哈”食材明细主料低粉(35克)可可粉(5克)蛋白(3个)蛋黄(3个)动物性淡奶油(20克)细砂糖(60克)柠檬汁(适量)朗姆酒(适量)辅料动物性淡奶油(150至...
  • 14637
可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法
  • 可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕卷,是犒劳我家小老头的,也顺便消化冰箱库存。素来不善表达的小老头,表面上平静正常,我想心里,看着我身体好些了,他还是很开心的~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)清水(20克)牛奶(60克)可可粉(5克)食用油(50克)白砂糖(55克)低筋面粉(50克)黑巧克力碎(5克)辅料食盐(1小撮)柠檬汁(少许)白砂糖(20克)...
  • 10769
可可奶油蛋糕怎么做-可可奶油蛋糕的做法
  • 可可奶油蛋糕怎么做-可可奶油蛋糕的做法

  • “不用精湛的裱花技术,甚至连裱花嘴都可以不需要,也可以做出来漂亮的蛋糕,浓浓的可可味,细腻的口感,没人不爱它的味道,你不信吗?快来了解一下吧。”食材明细主料低筋面粉(75克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)植物油(45克)热水(40克)可可粉(15克)调料糖(70克)淡奶油(200克)巧克力豆(4颗)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
  • 18166
可可戚风奶油蛋糕怎么做-可可戚风奶油蛋糕的做法
  • 可可戚风奶油蛋糕怎么做-可可戚风奶油蛋糕的做法

  • “北方已经进入深秋了,天气渐渐转凉,这个季节吃点高热量一点的奶油蛋糕也是极好哒!”食材明细主料低筋面粉(30克)牛奶(30克)玉米油(30克)糖粉(40克)蛋黄(3个)蛋清(80克)可可粉(8克)辅料淡奶油(400克)细砂糖(40克)姑娘果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可戚风奶油蛋糕的做法步骤1、将...
  • 29546
奶油可可千层蛋糕怎么做-奶油可可千层蛋糕的做法
  • 奶油可可千层蛋糕怎么做-奶油可可千层蛋糕的做法

  • “每次走过蛋糕店,女儿总是馋千层蛋糕。考虑到植物奶油对人体的危害,我决定自己动手做千层。完工后色香味俱全,真正爱不释手吖!”食材明细主料低粉(50G)淡奶油(100G)蜂蜜(20G)可可粉(5G)鸡蛋(2个)糖粉(40G)辅料色拉油(15G)柠檬汁(6滴(白醋))甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油可可千层蛋糕的...
  • 25926
夹心可可蛋糕的做法 奥利奥芒果奶油夹心可可蛋糕 夹心可可蛋糕怎么做
  • 夹心可可蛋糕的做法 奥利奥芒果奶油夹心可可蛋糕 夹心可可蛋糕怎么做

  • “为好朋友做的生日蛋糕~”食材明细主料低粉(120g)鸡蛋(3个)糖分((或细砂糖)依个人口味添加)芒果(一个)牛奶(50g)辅料植物油(60ml)淡奶油(150ml)奥利奥(4块)蓝莓果酱(若干)黄桃(若干)配料香草粉((或香草精)2分之一小勺)巧克力粉(若干)泡打粉(2分之一小勺)塔塔粉(一小撮)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
  • 17434
萌熊可可奶油蛋糕的做法 萌熊可可奶油蛋糕 萌熊可可奶油蛋糕怎么做
  • 萌熊可可奶油蛋糕的做法 萌熊可可奶油蛋糕 萌熊可可奶油蛋糕怎么做

  • “用最简单常见的食材,做可爱的蛋糕卷,小朋友大爱。烘焙超有爱,真的,烘焙让生活增添更多的情趣。此次做的蛋糕卷用的是后蛋法,用后蛋法的好处是:一、鸡蛋搅打会起筋,后蛋法可以减少筋骨的产生;二是面糊会更细腻。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(40g)玉米油(40g)低筋面粉(40g)糖(40g)辅料可可...
  • 31406
可可奶油水果蛋糕杯的做法 高颜值可可奶油水果蛋糕杯 可可奶油水果蛋糕杯怎么做
酸奶可可蛋糕怎么做-酸奶可可蛋糕的做法
  • 酸奶可可蛋糕怎么做-酸奶可可蛋糕的做法

  • “第一次做裱花蛋糕手忙脚乱滴,弄好时已天黑了,照的也不是很理想,将就吧,为第一次作留念还是发个菜谱。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90克)酸奶(100克)可可粉(10克)白糖(60克)淡奶油(200克)草莓(适量)糖粉(20克(打奶油))辅料玉米油(40克)盐(0.5克)泡打粉(0.5克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)...
  • 23602
可可酸奶蛋糕怎么做-可可酸奶蛋糕的做法
  • 可可酸奶蛋糕怎么做-可可酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料自制酸奶(300克)低粉(50克)无糖可可粉(20克)鸡蛋(6个)细砂糖(100克)玉米淀粉(30克)辅料玉米油(35ML)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可酸奶蛋糕的做法步骤1、蛋黄加糖打匀2、加入玉米油拌匀3、加入酸奶拌匀4、筛入低粉拌匀5、筛入可可粉6、拌匀7、过筛一次8、蛋白打...
  • 28301
可可酸奶蛋糕圈怎么做-可可酸奶蛋糕圈的做法
  • 可可酸奶蛋糕圈怎么做-可可酸奶蛋糕圈的做法

  • “上次用积分兑换了一个天使蛋糕模具,本想用来做次天使蛋糕,无奈怕蛋黄剩下,于是就用这模具来做可可蛋糕,模具非常好用,不粘模,也脱得非常完整,实实在在的一个蛋糕圈哦~~~话说加了酸奶的蛋糕就是好吃,和可可搭配在一起显得是那么的和谐,一点也不冲突,吃起来是非常的美味,就是拍照水...
  • 29568
无油可可戚风蛋糕怎么做-无油可可戚风蛋糕的做法
  • 无油可可戚风蛋糕怎么做-无油可可戚风蛋糕的做法

  • “2017.02.05做过很多戚风,因为小烤箱的局限总是把表面烤焦,网上5寸的阳极蛋糕模很少,逛街时候无意中发现一家烘焙店正好有就买了……一个人在家然后又很想吃蛋糕的时候……家里没有玉米油想着用水兑一兑然后就出了这个方子……这是第二次用这个方子了,分享一下~步骤图是做可...
  • 9525
专题