当前位置:味味甜 >

关于茄子肉包怎么做好吃的餐饮百科

茄子肉包怎么做-茄子肉包的做法
  • 茄子肉包怎么做-茄子肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(250g)紫茄子(500g)豇豆(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料葱姜水(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄子肉包的做法步骤1、夹心肉剁细。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。3、茄子清洗。4、茄子切细丁。5、...
  • 27234
茄子猪肉包怎么做-茄子猪肉包的做法
  • 茄子猪肉包怎么做-茄子猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)猪肉(200g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(260g)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)食用油(适量)花椒面(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子猪肉包的做法步骤1、500克面粉加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖,260克温水,夏天直接用凉...
  • 15280
肉末茄子包怎么做-肉末茄子包的做法
  • 肉末茄子包怎么做-肉末茄子包的做法

  • “某人想吃包子,光是肉馅吃着很腻,家里正好有一个茄子,于是就用茄子来调肉馅,味道也很不错”食材明细主料面粉(500克)肉馅(300克)茄子(一个)辅料粉条(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉末茄子包的做法步骤1、茄子、...
  • 27324
茄子猪肉包子怎么做-茄子猪肉包子的做法
  • 茄子猪肉包子怎么做-茄子猪肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)茄子(半个)猪肉馅(适量)辅料酵母(4克)清水(230克)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)洋葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子猪肉包子的做法步骤1、茄子洗净切好。2、锅内放玉米油,放花椒、洋葱炸出香味放凉。3、洋葱和油一...
  • 6399
猪肉茄子干包子如何做简单又好吃
  • 猪肉茄子干包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时猪肉茄子干包子做法简单,可以在里面加茄子干,猪肉,胡萝卜。喜欢吃辣的也可以放一点辣椒粉味道也不错,茄子是吸油的所以就算是五花肉的肉馅也不会很油,还可以加点粉丝在里面加点花椒水,那味道就更好了。可以一次多做...
  • 8631
肉糜茄子包怎么做-肉糜茄子包的做法
  • 肉糜茄子包怎么做-肉糜茄子包的做法

  • “从婆婆那里学来的菜,老公超级爱吃。肉馅的做法是从妈妈那里学到的,不用料酒,更能体现出肉香味。”食材明细主料圆茄子(2个)肉糜(4两)大葱(7cm一段)姜粉(少许)辅料盐(3匙)香油(少许)酱油(少许)花椒(花椒)鸡蛋(1枚)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉糜茄子包的做法步骤1、做肉馅1)花椒放入一...
  • 18192
茄子辣椒肉包子怎么做-茄子辣椒肉包子的做法
  • 茄子辣椒肉包子怎么做-茄子辣椒肉包子的做法

  • “五一三天假,抽出来一天的时间包包子吧!”食材明细主料面粉(400g)猪肉(300g)茄子(6个)辣椒(适量)辅料生抽(两勺)葱(适量)香油(两勺)料酒(两勺)蚝油(两勺)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茄子辣椒肉包子的做法步骤1、猪肉馅用生抽,料酒,蚝油,花椒粉,甜面酱等提前腌制,搅拌上劲儿2、面粉加...
  • 16995
卤肉茄子包怎么做-卤肉茄子包的做法
  • 卤肉茄子包怎么做-卤肉茄子包的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)圆茄子(一个)面粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)酵母粉(适量)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤肉茄子包的做法步骤1、酵母粉加温水活开,普通面粉适量。2、活成软硬适中的面团放温暖处醒发至两倍大。3、圆茄子去蒂去皮洗净。4、切成小...
  • 22146
猪肉茄子馅包子怎么做-猪肉茄子馅包子的做法
  • 猪肉茄子馅包子怎么做-猪肉茄子馅包子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)肉馅(300克)面粉(400克)辅料盐(3克)蛋清(1个)香油(1勺)白胡椒粉(少许)葱姜蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉茄子馅包子的做法步骤1、酵母放入30度左右的温水中划开,加入到面粉中,活成面团,发酵一个小时左右,面团发到两倍大。2、茄子去皮切成小丁。3、...
  • 15148
茄子五花肉包子怎么做-茄子五花肉包子的做法
  • 茄子五花肉包子怎么做-茄子五花肉包子的做法

  • “前段时间,看一个知名美食节目,学习了一种茄子五花肉包子的做法。感觉做出来的味道非常的好。而且也颠覆了我原来对包子里面肉馅的看法,原来我以为任何的包子里面的肉馅都是肉泥,现在才知道原来包子里面的肉馅可以用五花肉来做,而且味道还非常的好,不油腻但也不干材。加上茄子...
  • 32528
猪肉茄子包子如何做简单又好吃
  • 猪肉茄子包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量茄子:适量面粉:适量酵母:适量辅料盐油调料:适量具体步骤1.酵母融在30度水里和面把面揉成面团,放在40-60度的环境发面。2.茄子事先炒熟3.调馅儿,这个按照自己口味就好,每次调馅料味道都不一样。4.面发好...
  • 24314
茄子酱肉包怎么做-茄子酱肉包的做法
  • 茄子酱肉包怎么做-茄子酱肉包的做法

  • “茄子营养丰富,目前正是茄子大量上市季节,今天用茄子猪肉馅做包子,表皮蓬松柔软、不硬不塌,馅料鲜嫩多汁、酱香浓郁,值得一试。”食材明细主料中筋面粉(800克)酵母(8克)温水(400克)猪肉末(600克)茄子(2个)辅料豆酱(2大勺)姜(1小块)植物油(30克)盐(半小勺)十三香(1小勺)糖(半小勺)生抽(2小勺)生粉(2小勺...
  • 18457
猪肉紫茄包子怎么做-猪肉紫茄包子的做法
  • 猪肉紫茄包子怎么做-猪肉紫茄包子的做法

  • 食材明细皮料面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料元葱(适量)木耳(适量)配料面酱(适量)大葱(小许)大姜(小许)花椒面(小许)食盐(适量)味精(小许)食用油(适量)馅料紫皮茄子(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉紫茄包子的做法步骤1、面粉加酵母加适量的温水发成面团,面不要太硬,做包子太...
  • 8883
猪肉茄丁包子怎么做-猪肉茄丁包子的做法
  • 猪肉茄丁包子怎么做-猪肉茄丁包子的做法

  • 食材明细主料面粉(约400克)酵母(1/2小匙)清水(适量)茄子(6根)猪肉(约400克)辅料生抽(1大勺)盐(适量)蚝油(1大勺)葱末(适量)姜末(适量)植物油(3大勺)十三香(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉茄丁包子的做法步骤1、面粉加酵母,加水揉成光滑的面团,面团最好稍微软一些。揉好的面团置温暖处发...
  • 26613
茄子酱肉大包怎么做-茄子酱肉大包的做法
  • 茄子酱肉大包怎么做-茄子酱肉大包的做法

  • “疯了两个月,终于到了开学的时候了,我也该收收心了,先做一大盆包子吧,上班的时候早餐总是很仓促,蒸点包子备用还是很必要的!”食材明细主料猪肉馅(500克)茄子(6个)粉丝(1把)虾仁(100克)面粉(适量)辅料生抽(适量)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)蚝油(3勺)甜面酱(2勺)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
  • 28345
茄子蚬子猪肉包子怎么做-茄子蚬子猪肉包子的做法
  • 茄子蚬子猪肉包子怎么做-茄子蚬子猪肉包子的做法

  • “喜欢吃茄子没有理由啊,今天尝试用茄子加入蚬子,再加入猪肉包包子。也许你会问,茄子能与蚬子一起吗?绝配啊,茄子特别喜鲜!好吃快试试吧!”食材明细主料茄子(3个)蚬子(250克)猪肉(100克)辅料葱花(50克)酱油(30克)细盐(5克)香油(3克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子蚬子猪肉包子...
  • 31949
好吃的茄子肉包子如何做简单又好吃
  • 好吃的茄子肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟包子是早上最贱的早餐,也是上班族和学生族的最爱,不是因为好吃,只是对于每天早上都好匆忙,时间紧得不能再紧的他们,吃包子比较省时间。就像林俊杰的豆浆油条,包子也可以配豆浆。小编今天要介绍的包子是茄子肉包...
  • 11079
香滑茄子肉包子如何做简单又好吃
  • 香滑茄子肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:15分钟最爱吃肉包子了,肉包子又香又滑,整的大小刚刚好,一口一个,满口的浓郁肉香,那想想都要流口水了。说起这个肉包子,我最喜欢我老妈整的茄子肉包子,很少有见过用茄子来做馅料的吧,没错,这就是我老妈子的拿手绝活,得知周...
  • 10014
猪肉茄子包子怎么做-猪肉茄子包子的做法
  • 猪肉茄子包子怎么做-猪肉茄子包子的做法

  • “夏季是做发面面食的最好时机,面团发酵很快,不用提前发酵面团,现做现发即可。今天我用茄子作为馅料,包制的包子非常的好吃。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,维生素P能使血管壁保持弹性和生理...
  • 30350
茄子五花肉蒸包怎么做-茄子五花肉蒸包的做法
  • 茄子五花肉蒸包怎么做-茄子五花肉蒸包的做法

  • “一直都喜欢吃茄子烧的菜,可从没尝试过用茄子做蒸包。正好冰箱里有买的茄子和肉,在家没什么事儿我就尝试着做了,没想到这实验成果很令我自己满意。茄子加上肉做包子真的很好吃,大家可以试试看!”食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)茄子(适量)辅料酵母(适量)配料食用油(适量)盐(适量)葱(适...
  • 15663
茄子肉包子如何做简单又好吃
  • 茄子肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:26分钟主料肉:半斤茄子:如图面粉:一斤香菇:五颗辅料盐:少量十三香:少量姜:少许麻油:少许胡椒粉:少许发酵粉:少许具体步骤1.面粉一斤,加入发酵粉,按发酵粉说明书操作,如果想快点发酵好,可以用温水和面。然后放在面盆里醒三十分...
  • 6808
茄子肉酱包怎么做-茄子肉酱包的做法
  • 茄子肉酱包怎么做-茄子肉酱包的做法

  • “有段时间去好朋友家玩,总能吃到茄子馅的大蒸饺,那时候还总问关于发面一类的事,后来才发现自己总失败的原因是酵母过期很久了......入夏天气变热,发面时间变短了,做面食也不用那么久了。自己也尝试了下茄子馅~~”食材明细主料面粉(300g)水(170g)酵母(4g)辅料茄子(1个)里脊(适量)配料胡...
  • 18913
茄子肉蒸包怎么做-茄子肉蒸包的做法
  • 茄子肉蒸包怎么做-茄子肉蒸包的做法

  • “夏天的茄子最好吃,皮薄肉厚,营养丰富,之前做了芝麻酱拌茄子,蒜末炒茄子等家常菜,今天继续茄子系列的菜谱做了茄子肉蒸包。用茄子当料馅还真是第一次尝试,其实自己在家做饭也没那么多讲究,只要家人喜欢,吃着健康放心,随便什么蔬菜都可以的。”食材明细主料面粉(350g)肉泥(170g)茄子(1...
  • 5817
酱香茄子肉包怎么做-酱香茄子肉包的做法
  • 酱香茄子肉包怎么做-酱香茄子肉包的做法

  • “央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体,电视看过后,惦记着,伸手小试,成品后分撒朋友,有人赞,有人不赞,有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的,在吃的问题上,就善于听取不同的意见,均采纳,再改良,弄一款酱香茄子肉包,这回有反响,均赞。上包子喽”食材明细主料猪肉馅(250克)茄子(400克)圆...
  • 25504
茄子包子怎么做-茄子包子的做法
  • 茄子包子怎么做-茄子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(适量)辅料茄子(2个)青红线椒(5个)葱(2棵)粗辣椒面(1勺)细辣椒面(2勺)调料十三香(1勺)鸡精(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子包子的做法步骤1、500克面粉,5克酵母用适量温水化开,活面。2、茄子切丁,加盐,挤出水份。3、加青红椒,葱花。4...
  • 18705
专题