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关于洗菜的餐饮百科

你的洗菜方式正确吗-洗青菜的正确方法是什么
  • 你的洗菜方式正确吗-洗青菜的正确方法是什么

  • 青菜是我们日常饮食当中必不可少的食物,不仅美味,而且营养丰富,从外面买回来的青菜都需要先清洗再进行制作,那么洗青菜的正确方法是什么呢?洗青菜的正确方法是什么1.我们从外面买回来的青菜,在清洗之前最好可以将青菜泡在清水当中5分钟左右,如果家中有淘米剩下的水也可以用来浸...
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洗菜用淀粉还是面粉
  • 洗菜用淀粉还是面粉

  • 都可以。洗菜时既可以使用淀粉也可以使用面粉,将适量的淀粉或面粉放在水中搅拌均匀,再把要清洗的蔬菜放在里面浸泡五分钟,最后用清水冲洗干净即可。洗菜时没有面粉或淀粉,也可以用淘米水代替。浸泡蔬菜的时间不宜过久,以免细菌进入到蔬菜内部。...
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怎样洗菜板
  • 怎样洗菜板

  • 主要用小苏打,也可用食盐、白酒、生姜等。使用小苏打的效果最好,小苏打泡水倒在案板上,30分钟左右冲洗、擦干、晒太阳就可以了。若用盐,直接把盐涂抹在案板上即可,不用加水,静置30分钟,用丝瓜瓤反复擦拭,对于去除案板上的细菌、杂质十分有效。白酒、生姜都是同理。...
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洗菜要注意什么?-洗青菜为什么要用盐水泡
  • 洗菜要注意什么?-洗青菜为什么要用盐水泡

  • 我们日常生活中清洗蔬菜的时候都知道,只是用流动的清水冲洗是洗不干净的,有经验的人会用盐水洗菜,有的朋友想知道洗青菜为什么要用盐水泡,我们来看看这个问题的解答吧。一、洗青菜为什么要用盐水泡很多农民在种植蔬菜的时候,都会喷洒大量的农药来让蔬菜的长势变好,这个时候,我们...
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这样的方法超级简单!-怎么洗菜板
  • 这样的方法超级简单!-怎么洗菜板

  • 在厨房里面最不可以缺少一种东西就是菜板,只要是做菜多多少少都是会用到菜板的。小编在前几天的时候看到一个新闻报道,就是有一个家庭由于长时间不换菜板,在清洗的时候也不是那么的认真,所以产生的中毒的现象。由这个新闻我们可以知道菜板对于一个家庭来书是相当的重要的。所...
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洗澡泡菜怎么做-洗澡泡菜的做法
  • 洗澡泡菜怎么做-洗澡泡菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)莴笋(适量)圆白菜(适量)白萝卜(适量)辅料香叶(适量)丁香(适量)干辣椒(适量)柠檬(适量)调料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洗澡泡菜的做法步骤1、锅置火上加适量冷水,下入5-6片香叶、5-6粒丁香、干辣椒少许、2汤勺盐,小火煮3分钟。2、继续...
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紫菜要洗吗
  • 紫菜要洗吗

  • 根据情况,紫菜包括免洗紫菜以及非免洗紫菜。免洗紫菜烹饪的时候不需要清洗,非免洗紫菜中里面会有大量的泥沙,烹饪之前则需要清洗。清洗紫菜的时候,需要将紫菜放在温水中浸泡,待干紫菜全部泡开,去除泥沙等,反复用水冲洗干净即可烹饪。紫菜可以制作紫菜蛋花汤、紫菜饭包等美食。...
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白菜怎么洗
  • 白菜怎么洗

  • 用清水洗涤。将白菜先把老的、烂的叶子给摘掉,然后把白菜放水里泡二十分钟,以防白菜里有农药及重金属,二十分钟过后然后把白菜沥出。用自来水下冲洗时,注意叶子里夹杂的泥巴和杂物,至少洗两遍。浸泡的时候也可以在水里加点盐,盐能让不易看见的小虫子跑出来。...
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花菜怎么洗才洗得干净
  • 花菜怎么洗才洗得干净

  • 1、直接将整颗花菜放在流水下用清水清洗掉外部的脏东西,然后再将其分割成小块后放入网兜中清洗。2、将整颗花菜处理成一颗颗的小花菜朵,然后将小花菜朵泡入带有盐分的清水中30分钟左右后,用流水清洗即可。3、将花菜朵放入带有面粉的清水中泡洗十分钟后冲洗。...
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淡菜就该这样洗-淡菜怎么洗
  • 淡菜就该这样洗-淡菜怎么洗

  • 淡菜也被叫做是青口,是一种贝壳类的水产品,在100克淡菜当中,含有10.8克左右的蛋白质,2.4克左右的糖分,1.4克左右的脂肪,含有人体所必需的一些微量元素,比如锌元素,碘元素和硒元素等,因此适量的吃一些淡菜,对我们人体是非常有益的,但是淡菜是比较难清洗的,那么淡菜怎么洗呢?淡菜怎么洗1...
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这么洗才对-蕨菜怎么洗
  • 这么洗才对-蕨菜怎么洗

  • 蕨菜是一种在生活中十分常见的野菜,市场上和超市中也有卖各式各样的蕨菜,有散装的鲜蕨菜,还有用盐腌制好的蕨菜,蕨菜口感也很独特,但是蕨菜买回家想要做之前必须要认真清洗,那么蕨菜怎么洗才是最干净的呢?下面我们一起看看吧!蕨菜是一种营养价值极为丰富的食材,平时在食用的时候可...
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怎么洗花菜洗的最干净
  • 怎么洗花菜洗的最干净

  • 怎么洗花菜不知道大家是不是真的了解呢,花菜是我们生活中经常会持的一种蔬菜,花菜的营养价值是比较的高的,所以大家平日里会比较频繁的购买花菜,但是大家不知道是不是真的每次都能沟清洗干净花菜呢,今天就给大家简单的介绍怎么西花菜最干净。一、怎么洗花菜下面就教你一个清洗...
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生菜怎么洗
  • 生菜怎么洗

  • 淘米水清洗、淀粉清洗或者盐水浸泡。生菜是日常生活中很常见的一种蔬菜,因口感脆嫩清香而深受大家喜爱。清洗生菜时,一定要注意不要把生菜根部去掉,以免残留农药进入食物内部,造成更严重的污染。另外清洗蔬菜时一定要清洗足够长的时间,保证蔬菜清洗干净卫生。...
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洗水果蔬菜怎么洗
  • 洗水果蔬菜怎么洗

  • 我们生活中还有各种各样的微量元素在为身体补充着营养,不同的食物所含有的营养成分都是不一样的,其实生活中要注意的事物有非常多,关乎到饮食,心理,运动,知识,等等因素,那么要有好的平衡,最重要的是我们有合理的生活规律,也就是说自律,那么,来看看吧!一、洗水果蔬菜如何清洗洗蔬菜和水...
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生菜用洗吗
  • 生菜用洗吗

  • 用。不管是买回来还是刚从地里摘回来的生菜都是那种褶状的表面,所以在其表面上可能会有残留的农药和泥土,这样的生菜是不可以直接吃的,必须要用清水冲洗干净,清洗之前可以先再水中浸泡五分钟的时间,时间到了直接拿到水龙头下冲洗干净就可以了。...
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怎么洗生菜
  • 怎么洗生菜

  • 淘米水清洗、淀粉清洗、盐水浸泡。清洗生菜时,可以将生菜直接分为两部分。第一部分是先用流水清洗生菜的最外面的叶子,然后将所有叶子拆开,浸泡在洗米水中,等待十分钟即可,再将其放入清洁水中并仔细清洗。如果生菜上有很多污垢,可以在干净的水中加入一些淀粉,或者添加一些盐,这样...
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大家会洗菜篮吗-洗菜篮怎样清洗干净
  • 大家会洗菜篮吗-洗菜篮怎样清洗干净

  • 菜篮子是我们日常最常用的一种物品,一般放到厨房中放置青菜。菜篮子的设计为了防止水的堆积,一般会设成一些网状的。那么菜篮子的缝隙中,就会有很多的污渍。这些污渍看起来非常的明显,但是清洗起来就非常困难,因为它的网格设置下不易擦干和清洗。那么洗菜篮怎样清洗干净呢?洗...
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如何洗生菜
  • 如何洗生菜

  • 将生菜去除烂叶,放入清水中洗净即可。生菜在生长以及运输的过程中会有菜叶腐烂的现象,所以在清洗之前要去掉。清洗生菜要把叶片逐一掰下来放入清水中清洗,这样更加卫生。若生菜的叶片比较脏,可以使用淀粉水以及淡盐水浸泡生菜叶,之后用清水反复清洗即可,这样会清洗得更加干净。...
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花菜要怎么洗才能洗干净
  • 花菜要怎么洗才能洗干净

  • 淡盐水浸泡。洗菜时最好不要先切再洗,因为蔬菜切碎以后再洗会增大其与水的接触面积,从而使蔬菜中含有的水溶性维生素及一些矿物质溶解于水中,导致有益物质流失,所以一般采用盐水浸泡法,先用清水将花菜冲洗3至6遍,再放入淡盐水中浸泡一小时,然后用清水再冲洗一次即可。...
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紫菜怎么洗
  • 紫菜怎么洗

  • 用温水泡,用漏勺洗。紫菜在制作过程中可能会含有一些小细沙,清洗的时候可以准备一盆温水,将紫菜放进去浸泡一段时间,这样可以使细沙慢慢沉积,然后再把紫菜捞出来用清水冲洗。也可以把紫菜放在漏勺里面在水龙头冲洗,可以把脏东西冲掉。...
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手撕包菜到底洗不洗
  • 手撕包菜到底洗不洗

  • 洗。包菜的表面会有农药残留,需要清洗。清洗包菜的时候,需要将叶片剥下来,用流动的水,或是淘米清洗即可。手撕包菜是汉族名名菜,属于湘菜,制作的食材包括包菜、蒜片、葱段、味精、生抽、高汤等。喜欢吃酸口的手撕包菜,可以在制作的过程中添加适量的食醋。...
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紫菜需要洗一洗吗
  • 紫菜需要洗一洗吗

  • 最好洗下。买来的紫菜看着黑黑的,而且都是晒干后压制包装而成的,不能判断是否干净,食用前最好用三四十度的温水把紫菜泡一泡,轻轻用筷子进行搅动,让紫菜中的杂质沉淀到容器底部,然后把紫菜用漏勺捞出来,将其中的水分滤干备用。...
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怎么洗蔬菜洗的最干净呢
  • 怎么洗蔬菜洗的最干净呢

  • 怎么洗蔬菜最干净,大家看了下面文章里的介绍是不是觉得十分清晰了,到底怎么做才能保证蔬菜上没有了有害物质的残留呢,今天就给大家介绍一些清洗蔬菜的小窍门,是大家在购买到健康的食物的同时也能够清洗干净保证自己的健康。怎么洗蔬菜洗的最干净呢一、清水浸泡洗涤法这种方法...
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怎么洗菜花洗的干净
  • 怎么洗菜花洗的干净

  • 用淘米水清洗,或者盐水浸泡。在种植菜花时,为了防止虫害,一般会给菜花打上防虫剂,在烹饪菜花前一定要将菜花洗干净。可以将菜花放到阳光下晒一段时间,再放入淘米水中冲洗,淘米水可以有效的洗出菜花上的有害物质和脏东西,清洗完后可以放入淡盐水中浸泡一段时间,让菜花更干净。...
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干紫菜要这样洗!-干紫菜要洗吗
  • 干紫菜要这样洗!-干紫菜要洗吗

  • 我们都知道干紫菜是由新鲜的紫菜加工处理晒制后制成的,主要优点是方便储存,但在晒制的过程中是非常可能沾上一些细小沙子和贝壳,那么在食用的时候,干紫菜要洗吗?这个成了让许多人困扰的问题,具体又要怎么做呢?下面就让小编带大家一起来了解一下!一、干紫菜要洗吗很多人有疑问干...
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