当前位置:味味甜 >

关于回味无穷的熏鱼的做法的餐饮百科

回味无穷的熏鱼怎么做-回味无穷的熏鱼的做法
  • 回味无穷的熏鱼怎么做-回味无穷的熏鱼的做法

  • “只知道妈妈爱吃熏鱼,也是今天才知道,原来她并不会做.所以又看到黑线鳕,肉质紧实,拿来做最合适不过.熏鱼不靠熏,靠酱汁泡出来.外酥里软,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,凉着吃,回味无穷.”食材明细主料黑线鳕(4块约550g)辅料姜(两片)葱(适量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(适量)肉豆蔻(适...
  • 14989
回味无穷的鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:150肉沫:20咸鱼:15辅料油:适量盐:适量具体步骤1.茄子2.切成段3.每段再对半切开,每块切两刀4.上锅蒸15分钟5.蒸好的茄子倒掉水份6.蒜蓉、咸鱼、蒸好的茄子、腌制好的肉沫7.咸鱼切丁8.锅里爆香蒜蓉再下...
  • 5458
回味无穷的醋椒鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的醋椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量生姜片:适量黑胡椒粉:适量米醋:适量料酒:适量葱:适量香菜:适量高汤:适量具体步骤1.鲫鱼洗净后在鱼背上切花刀2.准备葱段和姜丝3.香菜和葱花4.熬好的骨头汤5.黑胡椒粉和米醋6.热锅倒入油,油...
  • 4788
回味无穷的糖醋带鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的糖醋带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼:500辅料姜:3片糖:适量大料:2个葱:2根蒜:5瓣醋:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.带鱼洗干净切段,用电饼铛煎两面金黄。2.煎好装盘。3.葱姜蒜切碎备用。4.调制烹鱼料汁。5.锅热放油放入葱姜蒜爆出香味。6.将鱼段...
  • 18494
回味无穷的香煎带鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的香煎带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:400辅料油:适量盐:适量具体步骤1.带鱼买回来用粗盐腌一下,可以去掉一些水份和腥味,也更好地入味.2.晾干水份.3.烧开油鱼下锅.4.先大火,后转中水火.慢慢煎.5.再煎另一边.6.两边都煎香就可以上碟了....
  • 32654
回味无穷的酸汤鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酸汤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料山药:适量金针菇:适量鱼:500辅料生姜:适量酸汤料:50盐:适量具体步骤1.准备好所有食材2.热锅冷油下姜煸制3.放入鱼块煸炒4.煸至鱼块发黄倒入酸汤底料煸出香味!5.倒入大量开水炖制6.炖十分钟后加入山药继续炖...
  • 25490
回味无穷的炒鱿鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的炒鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼一只:蒜苔少许:洋葱两个:青椒两个:辅料花椒:八角:具体步骤1.鱿鱼切花2.水烧到80度下锅焯一下3.焯好的鱿鱼沥干4.热油起锅炒蒜苔洋葱在倒入鱿鱼放酱油味达美煸炒再加入青椒...
  • 11294
回味无穷的水煮鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大头菜:金针菇:干豆腐:鱼:半条蘑菇:牛肉:豆芽:辅料水煮鱼调料:具体步骤1.水煮鱼调料2.大头菜切块3.鱼用腌鱼料腌制十分钟4.其他食材切好5.白菜放入水中烧开(不喜欢吃熟透的白菜,可以最后放)6.把其他所有食材都放入,加...
  • 28919
回味无穷的鱼汤如何做简单又好吃
  • 回味无穷的鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:4条辅料盐:适量生姜:适量韭菜:适量料酒:适量具体步骤1.准备食材,将鱼清理并清洗干净2.锅里下油,将鱼生姜韭菜放入3.加水,水位漠过鱼身,加盐,交流,小火熬制鱼汤4.出锅...
  • 19160
回味无穷的水煮鱼片如何做简单又好吃
  • 回味无穷的水煮鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1条辅料干辣椒:适量黄瓜:1根葱姜蒜:适量花椒:适量具体步骤1.将草鱼片成片状,不要太薄2.这样就好了,加入蛋清腌一会,鱼头和鱼骨用料酒和胡椒粉腌一会。3.姜蒜切末,花椒辣椒大料备好,黄瓜切条。4.锅热倒油,放鱼头...
  • 24763
回味无穷的红烧带鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼:700辅料蒜:一颗辣椒:3个食用油:适量葱:适量姜:6片盐:适量花椒大料:适量醋:适量鸡精:适量老抽:适量具体步骤1.选用新鲜的带鱼,除去鱼头鱼尾和脏器,洗净剪成一段一段的控干水份备用,如图2.准备好所有的调料,如图3.锅...
  • 19449
回味无穷的鱼头汤如何做简单又好吃
  • 回味无穷的鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼头:一个辅料开水:适量姜:适量葱花:适量盐:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.鱼头洗干净切开撒上一些盐腌一会,油锅热八九成热放入鱼头煎2.两面煎到金黄放入姜蒜倒入开水3.大火煮十分钟加点盐鸡精出锅4.出锅撒上...
  • 15617
回味无穷的剁椒鱼头如何做简单又好吃
  • 回味无穷的剁椒鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大头鱼:800坛坛香剁辣椒:150辅料姜:1块大蒜:3粒鸡精:适量芝麻香油:适量小葱:3根料酒:20具体步骤1.准备好大头鱼一个,市场买来时,一般都会被大略处理了下,回家自己在把肚皮上的黑斑刮干净,好好的清洗一下即可。2....
  • 10495
回味无穷的咖喱鱼蛋如何做简单又好吃
  • 回味无穷的咖喱鱼蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:适量咖喱粉:100鱼蛋:50颗椰浆:250ml辅料洋葱:三条蒜:1颗具体步骤1.在锅内把咖喱粉和蒜片干炒一下,炒出味道2.放入鱼蛋炒匀,使咖喱粉充分粘合在鱼蛋上3.加入水,没过鱼蛋4.盖上盖子等水沸腾,然后搅拌均匀5.等咖喱...
  • 29861
回味无穷的红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:3条辅料生姜:10料酒:适量糖:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.鲳鱼洗净,生姜切片2.热油锅中放入生姜和鲳鱼煎3.煎至两面金黄色4.加入适量酱油料酒大火煮开小火收汁白糖调味即可...
  • 12069
回味无穷的酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:150胖头鱼:1500辅料盐:适量水辣椒:适量生姜:适量蒜米:1头油:适量麻辣鲜:适量料酒:适量具体步骤1.鲜活宰杀的胖头鱼一条,洗净备用。2.按自家喜好,剁小块。3.酸菜,生姜,蒜米备用。4.取一小碗,倒入适量水盖辣椒,生...
  • 14470
回锅肉 回味无穷回锅肉怎么做-回味无穷回锅肉的做法 回味无穷
  • 回锅肉 回味无穷回锅肉怎么做-回味无穷回锅肉的做法 回味无穷

  • “健康功效:肥肉;补肾.滋阴.益气。蒜苗;曾强免疫力.抗癌防癌。”食材明细主料五花肉(500克)蒜苗(300克)辅料盐(少许)豆瓣酱(1芍)生姜(1小块)白糖(8克)油(少许)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回味无穷回锅肉的做法步骤1、将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。2、下花椒把锅盖盖上...
  • 32669
回味无穷的鱼丸如何做简单又好吃
  • 回味无穷的鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鲤鱼:条辅料三斤鲤鱼,鸡蛋清两枚,葱姜,面粉,胡椒粉,鸡精。:具体步骤1.买大一点的鱼,去皮去骨。2.用搅拌机打碎,小刺不用去的,放俩个蛋清葱姜和两小勺淀粉和胡椒粉鸡精顺时针方向搅拌均匀。3.锅里放好鱼汤把做好的鱼...
  • 20338
家常炒鱿鱼让你回味无穷-鱿鱼的做法大全
  • 家常炒鱿鱼让你回味无穷-鱿鱼的做法大全

  • 每次逛街,街边两侧的美食档口都挤满了人。看着铁板鱿鱼,小编更是挪不动步伐。闻着飘香十里的气味,忍不住食指大动,冒着长膘的风险开吃起来。海鲜中鱿鱼是小编的最爱,一次能吃一大盘。鱿鱼的做法大全,家常炒鱿鱼更是让你回味无穷呢,如果你也钟爱鱿鱼,快来加入我们吧。鱿鱼的做法大...
  • 18230
回味无穷的蒸鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的蒸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料扁鱼:1条辅料大葱:1根小葱:适量根姜:1块蒜:5粒蒸鱼鼓油:2匙剁椒:3匙具体步骤1.第一步把鱼洗净切成花型2.第二步把葱姜蒜切成丝放进鱼肚里在鱼上洒上盐料酒生抽3.第三步腌制数分4.蒸锅里放上适量的水烧开5.把腌制...
  • 3950
回味无穷的红烧鲤鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲤鱼:1条辅料姜:适量白糖:适量酱油:适量油:适量盐:适量花椒面:适量葱:适量具体步骤1.鲤鱼去鳞去腮洗净后用刀在鱼身上滑几道,这样便于入味2.姜葱切丝,蒜切末。在碗中放入适量的酱油、白糖、花椒面、盐、3.加入...
  • 21720
回味无穷的炸小鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个面粉:100小鱼:400辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.磕入鸡蛋。2.加面粉盐调成面糊。3.腌制好的小鱼放入面糊中。4.热锅做油,小火煎葱姜,做成葱油。5.把葱拨一边,下入裹面糊的小鱼。6.翻身。7.炸好的小...
  • 14217
回味无穷的红烧鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菜:适量白鲢鱼:5000辅料色拉油:适量老抽:适量盐:适量葱:两根姜片:适量蒜:十瓣玉米面:适量白糖:50生抽:适量具体步骤1.白鲢鱼清洗干净备用。2.葱姜蒜,辣椒,大料备用。3.调料备用4.把鱼段粘玉米面,入油锅煎制。5.中火慢...
  • 30527
回味无穷的红烧鲫鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:650辅料姜:适量蒜:适量红椒:适量油:适量盐:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.锅烧热,放入食用油,加点盐2.放入鲫鱼,双面煎3.加点料酒4.加姜蒜去味5.调入老抽,适量加点糖调鲜6.加水没过鱼7.盖上盖小火慢烧8.大...
  • 26716
回味无穷的烤鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1000辅料料酒:适量ml花椒:适量g西红柿:两个个豆芽:适量g蚝油:适量g酱油:适量ml大蒜:两头只洋葱:一个个豆瓣酱:适量g孜然:适量g生姜:适量片黄瓜:一个根具体步骤1.第一步鱼洗净,切开鱼背改花刀,2.第二步豆瓣酱蚝...
  • 26738
专题