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关于雪顶京酱的餐饮百科

雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法
  • 雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法

  • “京酱肉丝,传统名菜。但是,干吃肉丝,有些单调。于是,改肉丝为肉沫酱,配上清甜爽口的雪梨,咸甜中混合一点豆瓣酱的微辣。估计我是重口味。雪梨还可以稍微中和肉酱的油腻感。”食材明细主料瘦猪肉(200克)雪梨(1个)辅料大葱(1段)大蒜(4瓣)生姜(适量)京酱辣豆瓣酱(1大匙(15ml量勺))甜面酱(1大匙)番...
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雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法
  • 雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪顶山药的做法步骤1、山药削皮切斜片,洗净。2、上锅蒸。3、上汽后蒸约20分钟,熟透即可。4、凉透装盘,顶部撒上白糖。...
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雪顶醇香布朗尼怎么做-雪顶醇香布朗尼的做法
  • 雪顶醇香布朗尼怎么做-雪顶醇香布朗尼的做法

  • “圣诞节怎么能没有布朗尼?浓浓的黑巧克力加上盐焗核桃仁,配上雪一样的白巧克力和原味开心果,好吃的不要不要的,现在就来试试吧!”食材明细主料黑巧克力(70g)黄油(50g)细砂糖(20g)高筋面粉(30g)核桃仁(25g)辅料鸡蛋(1个)白巧克力(30g至50g)开心果碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪...
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雪顶莓莓的做法 抖音网红饮品——雪顶莓莓的做法 雪顶莓莓怎么做
  • 雪顶莓莓的做法 抖音网红饮品——雪顶莓莓的做法 雪顶莓莓怎么做

  • “抖音、小红书网红饮品,摇摇奶昔怎么玩出新意?怎么让做法更简单?又更好玩?口感上更Q弹?花费了168小时后,我们解锁了草莓摇摇奶昔的新做法~雪顶莓莓~耶~往下看,就明白了~更多奶茶饮品配方,记得关注我们~”食材明细主料纯牛奶(150ml)草莓酱(30g)金狐四季春茶汤(100ml(平均分两次))草莓(2-3...
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雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法
  • 雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法

  • “有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻,象不象冬日的积雪?所以我给它起名叫雪顶红豆。最初吃到这款红豆奶冻,是在饭店里,菜单上的名字叫白色恋人,我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多,但颜色好看,味道也好,女儿和我都很喜爱。自...
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雪顶香蕉奶昔怎么做-雪顶香蕉奶昔的做法
  • 雪顶香蕉奶昔怎么做-雪顶香蕉奶昔的做法

  • “骄阳似火八月天。在炎热的午后,打开空调,伴着凉风袭来,一杯冰凉清爽的雪顶奶昔,消解一切疲劳与汗水。夏天,怎么能不享受!୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨”食材明细主料鲜牛奶(400ml)香蕉(1根半)辅料白砂糖(5g)香草冰砖(一块)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶香蕉奶昔的做法步骤1、香蕉切切切切小块(˶...
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雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做
  • 雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做

  • “最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。”食材明细主料咖啡调糖(一包)挂耳咖啡(一包)辅料热水(适量)喷射奶油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺...
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雪顶可可奶茶怎么做-雪顶可可奶茶的做法
  • 雪顶可可奶茶怎么做-雪顶可可奶茶的做法

  • “对于顾客来说好喝就是硬道理,他们喜欢了,营业额自然也会上去。这款“雪顶可可奶茶”口感柔顺丝滑,吮吸后奶香味留于唇齿间,不仅颜值爆表,重要的是很好喝!一起动手做做吧”食材明细主料牛奶(250ml)巧克力酱(30ml)热水(100ml)辅料牛奶冻(适量)珍珠(2勺)调料奶油(喷满)奥利奥饼干碎(少量)甜味(...
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雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮
  • 雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮

  • “寒冷冬季,给心爱的人做一杯浓郁甜腻的热巧克力。”食材明细主料黑巧克力(100克)牛奶(600)淡奶油(100毫升)巧克力碎(少许)辅料八角(2颗)丁香(2颗)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶热巧克力的做法步骤1、主要材料备齐。2、黑巧克力剁碎;3、锅中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力搅拌至...
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雪顶橙汁气泡水的做法 清凉一夏~雪顶橙汁气泡水,简单好喝 雪顶橙汁气泡水怎么做
  • 雪顶橙汁气泡水的做法 清凉一夏~雪顶橙汁气泡水,简单好喝 雪顶橙汁气泡水怎么做

  • 食材明细主料橙子(2个)稀奶油(适量)冰块(适量)辅料摩飞气泡榨汁机(1台)气泡弹(1枚)薄荷叶(2根)调料纯净水(适量)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶橙汁气泡水的做法步骤1、准备好食材。2、橙子洗净,去皮去籽,切成小块,放入榨汁杯中,拧紧榨汁机盖子,双击底部按钮,只需40秒即可倒出,(我把橙子...
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雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做
  • 雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做

  • “方子来自德州农民,据说是美国绝望主妇的巧克力蛋糕,步骤不复杂,但是做的有些失败,原方的卖相很漂亮,不过味道还不错。”食材明细主料盐(1.5g(蛋糕体))玉米油(40g(蛋糕体))清水(120g(蛋糕体))细砂糖(70g(蛋糕体))低筋面粉(98g(蛋糕体))白醋(5g(蛋糕体))可可粉(15g(蛋糕体))小苏打(2.5g(蛋糕体))辅料全蛋液(25g(...
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雪碧雪顶冰淇淋如何做简单又好吃
  • 雪碧雪顶冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雪碧:一杯冰淇淋球:一个辅料水果:适量奶油:适量彩米:适量果酱:适量具体步骤1.在杯中加入4块冰,倒入雪碧7分满2.放入冰淇淋球一个3.挤上一层奶油4.放一点水果丁或是椰果,可以自己创意5.最后淋上一点果酱和彩米...
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雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法
  • 雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法

  • “泡芙还是第一次做,因为它被我列为高热量类之中,不过老公点名要吃,好吧,反正他又不怕胖!还别说做出来味道确实不错,反正比外面的要好吃多了!”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(40g)水(80g)鸡蛋(3个)盐(1/4小勺)糖(1/2小勺)辅料椰蓉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪顶泡芙...
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雪顶橘子冰饮怎么做-雪顶橘子冰饮的做法
  • 雪顶橘子冰饮怎么做-雪顶橘子冰饮的做法

  • “秋天一到,市场上就出现了成堆的橘子。黄的、绿的,或酸或甜。来自四川、广西等地的橘子经过长途跋涉到了北方市场上,价格也不贵,多在3-5块钱一斤,花4块钱能买好几个,剥皮就吃,特别受老百姓喜欢。橘子和橙子很像,颜色金黄,汁水丰盈。人们多用橙子做果汁,其实用橘子做果也是极方便的...
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雪顶金沙南瓜怎么做-雪顶金沙南瓜的做法
  • 雪顶金沙南瓜怎么做-雪顶金沙南瓜的做法

  • “夏天做些简单的菜,好吃又下饭,佐白粥味道更棒。”食材明细主料咸鸭蛋(三个)南瓜(300克)辅料葱花(半汤匙)姜汁(一汤匙)配料料酒(一汤匙)香油(一茶匙)鸡精(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶金沙南瓜的做法步骤1、南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。2、少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,...
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自制雪顶咖啡~图解
  • 自制雪顶咖啡~图解

  • 今天给大家做的是家庭版雪顶咖啡,因为我本身特别爱喝咖啡,尤其是冰咖啡,之前老爱去肯德基买雪顶咖啡,冰冰凉凉的咖啡,配上甜甜的冰淇淋,简直是完美搭配,最近因为疫情,忍不住自制了一款,味道卖相都还不错哦~主料美式咖啡:一杯牛奶:150克巧克力粉:15克冰块:5-10块淡奶油:50克冰淇淋:1勺奥...
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雪顶香瓜冰饮怎么做-雪顶香瓜冰饮的做法
  • 雪顶香瓜冰饮怎么做-雪顶香瓜冰饮的做法

  • “入秋了,天气转凉,但中午时分还是非常热的。秋天的瓜果梨桃大量上市,色彩艳丽,汁水丰盈,直接食用可以获取到丰富的植物纤维,但做一杯水果饮料可以让昏昏欲睡的下午都有了精神。如果有聊天的伴儿,花几分钟做两杯水果冰饮,让美好时光在静谧和轻松中一点点度过。正如这杯哈密瓜雪顶...
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雪顶桃桃莓冰沙怎么做-雪顶桃桃莓冰沙的做法
  • 雪顶桃桃莓冰沙怎么做-雪顶桃桃莓冰沙的做法

  • “不久前喜茶出了新品芝芝莓莓桃,粉粉的水蜜桃遇上香甜的草莓和沁凉的冰沙,一口就可以收获桃味满满的夏天。一直想自己做出味道接近的同款,经过几天的尝试终于试出来了。配方给你们,在家就能做,可以省不少钱。”食材明细主料水蜜桃(1只)唐造梵净山翠峰绿茶(1包)草莓(5个)奶油(少许)糖...
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雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法
  • 雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法

  • 食材明细主料特浓咖啡粉(2包)淡奶油(100g)白糖(8g)辅料巧克力酱(适量)巧克力威化卷(2个)开水(250ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、咖啡粉倒入杯子里。2、加开水冲泡。3、搅拌均匀放凉备用。4、淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。5、放凉的咖啡...
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焦糖法罗夫雪顶面包怎么做-焦糖法罗夫雪顶面包的做法
  • 焦糖法罗夫雪顶面包怎么做-焦糖法罗夫雪顶面包的做法

  • “那些稍纵即逝想法,能抓住几个算几个。在发酵好的面团上割一道口,挤上黄油放进烤箱,可以得到酥脆的表皮,如果是挤上一道法罗夫棉花糖呢?烘烤膨胀流淌之后,会是什么样子?没有用挤,只是挖上一勺慢慢在刀口上拖上一道。忽然觉得,只有法罗夫的表面或许会太单调,临时切了几颗花生米,连同...
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雪顶芒芒奶昔的做法 网红饮品摇摇奶昔之雪顶芒芒 雪顶芒芒奶昔怎么做
  • 雪顶芒芒奶昔的做法 网红饮品摇摇奶昔之雪顶芒芒 雪顶芒芒奶昔怎么做

  • “蜜雪冰城的蓝莓摇摇奶昔、草莓摇摇奶昔火了~那么如此好玩又便宜又好喝的饮品要怎么做呢?家里或者是奶茶店里没有冰淇淋机的,又该怎么做这款新品呢?跟着下面的步骤,你就明白怎么做了~一起学起来吧~”食材明细主料纯牛奶(150ml)芒果果泥(20g)金狐四季春茶汤(100ml)芒果果肉(80g)芋圆(...
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火龙果冰沙奶盖雪顶怎么做-火龙果冰沙奶盖雪顶的做法
  • 火龙果冰沙奶盖雪顶怎么做-火龙果冰沙奶盖雪顶的做法

  • 食材明细主料红心火龙果(1个)辅料酸奶(适量)奶油(适量)白糖(适量)青柠檬(1个)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火龙果冰沙奶盖雪顶的做法步骤1、火龙果去皮,用搅拌机打碎成浆。2、加入适量的酸奶,打均匀。酸奶的量要根据火龙果的甜度和个人口味定,可以少量少量地加,一直加到自己喜欢...
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雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕怎么做-雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕的做法
  • 雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕怎么做-雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕的做法

  • “定睛细看才发现这原来是黄油蛋糕。思及它可以一石二鸟,同时消耗菠萝蜜核和白巧克力,还是别算了吧。好多油,却没多少粉,菠萝蜜核是最主要的填充剂。看着它在烤箱里滋滋啦啦地冒着油泡,并喷溅到烤箱四壁,想到擦洗烤箱,想到多少肥膘,也只能是感慨而已。出炉之后,发现犯了个错误。非...
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雪顶缤纷果冻怎么做-雪顶缤纷果冻的做法
  • 雪顶缤纷果冻怎么做-雪顶缤纷果冻的做法

  • “天气太热,总想来点冰凉的美食,既能解暑,又满足了口腹之欲。这道雪顶缤纷果冻,用了雨果小镇的冻干柠檬和冻干蓝莓制作了果冻部分,非常清香,果味浓郁,颜色也很亮丽。如果没有冻干水果的话,用新鲜的水果也是一样的。雪顶部分,用的是奶酪奶油霜,奶油奶酪和鲜奶油的搭配,不仅提升了口感...
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特浓红茶酥顶费南雪怎么做-特浓红茶酥顶费南雪的做法
  • 特浓红茶酥顶费南雪怎么做-特浓红茶酥顶费南雪的做法

  • “这个费南雪,我在称食材的时候,不小心红茶粉倒多了,外加上焦化黄油的颜色,使之黑上加黑,一度被老公嫌弃,称之为黑暗料理,不敢下口,其实味道真的很不错的。”食材明细主料杏仁粉(45克)低筋面粉(40克)泡打粉(2克)红茶粉(8克)发酵黄油(50克)蛋白(100克)糖粉(40克)水饴(16克)辅料酥粒(适量)苦味(口味)烤(...
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