![自制港式菠萝包-港式菠萝包]( "自制港式菠萝包-港式菠萝包")
- “美味的港式菠萝包自家做，趁着五一的最后一天，在家做了这个面包，下午茶点心或者早餐都不错呢！~！~现在的天气真得好适合做面包，”食材明细主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）盐（2克）细砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黄油（30克）辅料低粉（100克）黄油（60克）奶粉（10克）鸡蛋液（30克）盐（2克）糖粉（50克）甜味...
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![自制菠萝果酒怎么做-自制菠萝果酒的做法]( "自制菠萝果酒怎么做-自制菠萝果酒的做法")
- “喜欢吃菠萝的小伙伴，趁着菠萝大量上市的季节，泡上几罐菠萝果酒，放阴凉处等上一个月，清甜味美，香味浓郁的菠萝果酒就可以享用了～”食材明细主料菠萝果肉（500克）辅料粮食酒（500ml）调料黄冰糖（150克）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果酒的做法步骤1、准备好食材，菠萝去皮洗...
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![自制紫薯港式包如何做简单又好吃]( "自制紫薯港式包如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：适量酵母：适量紫薯粉：适量牛奶：适量水：适量辅料白菜：适量肉馅：适量洋葱：适量胡椒粉：适量油、盐、酱油：适量具体步骤1.和面发面和馅儿，我就不发图了，这是剂子，把两个等量面团都擀成片，然后叠加一起卷成卷，切剂子...
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![港式菠萝包的做法 【番茄配方】港式菠萝包——在家自制港式茶餐厅的招牌菜 港式菠萝包怎么做]( "港式菠萝包的做法 【番茄配方】港式菠萝包——在家自制港式茶餐厅的招牌菜 港式菠萝包怎么做")
- “说起中国人最喜欢的面包，不是法棍，不是贝果，更不是乡村面包这类欧式面包，一定是蜜豆面包，豆沙餐包，菠萝包等这类亚洲的软质面包。其中菠萝包一定是首屈一指的。然而你知道么？菠萝包也分为好多种，有港式的、台式的、广式的。其中香港茶餐厅中大名鼎鼎的“冰火菠萝油”就是港...
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![自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做]( "自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做")
- “去年在咖啡店做兼职，susan教我煮港式奶茶，那时候是第一次接触港式奶茶，用煮好的红茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别！那时候才知道这才是真正奶茶的味道！！peter还教我说要再严格的口感的话，要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道，分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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![港式菠萝包怎么做-港式菠萝包的做法]( "港式菠萝包怎么做-港式菠萝包的做法")
- “希望秋天的风，可以吹走夏日所有的遗憾，希望这个秋天，可以带来更多好消息#立秋#二十四节气#立秋的仪式感(前天跟几个闺蜜逛了一天，顺便进了一家港式茶餐厅，点了两份菠萝包和其他金典的美食，余味无穷，今天趁有空，在家再解锁一次港式菠萝包，偷偷的实现菠萝包自由了😊😊，哈哈哈……(#...
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![自制港式柠茶 怎么做-自制港式柠茶 的做法]( "自制港式柠茶 怎么做-自制港式柠茶 的做法")
- “炎热的夏季，来杯果茶吧。”食材明细主料红茶（7g）开水（50ml）柠檬（1个）辅料糖（10g）开水（50ml）冰块（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制港式柠茶的做法步骤1、取优质红茶7克。2、冲入开水，茶的浓度根据喜好，自己调整。滤出茶汤晾凉备用。3、白糖10克。4、冲50ml开水，糖水浓度也...
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![菠萝包的做法 菠萝包--港港好有味 菠萝包怎么做]( "菠萝包的做法 菠萝包--港港好有味 菠萝包怎么做")
- “前些天跟闺蜜去看了《春娇与志明》，好喜欢杨千嬅和余文乐在一起的感觉。其实是余春娇和张志明啦！两个人躺在沙发上，惬意的挖着西瓜，你一口我一口，看恐怖片，吵着待会谁洗碗。这样的小生活，真的就是幸福。虽然我很支持徐铮大叔。。。爱看港剧，爱看里面的各种美食，菠萝包，早茶，烧鹅菠...
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![自制菠萝汁-菠萝汁]( "自制菠萝汁-菠萝汁")
- 食材明细主料菠萝（一个）辅料冰糖（五颗）凉白开（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制菠萝汁的做法步骤1、菠萝切大块用盐水浸泡十分钟取出切碎2、放入豆浆机加入冰糖和适量凉白开3、选择果蔬功能等待4、豆浆机打好后倒进杯子里，可以看到有很多泡沫。5、用滤网过滤即可。(...
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![经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法]( "经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法")
- “菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结合香酥的菠萝皮，非常好吃！”食材明细汤种高筋面粉（20g）水（1...
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![港式菠萝包如何做简单又好吃]( "港式菠萝包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料A面团：：适量高筋面粉：300水：165ML酵母：4鸡蛋：25奶粉：12盐：3糖：45黄油：30辅料B酥皮：：适量猪油：25糖粉：60蛋液：45ML低筋面粉：120装饰蛋液：少许具体步骤1.面团材料全部混合匀后，后油法揉至扩展阶段基础发酵1小时。2.做酥皮：将黄...
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![港式菠萝包的做法 经典港式菠萝包 港式菠萝包怎么做]( "港式菠萝包的做法 经典港式菠萝包 港式菠萝包怎么做")
- “家里人爱吃菠萝包，就做了一些。至于味道嘛，消灭了！”食材明细主料高粉（310g）水（120g）鸡蛋（1个）奶粉（30g）黄油（30g）酵母（适量）糖（60g）盐（适量）辅料低粉（菠萝皮）（100g）蛋液（30g）黄油（30g）白油（30g）糖（适量）奶粉（15g）苏打粉（适量）盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）港式菠萝包的做法步骤1、把所有的材料...
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![「自制」港式萝卜糕如何做简单又好吃]( "「自制」港式萝卜糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：600公克在来米粉：300公克澄粉：30公克腊肉：150公克虾米：100公克葱酥：少许水：900cc蚝油：3大匙盐：1大匙白胡椒粉：1/2大匙辅料具体步骤1.将腊肉切成碎末状备用。2.虾米洗净后泡软后，捞出沥干水分，切末备用。3.白萝...
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![港式奶茶的做法 港式奶茶——菠萝包的经典搭档 港式奶茶怎么做]( "港式奶茶的做法 港式奶茶——菠萝包的经典搭档 港式奶茶怎么做")
- “当我想你的时候，我要吃一个菠萝油；当我很想你的时候，我要吃两个菠萝油，别忘了再来一杯奶茶！一杯醇香的奶茶，一个夹了冷藏过的咸味黄油的菠萝包，真的是绝妙的搭配哦！”食材明细主料锡兰红茶（30克）清水（700克）黑白淡奶（200克）辅料白糖（45克）奶香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）港式奶茶的做...
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![自制菠萝馅-菠萝馅]( "自制菠萝馅-菠萝馅")
- “家里的菠萝酱做了N久了，几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅，做个凤梨酥，或者做月饼，做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉，一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜，二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱（400克）基础冬瓜蓉（100克）果味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自...
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![港式自制蛋挞的做法 太阳花港式自制蛋挞 港式自制蛋挞怎么做]( "港式自制蛋挞的做法 太阳花港式自制蛋挞 港式自制蛋挞怎么做")
- “简单易做，香甜可口哦。自己做的吃起来一定很有成就感，喜欢其他形状的也可以用其他磨具哦”食材明细主料黄油（120克）白糖粉（80克）低筋粉（250克）奶粉（70克）盐（2克）蛋液（40克）辅料牛奶（280克）细砂糖（40克）炼乳（30克）吉士粉（3克）鸡蛋（4个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式自制蛋挞的做法步骤1...
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![自制菠萝果冻怎么做-自制菠萝果冻的做法]( "自制菠萝果冻怎么做-自制菠萝果冻的做法")
- 食材明细主料白凉粉（20克）菠萝（适量）辅料凉开水（适量）开水（250毫升）调料白糖（3勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果冻的做法步骤1、食材：白凉粉、菠萝。2、在保鲜盒中倒入20克白凉粉。3、随后，加入适量的凉开水。4、搅拌稀释。5、接着，加入3勺白糖。6、倒入250毫升刚烧开...
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![自制菠萝饭怎么做-自制菠萝饭的做法]( "自制菠萝饭怎么做-自制菠萝饭的做法")
- 食材明细主料米饭（适量）菠萝（半个）辅料豌豆（适量）红萝卜（半个）火腿（一个（长方形））洋葱（半个）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制菠萝饭的做法步骤1、提前2小时把米饭煮好，米饭在电饭锅煮好后，把白米饭全部盛出来晾在通风的容器里，直到放凉为止，炒的时候就不...
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![【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙]( "【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙")
- “菠萝包可谓是大名鼎鼎，烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种：港式、广式、台式今天帅就来一个台式的，其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤，而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样，皮也不是包上而是擀制后盖...
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![台式菠萝包与港式区别是什么]( "台式菠萝包与港式区别是什么")
- 台式菠萝包表皮是软软的，港式的菠萝包表皮是酥酥的口感。制作菠萝包的时候需要选择低筋面粉，这样制作出来的菠萝包吃起来口感会更加的蓬松。制作菠萝包和面之后需要在室温的情况下发酵一个小时的时间。菠萝包制作完成之后用烤箱180摄氏度烘烤5分钟就可以食用了。...
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![港式冰火菠萝油怎么做-港式冰火菠萝油的做法]( "港式冰火菠萝油怎么做-港式冰火菠萝油的做法")
- “菠萝包即有着菠萝表皮形状的面包，是香港最普通的面包之一，面包中夹入一块冰的有盐黄油有一种冰火二重油的感觉，一般做为早餐或下午茶的点心，它金黄酥脆的表皮，甜中带咸的滋味，深受香港人的喜欢，这款面包我用了中种法制作，面包更加松软。”食材明细中种高粉（130克）牛奶（适量（牛奶+鸡...
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![自制日式菠萝包如何做简单又好吃]( "自制日式菠萝包如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟日式的小甜点在全世界范围内一直都是很受人们欢迎的，在中国也不例外。而且日式小甜点口味一般都是比较清甜的，外观大多数也是小巧可爱的。所以现在就让我们教你一道这样口味清甜，外观可爱的日式菠萝包吧！既简...
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![自制菠萝披萨怎么做-自制菠萝披萨的做法]( "自制菠萝披萨怎么做-自制菠萝披萨的做法")
- “上次不是做了一个“自制披萨”嘛！最近又研究研究，根据我之前做锅巴的经验，我又改造了一下，做了一个菠萝披萨。话不多说，赶快开始吧！”食材明细主料米饭（1碗）芝士碎（适量）辅料菠萝（（小）半个）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝披萨的做法步骤1、米饭捣成泥，像揉面一样，不停揉搓...
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![自制港式奶茶怎么做-自制港式奶茶的做法]( "自制港式奶茶怎么做-自制港式奶茶的做法")
- “敝人是不折不扣的奶茶疯，所以也活该肥死吧。︿(￣︶￣)︿有一种自制港式奶茶的方法甚为所爱，毕竟自己动手丰衣足食嘛，外购的喝了下去也不知道被添加了什么...”食材明细主料纯奶（110ml）红茶包（两包）辅料原味炼奶（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制港式奶茶的做法步骤1、把红茶...
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![自制菠萝酱怎么做-自制菠萝酱的做法]( "自制菠萝酱怎么做-自制菠萝酱的做法")
- 食材明细主料菠萝（一个）辅料琼脂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝酱的做法步骤1、原料2、将菠萝用搅拌机打碎3、倒入不锈钢锅里，放入琼脂4、加入白糖5、小火慢慢熬6、撇去浮沫，熬制二十分钟左右就可以了7、熬好以后放入瓶子里，放入冰箱，用了摸面包好吃极...
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味味甜
