![锅塌菇盒怎么做-锅塌菇盒的做法]( "锅塌菇盒怎么做-锅塌菇盒的做法")
- 食材明细主料杏鲍菇（400克）五花肉馅（80克）辅料鸡蛋黄（4个）面粉（适量）配料植物油（25毫升）精盐（3克）生抽（1/4汤匙）蚝油（1/6汤匙）味精（2克）五香粉（1克）鸡蛋清（0.5个）葱花（适量）姜末（适量）玉米淀粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）锅塌菇盒的做法步骤1、原料图2、杏鲍菇洗净，切成夹...
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![锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味 锅塌白菜盒怎么做]( "锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味 锅塌白菜盒怎么做")
- “白菜也可以美丽美味哦。”食材明细主料白菜叶（两片）猪肉（适量）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）色拉油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锅塌白菜盒的做法步骤1、肉切碎，葱姜蒜切末。2、把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅...
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![如何做简单又好吃-家常锅塌豆腐盒]( "如何做简单又好吃-家常锅塌豆腐盒")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料豆腐：适量辅料盐：适量具体步骤1.将大虾肉、鸡脯肉、净鱼肉、肥猪肉分别剁成泥，加入味精、盐、蛋清、香油，搅匀成馅。2.将豆腐切成长4.6厘米，宽.2.3厘米的片，平摆在盘中，撒上葱末、姜末、味精、精盐、酱油、绍...
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![锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做]( "锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（100克）丝瓜（150克）苦瓜（60克）辅料虾仁（150克）鸡蛋（4个）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料盐（5克）味精（2克）白糖（10克）酱油（10毫升）醋（10毫升）麻酱（30克）芥末油（5毫升）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦瓜洗净，丝瓜去皮。2、虾仁洗净，鸡蛋备好。3、将黄瓜切丁...
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![香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做]( "香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做")
- “乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。摊主告诉我个小秘密，用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒，常吃香菇不仅能提高人体免疫力，而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜，巧妙的搭配，营养更为丰富，口感更佳，清淡不失鲜美，即促进肠胃消化还刮油，也减少节后综合症...
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![蘑菇锅塌豆腐怎么做-蘑菇锅塌豆腐的做法]( "蘑菇锅塌豆腐怎么做-蘑菇锅塌豆腐的做法")
- “豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，常...
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![锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法]( "锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法")
- 食材明细主料猪肉馅（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）鸡蛋（适量）姜（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）锅塌白菜盒的做法步骤1、猪肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和鸡蛋液抓匀腌制15分钟。白菜取其菜叶。2、白菜...
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![锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “锅塌，是山东传统烹调法，来源于民间，在济南开始经营者是“沂州小馆”，原写作“锅拓”，以豆腐为最正规，以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品，如锅鱼扇，锅里脊片，此菜先煎后加汁收汁，色黄，质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。早在明代...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（一小块）辅料姜丝（5g）八角（2个）玉米淀粉（一小盘）调料生抽（1勺）素蚝油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）盐（1勺）蔬之鲜（一点点）玉米淀粉（1勺）水（一碗）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁。3、收汤汁。4、吸满了汤汁。5、好好吃饭吧~...
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![正宗锅塌豆腐盒如何做简单又好吃]( "正宗锅塌豆腐盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟锅塌豆腐盒是一道山东菜品，属于鲁菜系。豆腐是一道大家都爱吃的菜，豆腐属于阴性食物，吃了可以调整身体，达到阴阳平衡的一个作用。豆腐有很多种做法，锅塌豆腐盒便是其中最美味的一种，这道菜既可以直接吃，又可以拿...
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![锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真...
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![锅塌豆腐盒的做法 堪称米饭杀手的家常美味—锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 堪称米饭杀手的家常美味—锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “我家常做的一道家常菜，被我简化了一下，去掉了裹淀粉和托蛋液这2步，这就是懒惰的结果，其实味道没啥改变，依然还是一道香的没话说的米饭杀手。”食材明细主料豆腐（1块）猪肉馅（100克）红椒末（适量）辅料红椒末（适量）葱末（适量）蒜末（适量）老抽（少许调色用）盐（适量）鸡精（适量）料酒（少许）糖（适量）高汤（半小...
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![锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐的特色：成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末（一份）嬾豆腐（二块）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）生粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜末（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、1、将豆腐切成小块，里面夹上肉末，装盘中2、2、锅里放水煮...
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![如何做简单又好吃-美味的锅塌豆腐盒]( "如何做简单又好吃-美味的锅塌豆腐盒")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料豆腐：适量辅料盐：适量具体步骤1.将大虾肉、鸡脯肉、净鱼肉、肥猪肉分别剁成泥，加入味精、盐、蛋清、香油，搅匀成馅。2.将豆腐切成长4.6厘米，宽.2.3厘米的片，平摆在盘中，撒上葱末、姜末、味精、精盐、酱油、绍...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为"锅塌豆腐夹馅"，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自...
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![清脆爽口的锅塌豆腐盒如何做简单又好吃]( "清脆爽口的锅塌豆腐盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：1块鸡蛋：1个辅料盐：适量鸡汤：适量油：适量淀粉：适量具体步骤1.准备食材：豆腐，鸡蛋淀粉；2.豆腐切块；3.豆腐块放在淀粉里裹上淀粉；4.蛋液中加盐，豆腐块放在蛋液里，裹上鸡蛋液；5.平底锅刷少许油，豆腐煎至一面金黄；6....
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![诱人的香辣锅塌茄盒如何做简单又好吃]( "诱人的香辣锅塌茄盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个猪肉末：200辅料胡椒粉：1茶匙小葱：适量老抽：1茶匙五香粉：半茶匙油：500鸡蛋：1个玉米淀粉：3汤匙蒜末：适量盐：适量料酒：1茶匙姜：适量辣酱：2汤匙面粉：3汤匙具体步骤1.主料。2.猪肉末里加盐，料酒，胡椒粉，五香粉，葱末...
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![美味锅塌豆腐盒如何做简单又好吃]( "美味锅塌豆腐盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料豆腐：适量肉馅：适量辅料油：适量盐：适量鸡精：适量葱姜蒜：适量五香粉：适量酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.肉馅加适量清水搅匀，加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉拌匀。2.再加适量干淀粉(能使肉...
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![麦塌锅的做法 麦塌锅（温州话） 麦塌锅怎么做]( "麦塌锅的做法 麦塌锅（温州话） 麦塌锅怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g（一个人量））火腿肠（一条）虾皮（适量）辅料啤酒（适量（松软））香葱（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦塌锅的做法步骤1、将鸡蛋，葱花及配料和主料放在碗里，加入适量的盐及鸡精，搅拌均匀放着等10分左右。2、将电饼铛加热，放适合花生油。3、将电饼铛...
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![怎样炸茄盒香脆不软塌]( "怎样炸茄盒香脆不软塌")
- 用七成热的油温、面糊不能稀。要想炸出香脆不软塌的茄盒，必须调好面糊，面糊调到粘稠难掉下来就可以了。粘好面糊的茄子放入七成热的油温炸。做茄盒需要放生姜、啤酒、面粉、食用油、淀粉、生抽、泡打粉、蚝油、鸡蛋、花椒粉、盐等调味料增香增脆增味。...
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![锅塌豆腐盒如何做简单又好吃]( "锅塌豆腐盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆腐的做法一直以来都是多种多样的，因为豆腐色白，味道清淡，可以说是很多食材都可以搭配的做法，可谓是食材中的百搭食品了！美味鲜香的锅塌豆腐盒可以说是将豆腐的味道发挥到了极致，将各种酱料，以及肉的鲜美融入到...
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![锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做]( "锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做")
- “天气渐渐变暖，冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了，菜帮用来做醋炝木耳白菜，菜叶就用来做锅塌白菜盒了。”食材明细主料白菜（8片）猪肉馅（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅塌白菜盒的做法步骤1、白菜取叶。2、入开水锅焯软，捞出控干水份。3、猪肉馅加...
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![锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做]( "锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌牛肉的做法步骤1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋，鸡蛋5个，小葱2根。2、牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3、加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4、锅...
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![锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质...
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![锅塌丝瓜盒子怎么做-锅塌丝瓜盒子的做法]( "锅塌丝瓜盒子怎么做-锅塌丝瓜盒子的做法")
- 食材明细主料丝瓜（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅塌丝瓜盒子的做法步骤1、备丝瓜，肥瘦肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切片。3、肉泥和香葱装碗里加盐，十三香，生粉，合拌均匀，丝瓜切片，如...
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味味甜
![锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25f4/25fcebfe10b7ded4e57c1b8ad180867f2144ef7106425d-s.jpg "锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做")
