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关于解馋小零食:红烧凤爪的餐饮百科

红烧凤爪的做法 解馋小零食:红烧凤爪 红烧凤爪怎么做
  • 红烧凤爪的做法 解馋小零食:红烧凤爪 红烧凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(10根)辅料姜丝(少许)酱油(1勺)油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、凤爪用清水冲洗干净,沥干水份2、锅中倒少许油,放上姜丝小火炒出香味3、加入凤爪慢慢炒至变色,加入适量水(没过凤爪就行)加入准备好的酱油,中火慢慢煮5分钟左右,加入...
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照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做
  • 照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做

  • “鸡爪可用来煮汤,也可用于卤、酱,既可当做一道正式的宴客菜,也可作为一款下酒或看球赛时的小零食,可谓是“入得厅堂,出得厨房”,平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子,从体内增加我们的胶原蛋白含量,比一天一片地敷胶原蛋白面膜管用多了。”食材明细主料鸡爪(6个)...
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解馋的红烧凤爪如何做简单又好吃
  • 解馋的红烧凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:500辅料生姜:适量小米椒:5个大蒜:4瓣香葱:2根具体步骤1.把整个的凤爪上的大骨用刀背敲碎。然后在中间切开。2.把生姜,大蒜,小米椒,葱,切好备用。3.锅内放适量的油烧至七成热,加入生姜炸一下。4.生姜炸至焦...
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红烧凤爪小土豆怎么做-红烧凤爪小土豆的做法
  • 红烧凤爪小土豆怎么做-红烧凤爪小土豆的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)小土豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪小土豆的做法步骤1、鸡爪剪去指甲洗净,冷水下锅焯水。2、鸡爪对半剁开。3、葱姜蒜、干辣...
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泡椒凤爪的做法 解馋小零食:泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 解馋小零食:泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “国庆节回老家考虑路上时间久,需要多备点零食,在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪,一路上用来解解馋,路途中越吃越有味,回来后没过多久就馋那个味道,于是再次动手重新做。”食材明细主料鸡爪(10个)泡椒(半瓶)辅料花椒(半勺)八角(2颗)冰糖(3颗)凉白开水(适量)盐(适量)白醋(几滴)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
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红烧凤爪怎么做-红烧凤爪的做法
  • 红烧凤爪怎么做-红烧凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(1000克)辅料啤酒(1厅)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清水生姜鸡爪焯水,捞出备用。2、锅中油预热,放入姜蒜炒香。3、放入鸡爪翻炒。4、放入一勺料...
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盐焗凤爪的做法 低脂咸香零食——盐焗凤爪 盐焗凤爪怎么做
  • 盐焗凤爪的做法 低脂咸香零食——盐焗凤爪 盐焗凤爪怎么做

  • “零食调剂我们的生活,自己做的零食用料新鲜。像盐焗鸡爪这种简单易做的零食,周末花少许时间做上一盘,一边煲剧一边吃,不用担心吃后体重的问题,何乐而不为?”食材明细主料鸡爪(500g)白芝麻(15g)辅料盐焗鸡粉(适量)麻油(5ml)生姜(几片)料酒(2ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗凤爪的...
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红烧脱骨凤爪怎么做-红烧脱骨凤爪的做法
  • 红烧脱骨凤爪怎么做-红烧脱骨凤爪的做法

  • 食材明细主料脱骨凤爪(适量)料酒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧脱骨凤爪的做法步骤1、凤爪洗净加入料酒焯水。2、将焯水后的凤爪放入水中冲洗。3、沥干水分后放入锅中煎炸至金黄色捞出。4、另取一锅放入炸好的...
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泡椒凤爪的做法 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料泡椒(适量)八角(1个)花椒(20粒)姜(适量)葱(2段)配料香糟卤(250克)白醋(1勺)料酒(1勺)盐(一勺)冰糖(3颗)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,剔去指甲,将鸡爪剁成两段。2、冷水下锅,放入姜,开锅烧开,撇去浮沫,倒入料酒。3、焯烫过的鸡爪用水冲...
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香辣凤爪的做法 美味小零嘴-香辣凤爪 香辣凤爪怎么做
  • 香辣凤爪的做法 美味小零嘴-香辣凤爪 香辣凤爪怎么做

  • “【淡然的享瘦主义:均衡饮食减肥法】为了减肥而减少进餐次数或者控制食量,对身体可谓“百害而无一利”,真正的减肥方法是要通过健康快乐的方法才能坚持,只有坚持才能生效。“均衡饮食减肥法”是通过一日三餐摄取9种食物,从而达到轻松减肥的效果。“均衡饮食减肥法”的基本原...
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美食达人都在推荐鸭-虎皮凤爪来解馋
  • 美食达人都在推荐鸭-虎皮凤爪来解馋

  • 时值夏季,天气炎热,总有那么几天,觉得吃啥都没滋没味,想来点刺激的小零食?想给味蕾来次过瘾的冲击?不妨来点周黑鸭解个馋吧~为什么一定要推荐它呢?因为周黑鸭又上新品——虎皮凤爪来啦。作为周黑鸭的忠实铁粉,我对周黑鸭的每款产品都青睐有加。这次的虎皮凤爪,更是我一直期待的...
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红烧山椒凤爪怎么做-红烧山椒凤爪的做法
  • 红烧山椒凤爪怎么做-红烧山椒凤爪的做法

  • “因为家里有俩人特爱吃鸡脚,而且是那种有点辣辣的。所以每次做鸡脚的时候总会放很多野山椒,既曾味又能空口吃。之前做菜都没上传过,闲麻烦,不过这次跟大家一起分享下,辣辣的红烧鸡脚……”食材明细主料鸡脚(250g)辅料野山椒(根据个人口味添加哈)配料八角(适量)花椒(20颗)干红辣椒(5个)...
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自制酸辣凤爪,馋哭隔壁的小朋友-酸辣凤爪
  • 自制酸辣凤爪,馋哭隔壁的小朋友-酸辣凤爪

  • “凤爪,也就是鸡爪,一直以来都是风味小吃的绝佳原材料,在川菜,粤菜中均有制作,深受人们的喜爱!凤爪本身具有很高的营养价值它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。今天90秒厨房就给大家带来一款酸辣凤爪,教你分分钟制作经典美味!”食材明细主料鸡爪(爱吃...
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红烧板栗凤爪怎么做-红烧板栗凤爪的做法
  • 红烧板栗凤爪怎么做-红烧板栗凤爪的做法

  • “秋天到了,板栗又开始上市,那天看到就买了点尝尝鲜,板栗我喜欢那种圆圆的,一般买这种。今天这道板栗凤爪,也是有次家里刚好有这两样食材,于是一起红烧了,味道却出乎意料地好,咸鲜的凤爪汤汁感觉会胶住嘴唇,板栗软糯且咸中带甜,很受大家欢迎。中秋国庆双节将至,喜欢的同学一起把这道...
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泡椒鸡爪的做法 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】 泡椒鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(1斤左右)辅料泡椒(适量)花椒(适量)姜(适量)八角(1个)配料盐(适量)白醋(适量)怪味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、准备好材料。(因某人不能吃太辣,所以我买的是小包装的泡椒)2、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半。3、锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,...
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蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做
  • 蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做

  • “做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱,而选择蒜醋味,是因为之前买过很多种凤爪,其中最特别的就是蒜醋味的,吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来,配料是自己猜的,做出来挺好吃的,不过,跟卖的相比,味道还是有所不同的,各有各的风味,都喜欢呢!”食材明细主料凤爪(6只)辅料姜...
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红烧凤爪的做法 红烧凤爪——入味有嚼劲,解馋又过瘾,女孩子要多吃 红烧凤爪怎么做
  • 红烧凤爪的做法 红烧凤爪——入味有嚼劲,解馋又过瘾,女孩子要多吃 红烧凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(8个)生姜(1小块)小葱(1根)干辣椒(8个)香叶(5片)八角(2粒)冰糖(7块)料酒(1汤勺)老抽(半汤勺)生抽(半汤勺)鸡精(半茶勺)辅料精盐(一茶勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、将鸡爪清洗干净,剪去指甲,此处也可以不剪掉,但是因为家里人不太喜欢,所以我就处理掉了;将...
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红烧虎皮凤爪怎么做-红烧虎皮凤爪的做法
  • 红烧虎皮凤爪怎么做-红烧虎皮凤爪的做法

  • “红烧虎皮凤爪,春节必备。皮酥肉嫩老少皆宜,鲜香味辣适合旅途疲劳提神,越啃越香,越嚼越有劲,吃完肉,嚼到骨头都要留在嘴里含三分钟才啃吐出来。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料指天椒(2个)蒜(1个)洋葱(10克)红头葱(10克)香菜(5克)花生油(适量)盐(4克)红烧酱油(5ml)料酒(2ml)陈皮(2克)生姜(5克)八角(1个)中...
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泡椒凤爪的做法 追剧最佳零食泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 追剧最佳零食泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西,吃薯片和瓜子都太干了,还是一起来啃鸡爪吧,我做的这个配方不是很辣的哪一种,所以大家都可以尝试一下做来吃。”食材明细主料鸡爪(500克)泡椒(1罐)花椒(20粒)姜片(3片)辅料盐(15克)糖(40克)白醋(50毫升)水(150毫升)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒...
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红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做
  • 红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做

  • “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
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罗氏虾烧凤爪-虾烧凤爪
  • 罗氏虾烧凤爪-虾烧凤爪

  • 食材明细主料罗氏虾(适量)凤爪(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)青椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)罗氏虾烧凤爪的做法步骤1、原料。2、鸡爪切碎洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、放入虾子煸炒。5、虾时间要煸炒出虾油,如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好...
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如何做追剧必备零食泡椒凤爪图解
  • 如何做追剧必备零食泡椒凤爪图解

  • 夏天来了,自己在家做一份泡椒凤爪,干净又卫生,想吃多少做多少,一边追剧一边吃。鸡爪肉质Q弹,冰凉爽口,越吃越香,好吃到无法停下。除了鸡爪,还可以泡点海带、鹌鹑蛋、莴笋、藕片等蔬菜。下面就让我们一起来学习怎么做泡椒凤爪吧!主料凤爪:100克辅料泡椒:50克花椒:10克白醋:100克料酒:10...
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泡椒凤爪的做法 解馋小零食之泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 解馋小零食之泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡脚(1斤)辅料胡萝卜(1根)莲花白(几片)野山椒水(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)小米辣(适量)食盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、锅里加水放入桂皮香叶八角花椒料酒食盐煮开,大概五分钟左右,尽量时间长一点更容易入味。2、鸡脚劈成两...
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拌酒小食——野山椒凤爪图解
  • 拌酒小食——野山椒凤爪图解

  • 喜欢川味道喜欢鸡爪的小伙伴们有口福了,超市里买的泡椒凤爪总是吃的不够安心而且价格也不实惠,想满足口腹的伙伴们就来一起动手制作泡椒凤爪吧,简单实惠做好一大罐放在冰箱里想吃的时候盛出来一些方便省事最重要的是干净卫生哦主料鸡爪:1斤差不多有10个左右辅料小葱:一小把姜...
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(解馋小零食) 酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法 【电饭锅菜谱】酱香凤爪
  • (解馋小零食) 酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法 【电饭锅菜谱】酱香凤爪

  • “这道菜我做过两次,上次是用炒锅制作的,感觉用炒锅制作还得反复翻炒,时间久,入口还不是很糯!所以这次就用电饭锅来制作,电饭锅受热均匀,时间快,入口非常的软糯啊!根本不用费劲去啃,一咬下去都脱骨了,连骨头都是酥的!所以把这次做的最好的凤爪来发表。”食材明细主料凤爪(1斤)辅料葱白(...
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