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关于厨房小白的餐饮百科

煲仔饭的做法 懒人美味营养餐,省时又省心,厨房小白,轻松驾驭煲仔饭 煲仔饭怎么做
厨房小白分分钟上手-香煎五花肉做法
  • 厨房小白分分钟上手-香煎五花肉做法

  • 大家都知道,我们最长吃的就是猪肉。可以说中国人是最会吃猪肉的,尤其是五花肉。肥瘦相间,无论是烤五花肉、五花肉炖粉条还是香煎五花肉,可以说五花肉的吃法五花八门,当真没有白瞎五花肉这个名字。那么今天我们就教喜欢吃五花肉的小伙伴怎么做才最好吃,如果你是厨房小白也可以很...
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厨房小家电有哪些
  • 厨房小家电有哪些

  • 厨房我们大家都不陌生,每家每户必备,而且我们的一日三餐就是出自于我们的厨房,可是大家有没有留意到,在我们的厨房里还藏着许许多多的,我们好帮手呢?想不出来的朋友们赶紧打开自己的厨房看一看。找到了么?它们就是——厨房小家电!厨房小家电有哪些1.电饭煲提到厨房小电器,首先...
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简单炖鱼大法让你轻松变大厨-厨房小白不会做鱼
  • 简单炖鱼大法让你轻松变大厨-厨房小白不会做鱼

  • 很多人下厨房做菜都会遇到一个问题,就是不会做鱼,很容易就会做的很腥,总是外面吃鱼又会不放心,今天小编就来教大家一个非常简单的炖鱼方法,得莫利炖鱼法,这是传统的东北炖法,操作简单,做出来的鱼仙香四溢。简单的炖鱼大法1.鲤鱼或草鱼一条,五花肉四两,记得要切片。豆腐准备一块,大白...
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厨房小白也能学会啦-发糕的做法
  • 厨房小白也能学会啦-发糕的做法

  • 发糕是一种以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物。发糕的味道清香,并且营养丰富,尤其适合老年人和儿童食用。其中有名的“龙游发糕"以其独特的制作工艺被列为非遗产项目。闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。今天就教大家制作这种美味小吃的方法,一起...
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厨房小白怎样腌菜更简单
  • 厨房小白怎样腌菜更简单

  • 秋天到了,一些蔬菜会被晒干用来作腌菜,怎么才能做出好吃的盐菜呢?很多的步骤其实是可以简化的,但很多的人不懂,接下由小编给大家介绍一下腌菜具体的做法。腌菜时,加入蔬菜重量的万分之五的石灰,能够使腌菜更加的翠绿清脆。一.腌豆角1、先用300克盐化成1.5千克盐水,再将5000克豆角...
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厨房小白也可以做得好吃图解-凉拌松花蛋
  • 厨房小白也可以做得好吃图解-凉拌松花蛋

  • 最近回家都不知道要吃些什么,主要是心情烦躁弄得人一点吃东西的心情都没有了,所以今天干脆给大家推一道简单易做,厨房小白都就可以学会的凉拌菜——凉拌松花蛋,清淡一些也开胃,再加上一碗白米饭或者花卷,一餐就解决了~主料松花蛋:4个辅料青辣椒:1个红辣椒:1个香菜:1颗葱:1根蒜:3瓣生...
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紫薯冰皮月饼——厨房小白也能轻松上手图解
  • 紫薯冰皮月饼——厨房小白也能轻松上手图解

  • 很多朋友因为没有烤箱或者手残而远离做美食的行列,今天给大家带来一款一看就会、一做就成的月饼,不用烤箱也可,只要有模具就能get高颜值的月饼。以紫薯为原料,低脂低热量,对于广大想减肥的妹子来说简直就是福利呀,快来和我一起康康吧!主料糯米粉:50g紫薯:500g小麦淀粉:100g辅料牛奶...
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厨房厨具是什么
  • 厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是现代家庭厨房必须的设备。厨房厨具的优质品质直接影响到家庭饮食生活条件的质量。厨房厨具包括抽烟机,天然气煤灶,冰箱,电磁炉,烤箱,锅碗瓢盆,厨房柜等等。...
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美美厨房之清炒小白菜如何做简单又好吃
  • 美美厨房之清炒小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小白菜:400辅料盐:适量葱丝:适量油:适量蒜片:适量具体步骤1.小白菜择好洗净切段2.锅里放油,几粒花椒炝锅3.放入葱蒜4.倒入白菜翻炒5.翻炒6.翻炒的白菜更绿,颜色更深,7.加入少量食盐8.翻炒均匀9.即可盛盘烹饪...
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适合厨房小白的一款葱白粥视频详解
  • 适合厨房小白的一款葱白粥视频详解

  • 夏天来一碗葱白粥是最明智的选择,相对于白粥来说,葱白粥有葱花的香气,味道提到百分之百,是最适合厨房小白的一款粥。主料米:50g葱白:2根辅料姜:2片香菜:2根油:适量盐:适量详细步骤:第一步将米倒入装满水的碗里浸泡30分钟第二步香菜切碎备用第三步姜切片第四步在烧开的煲里倒入姜片和...
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蒜泥生菜学会了让你瞬间从厨房小白变大厨!
  • 蒜泥生菜学会了让你瞬间从厨房小白变大厨!

  • 印象中无论是家中宴客,还是酒店大餐,都有几道非常爽口的凉菜最为前菜。蒜泥系列的比如蒜泥白菜、蒜泥黄瓜、蒜泥三丝等都是人们非常喜爱的凉菜。但是蒜泥生菜,这恐怕没有几个人吃过吧,学会了这道菜,即使是一个地地道道的厨房小白也能瞬间变成大厨。蒜泥生菜怎么做一、蒜泥的介...
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大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做
  • 大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做

  • “一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”,喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料野生小白条鱼(1斤)辅料盐(适量)十三香(适量)玉米淀粉(适量)大葱(适量)香菇(4个)姜片(少许)蒜子(4瓣)红椒(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大葱焖小白条...
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#大厨房#白虾小炒如何做简单又好吃
  • #大厨房#白虾小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:2颗白虾:500辅料生姜:3片大葱:1段盐:适量花椒:适量油:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备好材料,都洗净,白虾沥干,葱段切开,大蒜苗切段,姜切片2.热锅凉油,加入花椒适量,油热,炸到出香味,捞出花椒不要3.放入葱,姜爆香...
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很好吃哦图解-厨房小白也能做的蒸芋头
  • 很好吃哦图解-厨房小白也能做的蒸芋头

  • 蒸芋头这道菜其实是一个很普通的菜品,但是在一些地方可能经常吃。但是因为芋头本身不是很好消化,因为吃的太多的话可能导致其他的一些东西吃不下,今天给大家一个简单的做法,在家里也可以做,而且一些厨房小白也是可以试着做的。主料芋头:200g辅料油:适量盐:适量辣椒:两根葱花:适量耗...
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零失败!图解-厨房小白初尝试——火腿玉米粥
  • 零失败!图解-厨房小白初尝试——火腿玉米粥

  • 这款粥算是我第一次做粥时的尝试了,超级简单,就在平时煮玉米稀饭的基础上稍微改良了一下就成了!味道鲜甜,玉米可以选择水果玉米或者糯玉米,一般来说水果玉米煮出来粥会更清甜一些,根据自己喜好选择就可以了!主料玉米:半根火腿:适量米:一人份辅料葱:一点油:一点香肠:一人份详细步骤:第一...
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厨房小白也可以轻松烹饪猪脚汤图解
  • 厨房小白也可以轻松烹饪猪脚汤图解

  • 猪脚富含许多的胶原蛋白,是美容好物,红枣提气血,补血又养颜。猪脚的肉香加上山药的脆甜,红枣的果甜,让这道猪脚汤味香浓郁,甘甜爽口。不仅养颜、养眼还养胃。制作也是超简单,厨房小白也可以轻松烹饪的一道菜。主料猪脚:500g辅料新鲜山药:200g姜:30g红枣:6颗白醋:10g料酒:10g盐:10g详细...
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手把手教你切胡萝卜丝-厨房小白看过来
  • 手把手教你切胡萝卜丝-厨房小白看过来

  • 胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素、花青素、维A等营养成分,质脆鲜美,看来小兔子果然是好眼光,最爱吃的胡萝卜是一种好东西。胡萝卜丝是它的常见形态,但切丝对于厨房小白来说真是太难了。掌握理论方法,配合实践练习,下一个萝卜丝大神就是你!胡萝卜好吃,但是切丝是个令人头痛的问题。...
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#私家厨房#炒小白菜如何做简单又好吃
  • #私家厨房#炒小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小白菜:500辅料白糖:适量大蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.小白菜洗净沥干水分2.大蒜拍扁支皮3.油锅煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒,加一点白糖5.翻炒至七成熟6.加蚝油继续拌匀翻炒7.炒熟关火8.出锅装碟烹饪...
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科莱默厨房用具给你安排的明明白白的-逃脱厨房“黄脸婆”魔咒
  • 科莱默厨房用具给你安排的明明白白的-逃脱厨房“黄脸婆”魔咒

  • 作为诞生美食的地方,厨房一直都是主妇们巧手烹饪大餐之地。然而一提到中国人的厨房,人们的初印象就是满屋子油腻和浓烈的“烟火气”,中国人热爱的“煎炒烹炸”让厨房里的人们面临着一次又一次的大“烤”验。一进厨房就有热气袭来,再做上一顿饭,就算半个小时搞定,还是免不了全身...
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家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法
  • 家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法

  • “油条是中国北方的传统早餐之一,呈长条形,中空外脆,吃起来很有韧劲,一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加,并且重复使用劣质油,人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子,今天尝试做了半斤面的,还挺成功,赶紧做成食谱,跟...
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太白粉是什么——解开厨房小白的疑惑
  • 太白粉是什么——解开厨房小白的疑惑

  • 前几天朋友聚会,朋友们都准备在我们家露一手。其中一位朋友突然问我,我们家有没有太白粉,这让不常下厨的我满脸问号。这种没听说过的东西不仅感觉我们家没有,感觉也没在超市里见过它。后来朋友解释道,太白粉就是马铃薯淀粉啦。今天的文章就是专门写给跟我一样不常下厨的朋友。...
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白灼秋葵如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 白灼秋葵如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄秋葵:250辅料油:适量盐:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.秋葵洗净2.锅内放水和适量的油盐,烧开,放入秋葵大火煮3,4分钟3.准备冰水,汆熟的秋葵迅速放入冰水里过凉,沥干切掉头尾4.装盘了!配上酱油醋蘸蘸,味道那是...
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厨房小白也能轻松学会的番茄炒鸡蛋
  • 厨房小白也能轻松学会的番茄炒鸡蛋

  • 番茄炒鸡蛋这道菜可谓是我们吃的最大众的一碟菜肴,番茄有着生津止渴、开胃消食,鸡蛋内含有充足的蛋白质和卵磷脂,番茄配上鸡蛋,可谓是营养丰富,老少咸宜。这道大众都爱吃的菜肴怎么做呢,有哪些我们还不知道的小常识呢,下面小编就给大家介绍一下。一、番茄炒鸡蛋的营养价值西红柿...
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白灼菜心如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 白灼菜心如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料菜心:2个人的份量辅料油:适量生抽:1小勺白糖:1小勺蒜茸:7、8小粒盐:适量具体步骤1.首先要把老的菜心头切除掉。2.然后把菜心洗干净3.备好蒜茸。4.把锅里的水煮沸滕了就放适量的油和盐,再把菜心倒进去煮1分钟,就可...
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