- “个人的最爱之一,外出购买太不方便了。自己发面太费时间,所以还是冷链方便啊😁随时想吃,随时有😎”食材明细主料冷链肉夹馍饼皮(适量)红烧肉(适量)辅料可以有辣椒(适量)调料红烧肉有滋味(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍不用发面版的做法步骤1、某宝上买的冷链肉夹馍...
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- “这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下,问题就解决了,我做的这款,是家常版的,简单,容易做,朋友们不...
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- “上一篇肉夹馍的卤肉已经具备,下面就要做面饼,才能品尝到这款美味佳肴。肉夹馍的面饼面团要和的稍微硬一些,口感才好吃劲道。不过面饼夹肉的时候要用刀划开,这一步稍有些费事,而且主要是孩子每次都做不好,后来我学会这个方法,把肉夹馍变得更加方便,而且孩子不用刀也更安全一些。...
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- “卤了一锅牛肉,喷香四溢,做点啥好呢,肉夹馍吧,菜饭都有了,方便又好吃,比猪肉更健康,一举两得吧!”食材明细主料卤牛肉(200g)面粉(200g)辅料青椒(一个)香菜(香菜)红椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉版肉夹馍的做法步骤1、酵母用温水化开加入面粉中,发酵到两倍大2、发酵好的面粉...
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- “高中以前,内蒙木有这个东西,后来到了天津读大学,才有了白吉馍夹腊汁肉。不知道这两个叫法哪个正宗,似乎陕西人都叫肉夹馍,咱也叫肉夹馍。以前我也做过两次肉夹馍,均不太成功,因为肉用的是红烧肉,馍是发面团,样子挺像,吃起来不太对劲。挺好吃,但是不像肉夹馍。。。前些日子家附近开...
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- 食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。4、倒入肉末煸炒。5、加耗油甜面酱盐糖味精...
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- 食材明细主料五花肉(适量)发面饼(6个)辅料尖椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)八角(适量)老抽(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、肉切块,放一边。2、锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。3、放肉块,翻炒断生...
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- “肉夹馍的肉是用可乐卤的花肉。这篇菜谱就不写做肉的过程了。材料的分量是一个肉夹馍的量。”食材明细主料面团(50克(发酵好的))卤肉(约80克)辅料大葱(3克)红椒(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版肉夹馍的做法步骤1、发好的面团,揉出气泡。2、取一块,搓长条,分成6个大小...
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- “没有小火烧,就用馒头来做个肉夹馍。”食材明细馍黑面馒头(1个)鸡蛋(1个)烧肉料食用油(小许)葱姜(小许)冰糖(些许)老抽(15g)生抽(10g)清水(适量)鸡精(1g)调料大葱(半棵)葱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馒头版肉夹馍的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮。2、煮好的五花肉凉透。3、肉取出来切后...
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- “肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起...
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- “上学的时候,经过学校门口的时候都会买一个肉夹馍和一碗热腾腾的汤。每次咬一口肉夹馍,酱香肉的味道都会留在口齿中,久久不能挥发掉。”食材明细主料五花肉(250g)硬面火烧(1个)老抽(适量)白糖(适量)生抽(适量)香叶(2片)桂皮(一块)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)辅料尖椒(1/2(喜欢尖椒的可以加1...
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- “不一样的馍,不一样的味,用荷叶夹口感更松软,孩子吃更易咀嚼易消化。总之,红烧肉不管搭配什么馍都是绝配。”食材明细主料面粉(500克)五花肉(500克)鹌鹑蛋(250克)香菜(随意)青椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)酵母粉(5克)泡打粉(1克)酱香(口味)炖(工艺)数小时(...
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- 普通面粉。因为用高筋面粉做出来的东西嚼劲很足,同时也有足够的酥脆感,低筋面粉一般用来做蛋糕和饼干,而肉夹馍不需要这些,就用普通面粉就好了,普通面粉则为中筋面粉。肉夹馍里面的肉是卤肉,这是西安肉夹馍的一大特色,而里面的肉也正好影响了肉夹馍整个的口感,肉的好吃程度直接决...
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- 食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要提前做。卤肉,就是锅里加水放猪肉,生抽老抽盐胡椒粉八角...
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- “肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”食材明细主料火烧((半成品)200g)尖椒(150g)香菜(100g)红烧肉(150g)辅料食盐(3g)肉汁(50...
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- “肉夹馍是中国的“汉堡包”,简单,好做,营养价值和方便实用兼得,也是上班族的最爱。”食材明细主料普通面粉(300g)五花猪肉(500g)青尖椒(50g)香菜(30g)辅料食用油(20g)酱油(10g)花椒(5g)食盐(8g)发酵粉(3g)大料(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)简版肉夹馍的做法步骤1、面粉用凉水(夏季)和面,...
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- “这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢!!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法:”食材明细主料猪肉丝(适量)面粉(适量)辅料面粉(适量)酵母粉(适量)配料盐(半小勺)白糖(半小勺)料酒(1勺)白胡椒粉(少许)甜面酱(2大勺)豆豉(少许)鸡精(适量...
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- 在当代社会中,尤其是快节奏的中国,因为人口众多,竞争的压力也大,人们生活质量有时就是因为这个而下降,比如在吃早饭这个问题上,有许多人为了赶时间就选择不吃早饭,早饭不吃是不好的,怎么吃个有营养的?今天小编就来说一下正宗肉夹馍以及肉夹馍用什么肉好?让人们都能吃上有营养的早...
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- “刚刚写到一半朋友电话来了,哈哈就随便提交了所以不怕麻烦的我再来罗嗦这道菜看着麻烦,其实很简单,肉炖烂,面做成饼状只不过我写的比较详细所以看着复杂我第一次接触到肉夹馍的时候完全是被肉吸引的,你们知道的嘛,外面的肉总是有限的自己做直到不能在塞为止一个下去一天不会感...
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- 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备用。(晚上做的,没有拍太多照片,见谅哦)。2、热锅凉油,放葱...
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- 死面。用发面做陕西肉夹馍的话,会出现的肉夹馍的表层过于松软,而制作肉夹馍时,是需要使得肉夹馍吃起来比较有嚼劲,因此是需要食用死面来制作肉夹馍的。在肉夹馍当中,可以加入骨肉相连、里脊肉以及火腿肠等配菜,能够让肉夹馍更加美味。...
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- 是肉夹于膜的简称。肉夹馍是陕西的一道经典美食,历史悠久,叫法也由来已久。肉放在前面是一种宾语前置,能够起到强调作用,主要原材料为腊汁肉和白吉馍等。陕西美食除了肉夹馍外,还有浆水鱼鱼、牛羊肉泡馍、锅盔牙子等,各具特色,具有一定代表性。...
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- “肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入...
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- 语法的运用,陕西地区的统称。肉夹馍是陕西地区的美食,肉夹馍皮酥肉嫩,爽而不腻,吃着口感极佳,肉夹馍保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉。在制作肉夹馍的时候要用肥肉都有的猪肉制作,这样做出来的肉夹馍口感上会更美味。...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)炖肉料(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版肉夹馍的肉的做法步骤1、因为做的时候忘记拍照了,简述一下,大家脑补哈。猪肉肥瘦相间的就可以,具体哪个部位呢,大家随意哈。猪肉潮水后,重新起锅...
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