带把肘子是哪个地方的菜

陕西大荔。带把肘子是陕西大荔地区带有独特的地方特色的菜肴，带把肘子属于秦菜系。带把肘子不同于其他地区肘子的做法，它把肘子带骨带蹄整个制作成菜品。带把肘子浓油赤酱，颜色呈红色并且带有光泽。带把肘子味道甜咸适中，口感软烂。