跟葛根粉很像的粉叫什么名字

藕粉。葛根粉一般采用野葛的块根为原料，颜色呈白色或微微黄色，味道微甜，入口不容易融合。藕粉一般采用新鲜的老藕为原料，颜色为白色或者微红，味道清甜，入口即化，两者冲泡好后都是半透明凝胶状，吃起来的口感比较像，味道上也只有细微的差别。