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关于冲泡的餐饮百科

泡西湖龙井用什么茶具-西湖龙井冲泡需要注意什么呢
  • 泡西湖龙井用什么茶具-西湖龙井冲泡需要注意什么呢

  • 如今越来越多的人喜欢喝茶,因为喝茶不仅可以放松我们的心情,而且茶叶本身也含有丰富的营养物质,对维持我们身体健康有着一定的好处,而经常喝茶的人也可以把喝茶当做一种爱好。所以好处是很多的。而西湖龙井就是我们经常喝的一种茶,那么西湖龙井冲泡需要注意什么呢?泡西湖龙井用...
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明前茶需要多少度的水冲泡
  • 明前茶需要多少度的水冲泡

  • 80度的水温。冲泡明前茶时,首先将水烧至80度左右,太高的温度,会破坏茶叶组织,影响其口感。茶和水的比例一般为1:50,泡好的明前茶不要用盖子盖住,防止因为盖太久而使茶叶变黄,使其不美观。冲泡明前茶使用玻璃杯,可以看到明前茶鲜绿的颜色。...
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龙井茶你真的会喝吗-西湖龙井的冲泡方法都有哪些
  • 龙井茶你真的会喝吗-西湖龙井的冲泡方法都有哪些

  • 很多人都喜欢在吃完饭之后喝上一杯茶,或者是在闲暇的时候品茶。茶叶已经成为大家生活当中随处可见的饮品了。而茶叶的品种有很多,每一种茶叶都有着自己不同的冲泡方式,今天我们就来说一说大家最熟悉的一种茶叶西湖龙井,西湖龙井的冲泡方法都有哪些?西湖龙井的冲泡方法都有哪...
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咖啡豆怎么喝?如何研磨?如何冲泡?
  • 咖啡豆怎么喝?如何研磨?如何冲泡?

  • 谈到咖啡豆,大家想到的肯定是我们常喝的各大品牌的速溶咖啡,雀巢咖啡、蓝山咖啡、拿铁咖啡……,好多好多,速溶咖啡的种类也是蛮多的,小编也喜欢喝咖啡,需要提神的时候来一杯。但是提到咖啡豆,我们会好奇,咖啡豆怎么喝呢?咖啡豆怎么喝才好喝呢?咖啡豆怎么喝1.磨豆先将咖啡豆用磨子...
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茉莉花茶冲泡方法是什么
  • 茉莉花茶冲泡方法是什么

  • 茶与水的比例在1:50,水的温度在90-93度之间,焖泡时间不能过长,一分钟左右出汤。茉莉花茶也叫茉莉香片,属于花茶类,属于绿茶的一种将茉莉花香和茶香结合,使得茶汤更具滋味儿。茉莉花茶是在还没有开放的茉莉花苞中加入绿茶制作而成的。...
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铁观音如何冲泡
  • 铁观音如何冲泡

  • 首先是准备好泡茶所需要的各种工具并做好清洗。将干净的茶叶放入茶碗中进行洗茶,洗茶的速度一定要快。闻其香味看其颜色,第二次泡茶是品尝茶的口感水温要控制在85°左右。然后将泡好的茶放入茶杯中八成满。...
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豆浆粉怎么冲泡不结块的小秘招
  • 豆浆粉怎么冲泡不结块的小秘招

  • 豆浆我们都喝过,豆浆主要是用黄豆研磨而成的.豆浆有非常好的营养成分,还有非常多的蛋白质,对我们的身体有很好的功效,每天早晨喝一杯豆浆已经成为很多人的习惯。但是自己做豆浆有一些麻烦,需要先把豆子泡发在还要研磨,因此现在市场上出现了很多的现成的即食型的豆浆粉,吃起来也...
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绿茶冲泡方法有哪些
  • 绿茶冲泡方法有哪些

  • 1、日常简单的泡法是用一个饮水杯就可以泡绿茶,饮水杯的底盘最好是要大点的,先在杯中加入少数茶叶,然后手持热水壶往杯子中加入,可以适当的提高水壶的位置,这样添加热水的时候可以冲击茶叶,让茶叶上下浮动,茶汁也容易泡出来。2、可以买一套不是很贵,但质量还可以的茶具,用茶具泡的...
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咖啡粉怎么冲泡
  • 咖啡粉怎么冲泡

  • 将咖啡粉滤纸放在滤杯中,使用热水圈浇注滤纸,使滤纸完全浸透,将分享壶中的水倒掉,把咖啡粉倒入滤杯中,使用手掌轻轻拍打成平面,添加热水,冲泡后焖25-35秒,再次添加热水,待咖啡液体完全底滤结束后,饮用即可。冲泡后的咖啡粉需要尽量饮用,以免影响口感。...
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抹茶如何冲泡
  • 抹茶如何冲泡

  • 用80℃的热水冲泡。抹茶起源于唐朝,在宋朝的时候点茶以及点茶茶具传到了日本,发展到今天就成为日本的茶道,而在中国明朝的时候饮茶方式进行了改进,清朝的饮法逐渐取代了唐宋的点茶法。冲泡传统的抹茶,一人份的量需要用2g抹茶粉和60ml八十摄氏度的温水。...
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竹叶青茶的冲泡方法你真的会吗-竹叶青茶是竹叶吗
  • 竹叶青茶的冲泡方法你真的会吗-竹叶青茶是竹叶吗

  • 我们中国茶文化自古至今源远流长,茶叶是一种非常健康的饮料。现在的茶叶种类很多,其中有一种茶叫竹叶青茶,是峨眉高山的绿茶,这种茶叶泡出来的茶水汤色嫩绿并且香气持久。那么,竹叶青茶是竹叶吗,竹叶青茶应该怎么冲泡呢,下面我们一起来看看吧。一、竹叶青茶是竹叶吗很多人认为竹...
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冲泡金银花菊花茶要注意什么
  • 冲泡金银花菊花茶要注意什么

  • 1、在做金银花菊花茶之前,可以把金银花放在平底锅中炒一下,直到炒到金银花颜色变成黄色,这样可以减轻金银花菊花茶的苦味,使其口感更加美味可口。2、要把金银花和菊花用开水清洗一下然后再放进开水里面泡,切记一定要用开水,这样才能更好的清洗干净,也会使泡出来的金银花菊花茶口...
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冲泡的时候用什么碗-碧螺春好喝吗
  • 冲泡的时候用什么碗-碧螺春好喝吗

  • 爱喝茶的朋友应该都听说过碧螺春茶,这是中国非常出名的一种茶叶。没喝过的小伙伴关心碧螺春好喝吗?来看看今天的介绍吧。一、碧螺春好喝吗碧螺春茶叶的味道比较的清淡,一点都不苦涩,喝下去之后感觉到心旷神怡,喝完碧螺春之后,总觉得喉咙里有一种甜甜的味道。而且碧螺春的茶汤颜...
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猫屎咖啡可以直接冲泡吗
  • 猫屎咖啡可以直接冲泡吗

  • 咖啡含有咖啡因,口感偏苦,每天喝一杯咖啡有提神醒脑的作用,而且咖啡还有利尿,起到减肥的作用。目前市场上咖啡品种很多,而最昂贵的就属猫屎咖啡,那么猫屎咖啡可以直接冲泡吗?应该怎么吃呢?今天就了解一下。一、猫屎咖啡可以直接冲泡吗猫屎咖啡是不能直接冲泡的。其实这里所说的猫...
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如何冲泡茉莉花茶-怎么辨别茉莉花茶
  • 如何冲泡茉莉花茶-怎么辨别茉莉花茶

  • 茶叶是世界三大饮料作物之一。茶叶原产于我国,后来经过丝绸之路才慢慢向世界各地传播开来。我国是茶叶的原产国,种植茶叶的历史非常悠久,茶叶的产量也很高。在种植茶叶的过程中开始出现了不同品种的茶叶,花茶就是其中的一种,而花茶中最常见的就是茉莉花茶,那么怎么辨别茉莉花茶...
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云南七子饼茶的冲泡方法及价值
  • 云南七子饼茶的冲泡方法及价值

  • 不知道大家是否喜欢喝茶。但是!如果对喝茶有研究的话,一定会对茶很挑剔!您听说过云南七子饼茶吗?您是否觉得它的价值对您来说与您想象的有误差?那今天咱们就来看看,云南七子饼茶与它的价值是不是物有所值的!擦亮您的眼睛看过来。七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州...
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竹叶青竟要如此冲泡才好喝-茶竹叶青是什么茶叶呢
  • 竹叶青竟要如此冲泡才好喝-茶竹叶青是什么茶叶呢

  • 大家平时在闲暇时间一般都喝些什么茶叶呢?是喝乌龙井还是碧螺春呢?可能大家平时喝这些茶都喝腻了,想要换一个口味。今天要跟大家介绍的是茶竹叶青,相信大家都听说过茶竹叶青。那么竹叶青究竟是什么茶叶呢?接下来一起看看吧!一、茶竹叶青是什么茶叶茶竹叶青是源自峨眉山的茶...
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咖啡粉可以做肥料吗-咖啡粉可以直接冲泡吗
  • 咖啡粉可以做肥料吗-咖啡粉可以直接冲泡吗

  • 咖啡粉一般是咖啡豆经过研磨之后而制成的,现在很多讲究的咖啡店基本都是手磨咖啡,咖啡,可以说是世界三大饮料之一,现在已经成为了人们日常生活的必备饮品之一,对于人们来说,咖啡粉可以直接冲泡吗?咖啡粉可以做肥料吗?是一个难题,那就让我们一起来看看吧。一、咖啡粉可以直接冲泡...
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龙井茶冲泡方法有哪些-龙井茶泡几分钟
  • 龙井茶冲泡方法有哪些-龙井茶泡几分钟

  • 中国的茶文化博大精深,从茶叶的种植土壤、种植茶叶、采茶叶、选茶叶、储存茶叶、泡茶叶、茶具等都会影响到茶叶的口感。茶的品种有很多,例如普洱茶、绿茶、红茶、龙井茶、白茶、黑茶等,不同区域的人喜欢的口味都不一样的,不同茶叶的泡时间不同,龙井茶泡几分钟?小编给大家回答...
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美容养颜的冲泡阿胶玫瑰蜂蜜水如何做简单又好吃
  • 美容养颜的冲泡阿胶玫瑰蜂蜜水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟阿胶对于女性来说并不陌生,很多女性经产食用阿胶来调解身体或者来补充身体所需的,气血不足的人可以适量食用,玫瑰对于女性更是非常好的食物,如果月经不调,也是喝玫瑰花茶来催经,蜂蜜是润肠通便的作用,把这三种食...
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快来看咖啡冲泡方法大全!-咖啡怎么冲好喝
  • 快来看咖啡冲泡方法大全!-咖啡怎么冲好喝

  • 相信很多朋友都遇到过加班工作到深夜的经历,夜深人静犯困打盹的时候喝一杯咖啡,简直就是灵魂伴侣。刚冲泡好的咖啡,香气浓郁,入口柔和,提神醒脑。你知道咖啡怎么冲好喝吗?还在使用单一的冲泡方式?本文将会给读者朋友们介绍几种咖啡冲泡的方法,试试看哪一种更好喝吧!咖啡怎么冲好喝...
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教你一招简单的-六安瓜片冲泡方法具体怎么做
  • 教你一招简单的-六安瓜片冲泡方法具体怎么做

  • 六安瓜片是中华传统历史名茶,为绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶。六安瓜片是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,不会有青草味,而且梗在制作过程中已剔除,茶水香而不涩。六安瓜片的冲泡方法同样需要掌握一定的技巧,才能冲泡出正宗的味道,那么六安瓜片冲泡方法到底是怎样的呢?下面就由小...
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这样冲泡碧螺春就对了-洞庭湖碧螺春的冲泡方式还挺讲究的
  • 这样冲泡碧螺春就对了-洞庭湖碧螺春的冲泡方式还挺讲究的

  • 说起茶叶,大家脑中想到的茶叶类型一定非常的多,确实在我国茶叶的品种是很多的,其中包括绿茶,红茶,白茶等,另外在绿茶当中也分为很多不同的种类,比如说洞庭湖碧螺春就是其中一种非常有名的茶,在洞庭湖碧螺春当中,含有咖啡碱,维生素等一些人体所需的营养元素,所以平时适量的饮用一些碧...
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冻顶茶起源于哪里?冲泡冻顶茶由哪些技巧?​
  • 冻顶茶起源于哪里?冲泡冻顶茶由哪些技巧?​

  • 众所周知,中国的茶文化历史悠久,在一个静谧的下午,品一杯茶,阅一本书,可谓是一种享受,那么,你是否了解冻顶茶呢?今天,小编就来和大家聊一聊冻顶茶。一、冻顶茶起源于哪里冻顶茶又叫做冻顶乌龙茶,产地在台湾的鹿谷乡,鹿谷乡茶区最高海拔在1000米左右,冻顶茶被世人誉为“茶中圣品”,冻...
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菊花茶用沸水冲泡吗
  • 菊花茶用沸水冲泡吗

  • 是的。用沸水冲泡菊花,一定程度上会破坏菊花中的维生素,但也只是少量的,沸水冲泡有助于菊花中的营养物质更好的分解,在泡茶之前可以先用少量开水将菊花洗一下。有些菊花茶偏苦,也可以加入冰糖或少量的蜂蜜,这样菊花茶的口感会更好。...
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