台湾卤肉饭放香菇吗
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放。放香菇一方面可以让卤肉饭看起来更加美观,另一方面,也可以提升卤肉饭的口感,使得卤肉饭的口感更加丰富。在把香菇切块之前,可以先把香菇在热水中焯一下,这样不仅可以洗去香菇表面的黑色物质,让香菇看起来更加好看,而且还可以让香菇在切的时候更加方便。
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放。放香菇一方面可以让卤肉饭看起来更加美观,另一方面,也可以提升卤肉饭的口感,使得卤肉饭的口感更加丰富。在把香菇切块之前,可以先把香菇在热水中焯一下,这样不仅可以洗去香菇表面的黑色物质,让香菇看起来更加好看,而且还可以让香菇在切的时候更加方便。