臭鳜鱼的保存方法
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用保鲜盒装起来放在冰箱里冷冻保存。臭鳜鱼在保存的时候一定要密封好,这样能避免其他的食物和臭鳜鱼发生串味,臭鳜鱼在保存之前是不需要清洗的,在食用的时候解冻清洗即可。鳜鱼在腌制成臭鳜鱼需要用到食用盐、花椒粒,用食用盐把鳜鱼均匀的涂抹上在放入适量的花椒粒一起密封腌制2-3天即可。
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用保鲜盒装起来放在冰箱里冷冻保存。臭鳜鱼在保存的时候一定要密封好,这样能避免其他的食物和臭鳜鱼发生串味,臭鳜鱼在保存之前是不需要清洗的,在食用的时候解冻清洗即可。鳜鱼在腌制成臭鳜鱼需要用到食用盐、花椒粒,用食用盐把鳜鱼均匀的涂抹上在放入适量的花椒粒一起密封腌制2-3天即可。