香菇如何切花刀

将刀刃与案板成50度角，最后落在香菇的正中间，转动香菇重复之前的做法就可以切出来花刀了。平时吃香菇的时候可以提前过水焯一下，这样不仅可以将香菇中的脏东西焯出来，而且可以缩短烹饪香菇所用的时间，另外焯好的香菇用不完可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室。