港式云吞面是什么面
- 专业问答
- 关注:1.18W次
竹升面。竹升面是因用竹竿压面而得名,吃起来爽口弹牙,煮竹升面的时候,一定要等水大开了以后再下锅,并迅速用筷子搅散,煮3-4分钟以后,捞出来马上过下凉水,煮港式云吞面时,要先在碗里把汤底、云吞和配料弄好,最后再放面,这样面不会因为泡太久而太过于软烂。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/vzj78.html
竹升面。竹升面是因用竹竿压面而得名,吃起来爽口弹牙,煮竹升面的时候,一定要等水大开了以后再下锅,并迅速用筷子搅散,煮3-4分钟以后,捞出来马上过下凉水,煮港式云吞面时,要先在碗里把汤底、云吞和配料弄好,最后再放面,这样面不会因为泡太久而太过于软烂。