陈皮怎么是橘子味

陈皮是由橘子皮晒干制成，所以会有橘子味。陈皮别名橘皮，是由橘子采摘后，剥取果皮，晒干或低温干燥而成，分布于江西、贵州、云南、四川等地。保存陈皮时，需要将陈皮密封好，放在阴凉干燥的环境中存放。陈皮可以泡水喝，也可以用于制作陈皮粥、炖鸭肉等。