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关于豆腐皮熏肉卷的餐饮百科

豆腐皮熏肉卷怎么做-豆腐皮熏肉卷的做法
  • 豆腐皮熏肉卷怎么做-豆腐皮熏肉卷的做法

  • “豆腐皮猪肉卷”食材明细主料猪肉馅(400克)豆腐皮(3张)辅料鸡蛋(一个)配料精盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)花椒(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮熏肉卷的做法步骤1、将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分...
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熏干豆腐肉卷的做法 东北熏干豆腐肉卷 熏干豆腐肉卷怎么做
  • 熏干豆腐肉卷的做法 东北熏干豆腐肉卷 熏干豆腐肉卷怎么做

  • “这是一道比较传统的东北凉菜,其实自己在家做也很简单。用这个烟熏的方法自己在家就可以做很多熏菜了,味道也是挺地道的。”食材明细主料猪肉末(150克)干豆腐(2张)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)油(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)白糖(适量)咸鲜...
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腐皮鸡肉卷的做法 【每日新品】腐皮鸡肉卷 腐皮鸡肉卷怎么做
  • 腐皮鸡肉卷的做法 【每日新品】腐皮鸡肉卷 腐皮鸡肉卷怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(250克)腐皮(若干张)鸡蛋(一个)青葱(一根)辅料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐皮鸡肉卷的做法步骤1、鸡肉切碎2、加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味3、准备腐皮4、取一张腐皮,舀一勺鸡肉5、像做春卷一样,包裹...
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熏豆皮肉卷怎么做-熏豆皮肉卷的做法
  • 熏豆皮肉卷怎么做-熏豆皮肉卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(2张)肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(适量)香油(适量)白糖(适量)茶叶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)熏豆皮肉卷的做法步骤1、肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,放置一会入味。2、豆皮...
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豆腐皮猪肉卷怎么做-豆腐皮猪肉卷的做法
  • 豆腐皮猪肉卷怎么做-豆腐皮猪肉卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)红萝卜(适量)猪肉糜(适量)香葱(适量)辅料生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐皮猪肉卷的做法步骤1、把红萝卜,香葱切碎和猪肉糜放一起2、放入所有的调料搅拌均匀3、搅拌好的肉铺在千张上,4、卷好,放入锅里蒸10~15...
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鲜肉腐皮卷怎么做-鲜肉腐皮卷的做法
  • 鲜肉腐皮卷怎么做-鲜肉腐皮卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)猪里脊(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉腐皮卷的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐皮切成大小差不多的块(手掌大小),葱花切末、肉剁成泥。3、往肉馅里加盐、生抽、黄酒、鸡蛋、葱花,顺时针搅拌上劲。4、准备一点面粉跟水调制的面粉水。...
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熏豆腐皮肉卷的做法 熏豆腐皮肉卷(烤肠味)年夜饭❗️宴客荤凉菜❗️ 熏豆腐皮肉卷怎么做
东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法
  • 东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法

  • “东北的熏干豆腐卷,是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜,那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次,随着生活水平的提高,和饮食界的迅速发展,这道菜也许都被大家遗忘了吧,现在让我们重温一下吧!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)料酒...
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熏干豆腐卷的做法 美味的熏干豆腐卷 熏干豆腐卷怎么做
  • 熏干豆腐卷的做法 美味的熏干豆腐卷 熏干豆腐卷怎么做

  • “这款干豆腐卷,是东北的家常菜,尤其过年,就着小酒一喝,美味无穷啊,每年妈妈都会蒸一大笼,当凉菜,当然,热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮(四张)肉末(500克)辅料马蹄(300克)鸡蛋(一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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豆腐皮肉卷怎么做-豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷怎么做-豆腐皮肉卷的做法

  • “今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷,肉汁全部包在内部,吃起来鲜嫩多汁,再经过酱汁的浸润,非常入味儿,是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难,将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅,放在锅中略煎一下定型,倒少许酱油和水、一颗八角慢慢炖十分钟,那真是满屋飘香啊...
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熏干豆腐肉卷怎么做-熏干豆腐肉卷的做法
  • 熏干豆腐肉卷怎么做-熏干豆腐肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)干豆腐(1张)辅料白糖(适量)茶叶(1撮)香油(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐肉卷的做法步骤1、准备好肉馅,我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料2、干豆腐一张3、干豆腐上均匀铺上一层肉馅4、沿宽边卷起来5、卷好的样子6、卷好的...
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熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃
  • 熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟熏制干豆腐肉卷这道菜肴是由猪肉馅搭配豆腐皮制作而成,其中豆腐皮让菜肴的颜色丰富,显得更加好吃。其中猪肉馅料的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,猪肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。大家可以让这...
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熏豆腐炒肉怎么做-熏豆腐炒肉的做法
  • 熏豆腐炒肉怎么做-熏豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料熏豆腐(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏豆腐炒肉的做法步骤1、熏豆腐,猪肉,辣椒。豆腐切条,肉切丝,辣椒切碎。2、烧油倒进豆腐和辣椒炒匀。3、加盐炒片刻出锅待用。4、另放油,倒进猪肉。翻炒均匀,加盐...
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腐皮卷肉怎么做-腐皮卷肉的做法
  • 腐皮卷肉怎么做-腐皮卷肉的做法

  • “猪肉是人们饭桌上必不可少的,一味的炒或炖会觉得乏味,本来想做肉肠的,又不想吃肠子皮,于是想到了豆腐皮,用豆腐皮卷肉一定特别不同”食材明细主料猪肉(适量)豆腐皮(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)料酒(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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熏干豆腐卷怎么做-熏干豆腐卷的做法
  • 熏干豆腐卷怎么做-熏干豆腐卷的做法

  • “东北冷盘”食材明细主料肉馅(100g)干豆腐(5片(百叶/千张))辅料料酒(1勺)鸡蛋(1个)糖(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)葱(1根)香油(1勺)淀粉(5勺)酱油(2勺)五香粉(1勺)姜(1块)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐卷的做法步骤1、猪肉馅加入所有调料顺时针搅拌均匀,静置20分钟备用2、干豆腐铺平,四边留空,中...
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肉馅豆腐皮卷怎么做-肉馅豆腐皮卷的做法
  • 肉馅豆腐皮卷怎么做-肉馅豆腐皮卷的做法

  • 食材明细主料精肉(适量)辅料酱油(适量)葱花(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅豆腐皮卷的做法步骤1、根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。2、将豆腐皮切成合适大小。3、将肉馅放在豆腐皮上向同...
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熏豆腐卷怎么做-熏豆腐卷的做法
  • 熏豆腐卷怎么做-熏豆腐卷的做法

  • “网上找的方子!比较简单的一道菜!因为每个人口味不同,这里调料的用量就写适量了!”食材明细主料猪肉馅(250g)东北干豆腐(2张)辅料生抽(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏豆腐卷的做法步骤1、把所有调料,鸡蛋,葱花放...
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熏豆腐皮肉卷怎么做-熏豆腐皮肉卷的做法
  • 熏豆腐皮肉卷怎么做-熏豆腐皮肉卷的做法

  • “熏过的豆腐卷,色泽金黄,无任何添加,带着肉香,非常好吃。怕麻烦的不用烟熏,蒸完后稍晾凉切块也非常不错。”食材明细主料豆腐皮(1张)猪肉末(300g)葱花(少许)辅料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)糖(2大勺)盐(适量)水淀粉(3大勺)香油(少许)姜粉(1/2勺)五香粉(1/2勺)蛋清(1个)原味(口味)熏(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏豆...
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豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做
  • 豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮儿(2大张)肉馅(150g)韭菜(少许)辅料水(约200ml)配料盐(1/4茶匙)油(1茶匙)鸡精(少许)香油(少许)生抽(2汤匙)老抽(1茶匙)八角(1个)花椒(8粒)香叶(1片)冰糖(适量)水淀粉(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮儿肉卷的做法步骤1、将豆腐皮切成约12cm的正方形,准备好肉馅。2、肉...
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腐皮肉卷怎么做-腐皮肉卷的做法
  • 腐皮肉卷怎么做-腐皮肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(800g)腐皮(4张)辅料鸡蛋(2枚)葱姜(适量)调料盐(适量)料酒(80g)胡椒粉(适量)生抽(30g)蚝油(40g)味精(10g)糖(10g)姜粉(10g)油(20g)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐皮肉卷的做法步骤1、肉切小块放入料理机,加盐、胡椒粉、姜粉、生抽、蚝油、糖、蛋清。2、加入姜蓉葱花,开...
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炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法
  • 炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法

  • “这是我姥姥家的一道年菜,当地叫“炸千子”,春节的餐桌上必不可少。”食材明细主料油豆皮(1张)葱(半根)酱油(一勺)香油(几滴)蚝油(一勺)辅料肉馅(一碗)食用油(适量)鸡精(适量)花椒油(几滴)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸腐皮肉卷的做法步骤1、肉馅加一点水,搅打上劲,加入切好的葱花...
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虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(140克)腐皮卷(适量)虾肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾肉腐皮卷炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、虾肉。4、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆断生至熟。6、然后,合入虾肉和腐皮...
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酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法
  • 酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法

  • 食材明细主料肉(200g)腐皮(一张)平菇(200g)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酿腐皮肉卷的做法步骤1、肉剁成肉末,放盐、淀粉、葱姜蒜末、鸡精、蚝油、油搅拌好备用。2、平菇。3、腐皮剪成小方块。4、取一小块...
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蒸腐皮肉卷怎么做-蒸腐皮肉卷的做法
  • 蒸腐皮肉卷怎么做-蒸腐皮肉卷的做法

  • “这道腐皮肉卷荤素搭配,动植物蛋白质都有,还有青菜,营养全面,二来蒸的菜不仅健康,过年嘛寓意蒸蒸日上,关键是味道也不错哦。”食材明细主料豆腐皮(3张)肉馅(150g)胡萝卜(1个)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腐皮肉卷的做法...
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豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法
  • 豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法

  • “冰箱还剩一张豆腐皮,刷上一层酱煎,又是一道美味的小吃!”食材明细主料豆腐皮(1张)辅料蒜(1棵)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)烧烤粉(1勺)蚝油(1勺)酱油(2勺)花生油(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮卷的做法步骤1、蒜捣成泥2、辣椒粉、胡椒粉、烧烤料拌匀3、加入蒜泥、蚝油、酱油4、...
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