蒸饺子的面怎么和面
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将面粉中加入少许食盐后兑入清水揉搓成光滑有劲道的面团后,再将其擀成饺子皮即可。广东经常会出现一些透明的饺子皮,这种饺子皮是用食用澄粉制作而成,蒸熟后的澄粉饺子皮就是透明色的可以清晰的看到里面的内馅,食用起来口感也比较劲道,色香味俱全。
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将面粉中加入少许食盐后兑入清水揉搓成光滑有劲道的面团后,再将其擀成饺子皮即可。广东经常会出现一些透明的饺子皮,这种饺子皮是用食用澄粉制作而成,蒸熟后的澄粉饺子皮就是透明色的可以清晰的看到里面的内馅,食用起来口感也比较劲道,色香味俱全。