一般的面粉可以做油条吗
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可以。油条一般使用中筋面粉制作而成,而不使用低筋面粉,因其筋力过低,会使得油条在拉扯的过程中容易发生断裂。炸好的油条搭配豆浆食用口感更佳,香甜酥脆。油条若是冷掉的话,将冷的油条放入油锅中,稍微炸一下即可食用,炸过度可能会使油条糊掉。
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可以。油条一般使用中筋面粉制作而成,而不使用低筋面粉,因其筋力过低,会使得油条在拉扯的过程中容易发生断裂。炸好的油条搭配豆浆食用口感更佳,香甜酥脆。油条若是冷掉的话,将冷的油条放入油锅中,稍微炸一下即可食用,炸过度可能会使油条糊掉。