鲜豌豆怎么油炸
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鲜豌豆在锅中放盐大火水煮十到十五分钟捞出,热锅后倒入适量花生油,倒入鲜豌豆翻炒五分钟至鲜豌豆外皮稍爆即可出锅。鲜豌豆在油炸前要大火放盐水煮一遍,可使其油炸后色泽亮丽颗粒饱满,过油盛起后还可加入火腿丁和玉米粒翻炒,味道更加美味。
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鲜豌豆在锅中放盐大火水煮十到十五分钟捞出,热锅后倒入适量花生油,倒入鲜豌豆翻炒五分钟至鲜豌豆外皮稍爆即可出锅。鲜豌豆在油炸前要大火放盐水煮一遍,可使其油炸后色泽亮丽颗粒饱满,过油盛起后还可加入火腿丁和玉米粒翻炒,味道更加美味。