炸鸡柳需要的油温是多少
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200度左右。炸鸡柳的油温要控制好,油的温度最好要高一些。油温没有升高就下锅炸出来的鸡柳口感不好,表面也不会那么松软。鸡柳下锅以后,要时刻关注拘留的颜色变化,颜色炸至金黄就可以捞出来了,千万不要放的时间太长,4~7分钟就可以了,炸的时间过长,表面会变硬。
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200度左右。炸鸡柳的油温要控制好,油的温度最好要高一些。油温没有升高就下锅炸出来的鸡柳口感不好,表面也不会那么松软。鸡柳下锅以后,要时刻关注拘留的颜色变化,颜色炸至金黄就可以捞出来了,千万不要放的时间太长,4~7分钟就可以了,炸的时间过长,表面会变硬。