湖南的名吃有哪些
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1、长沙臭豆腐是一种极具特色的湖南名吃,以臭而香为名,质地软滑口感外酥里嫩,以黄豆为原料,做工极为复杂,是湖南的名吃。
2、酱板鸭是将鸭子由数十种中药浸泡加各种香料风干烤制而成,色泽深红,口感酥香,酱香浓郁,是一种地道的湖南名吃。
3、嗦螺是一种街边小吃,被人们所喜爱,是湖南名吃。
4、口味虾,也叫麻辣小龙虾,以麻辣为名,色泽鲜红光亮,是人们所喜爱的街边小吃。
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