鲤鱼为什么不适合做酸菜鱼
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鲤鱼做出来的酸菜鱼的味道不太好。做酸菜鱼可以选择用鲢鱼、草鱼、黑鱼等。做酸菜鱼有几个步骤是很关键的,首先就是配料的处理,酸菜需要提前用水浸泡上,浸泡一段时间之后捞出来切碎备用;其次就是鱼片需要腌制,来不及的话可以腌制十分钟;最后就是需要注意在煮酸菜鱼的过程中不要随意翻动。
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鲤鱼做出来的酸菜鱼的味道不太好。做酸菜鱼可以选择用鲢鱼、草鱼、黑鱼等。做酸菜鱼有几个步骤是很关键的,首先就是配料的处理,酸菜需要提前用水浸泡上,浸泡一段时间之后捞出来切碎备用;其次就是鱼片需要腌制,来不及的话可以腌制十分钟;最后就是需要注意在煮酸菜鱼的过程中不要随意翻动。