为什么有的杂粮煎饼不脆
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1、杂粮煎饼香脆的主要原因是加入了由面粉油炸后制作成的薄脆,若是薄脆放置过长时间导致受潮不脆了,那加入到杂粮煎饼中整个饼都会变得不脆了。
2、做好的杂粮煎饼没有及时食用完,放置过长时间。刚做好的杂粮煎饼是热的,薄脆就会吸收饼的热气而变软,这样杂粮煎饼就不脆了。
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1、杂粮煎饼香脆的主要原因是加入了由面粉油炸后制作成的薄脆,若是薄脆放置过长时间导致受潮不脆了,那加入到杂粮煎饼中整个饼都会变得不脆了。
2、做好的杂粮煎饼没有及时食用完,放置过长时间。刚做好的杂粮煎饼是热的,薄脆就会吸收饼的热气而变软,这样杂粮煎饼就不脆了。