![小核桃仁不脆了是坏了吗]( "小核桃仁不脆了是坏了吗")
- 不是。核桃仁不脆的话，可能是受潮了，不变质就是可以食用的，可以通过加热的方法来变脆。可以放在微波炉里加热2分钟，然后拿出来再放凉。若是没有微波炉，也可以用炒锅，不放油开最小的火慢慢翻炒。3分钟左右即可。核桃仁在密封的情况下，保质期为六个月，若是核桃鲜果则只有15天的保质...
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![饼干不脆的原因到底有哪些]( "饼干不脆的原因到底有哪些")
- 饼干平时大家应该吃的都比较多，不管是当早餐还是当小零食来吃，都挺不错的。而且现在饼干的口感也非常不错，口味也多，所以男女老少都爱吃。那么为什么有时候吃的饼干不脆呢？饼干不脆的原因到底是什么呢？今天就来告诉大家具体的原因到底是什么。饼干不脆的原因到底有哪些1.受潮有...
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![泡萝卜不脆是怎么回事]( "泡萝卜不脆是怎么回事")
- 泡萝卜的吃法比较多，大家知道泡萝卜不脆是怎么回事吗，看看文章对于萝卜的详细介绍，这款萝卜的口感比较好，多吃萝卜可以更好的调理我们的身体健康，萝卜是可以和很多食物一起吃的，没有任何副作用的美食哟，大家尝试一下，一、泡萝卜不脆是怎么回事不用放酸，自然发酵即可，泡的时间长第一...
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![蔓越莓饼干不脆怎么办]( "蔓越莓饼干不脆怎么办")
- 放入烤箱烘烤5分钟左右。若蔓越莓饼干暴露在潮湿的空气中的时间过长，导致饼干变软，可以将饼干放入烤箱中150度左右的温度烤制5分钟，这样做是为了烘干饼干中多余的水分，使饼干恢复原来酥脆的口感。饼干容易吸收水分，保存的时候建议放在干燥的环境中存放。...
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![生腰果是不脆的吗]( "生腰果是不脆的吗")
- 是脆的。生腰果在一般情况下是可以吃的，生腰果的保存需要特别注意，常温下生腰果容易腐烂，降低温度保存，可以延缓腰果的腐烂，放在冰箱中的保鲜储存，可以保鲜六个月左右，放入冷冻保存，可以保存一年。在保存的时候，做好密封，以免和其他食物进行气味交叉。...
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![炸鱼不脆了怎样重新脆]( "炸鱼不脆了怎样重新脆")
- 再炸一次。在炸之前，将小鱼的内脏，鱼鳞等去除干净，放入各种调味品腌制一段期间，这样炸出来的更加的入味儿，腌制好后，放在面粉中粘一层水淀粉糊，等待油加热至六七成放入小鱼。炸大约两三分钟，直到鱼的表面变为金黄色，即可捞出，再次炸一遍，能够更酥脆。...
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![为什么鸡块炸出来不脆]( "为什么鸡块炸出来不脆")
- 炸鸡块使用油温和时间没有控制好。炸鸡块使用的油温过低，炸好后口感就会比较软。炸鸡块使用的时间不够，炸出来的鸡块质地也会偏软。鸡块在炸之前需要用蒜末、食用盐、酱油、五香粉等佐料腌制30分钟至40分钟，炸出来的鸡块口感会更加入味。...
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![哈密瓜的保存方法都有哪些-哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗]( "哈密瓜的保存方法都有哪些-哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗")
- 哈密瓜这种水果大家应该都吃过，最好吃的出产地区就是在新疆地区，哈密瓜最大的特点就是吃起来口感非常的爽脆，但是哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗?哈密瓜的保存方法又都有哪些呢?一、哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗如果我们发现哈密瓜出现了软绵绵的情况，一般这样的哈密瓜都是放置的...
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![木糖醇桃酥为什么不脆]( "木糖醇桃酥为什么不脆")
- 1、小苏打和泡打粉的比例不对。桃酥制作的时候少放了小苏打和泡打粉会导致桃酥不脆。2、没有用猪油，猪油会让桃酥更加酥脆，若用普通植物油可能达不到酥脆效果。3、没用白砂糖。木糖醇桃酥是用木糖醇代替白砂糖制作，会影响桃酥口感。...
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![为什么我的螺蛳粉里面的腐竹不脆]( "为什么我的螺蛳粉里面的腐竹不脆")
- 腐竹本身干燥程度不够，螺狮粉煮的时间太长。腐竹本来是软的，经过干燥之后腐竹才会变脆，腐竹本身干燥不彻底会导致腐竹不够脆。腐竹是一种容易熟的食物，煮的时间太长的话，腐竹口感就会慢慢变软。腐竹是螺狮粉中常见的调味品，同时也是螺狮粉臭味的来源。...
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![泡菜发软不脆怎么弄]( "泡菜发软不脆怎么弄")
- 不能食用，应当丢弃。正常腌制好的泡菜都是脆的，若泡菜发软，说明污染了杂菌，泡菜放置久了或密封不当，没有了纤维的支撑，就会变得软烂，有发霉的味道，此时千万不要食用，泡菜若色泽变暗、表面发黏，就说明泡菜已经发霉变质，不宜食用了。...
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![四川泡菜不脆怎么办]( "四川泡菜不脆怎么办")
- 盐放得较少。制作四川泡菜时，盐和菜的比例为1:15即可。四川泡菜也叫作泡酸菜，是传统特色菜肴，属于川菜系，腌制后味道咸酸，色泽鲜亮。四川泡菜的食材丰富，包括白萝卜、朝天椒、豇豆、榨菜等。腌制四川泡菜使用的容器需要洁净无油，以免影响泡菜品质。...
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![为什么泡菜不脆]( "为什么泡菜不脆")
- 泡制的时间太长，导致泡菜中的成分流失后就变得不脆了。泡菜在腌制的过程中需要注意很多事项，如不可以使用生水泡菜，装的过程中不能接触到油类，装的容器需要消毒，坛子中还需要加入以前腌菜的老坛水，加入白砂糖和醋促进乳酸菌的形成等等。...
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![炸麻花不脆是什么原因]( "炸麻花不脆是什么原因")
- 油温低。在炸制麻花的时候，可能会因为油温比较低的原因，导致麻花坯没有炸透，所以炸出来的麻花不脆。在炸制麻花的时候，油温一定要控制在7成热，油温过高的情况下，会导致麻花外表已经炸糊里面还不熟的问题，油温过低的情况下炸出的麻花不脆。...
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![自烤饼干不脆的原因是什么]( "自烤饼干不脆的原因是什么")
- 在软化黄油这个步骤的时候黄油融化成液体了。黄油融化成液体后，会影响其发性，导致烤出来不脆。并且黄油的打发程度、烤饼干的温度、时长，这些都会影响饼干的酥脆程度，因此在制作饼干之时软化黄油应该在室温下软化，防止将它软化成液体。...
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![冰糖葫芦熬糖为什么不脆]( "冰糖葫芦熬糖为什么不脆")
- 糖浆熬制时间不够或者糖浆加水过多。熬糖浆的时候要把糖浆熬制冒小泡，这样制作出来的冰糖葫芦才脆。冰糖葫芦在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质坏掉，冰糖葫芦吃酸酸甜甜的，吃起来比较的美味。...
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![辣子鸡炸出来不脆是什么原因]( "辣子鸡炸出来不脆是什么原因")
- 与火候有关。像炸辣子鸡这些油炸食品，炸的时候最重要的点就是要注意火候，一定要等到油烧红了以后再下锅，这样是为了保证合适的油温。另外，在炸的时候，也要注意控制火候，不能太大也不能太小，注意调整。否则就很难炸出外焦里嫩的效果。...
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![做的肉丸不脆什么原因]( "做的肉丸不脆什么原因")
- 没有经过复炸步骤。丸子的种类很多，鸡肉丸、猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼肉丸、芝士丸、四喜丸子、蔬菜丸等都是常见的种类。丸子下锅油炸两分钟捞出控油后，紧接着继续放在锅中复炸，这样炸出来的丸子吃起来香酥可口。丸子在制作过程中应加入淀粉。...
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![为什么买贡菜泡发后不脆]( "为什么买贡菜泡发后不脆")
- 贡菜不新鲜。干贡菜保存时间一般是半年左右。贡菜的保存方法:可以采用塑料袋来保存，将塑料袋装好干菜，再用纸包严实。放在干燥阴凉的地方。贡菜可以做成很多美食。例如：凉拌贡菜、贡菜鱼蛋、贡菜排骨、清炒贡菜红虾、贡菜炒牛肉丸、贡菜炒肉丝。...
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![饼干不脆了怎么办才能让它变脆]( "饼干不脆了怎么办才能让它变脆")
- 饼干既是一种休闲小零食，也可以作为点心来吃。现在超市可以买到各种口味和口感的饼干，那么买回来的口感香脆的饼干，由于没有吃完又保存不当的情况下变软了，饼干不脆了怎么办才能让它变脆？今天就一起来了解一下它变脆的方法。饼干不脆了怎么办才能让它变脆1.放入烤箱饼干不脆主...
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![蛋挞隔夜不脆了怎么办]( "蛋挞隔夜不脆了怎么办")
- 用烤箱、或者平底锅。蛋挞加热的最快方法就是用烤箱加热，设置烤箱温度为150-180度，烤制4-5分钟即可。若是没有烤箱的情况下，可以用平底锅，煎制时建议先滴上两滴油，这样加热的蛋挞和烤出来的一样，又酥又脆。另外，蛋挞不建议用微波炉加热，不但不能变酥脆，而且加热后会很硬。...
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![炸土豆条不脆是什么原因]( "炸土豆条不脆是什么原因")
- 没有焯水、没有放淀粉、没有复炸。一般在做炸土豆条中多焯几次水可以去掉土豆中多余的淀粉，不会导致做处出来的时候土豆条里面是硬的，会让做出来土豆条里面更加的酥软，放淀粉可以让土豆条炸出金黄酥脆的外壳不会炸焦，复炸可以让土豆外壳一点点变得酥脆。...
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![冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西]( "冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西")
- 酸酸甜甜的冰糖葫芦会勾起很多人小时候的回忆。现在也有冰糖葫芦卖，而且很受欢迎，口味也越来越多，甚至有些人已经开始自己在家制作冰糖葫芦了。那么自己做的冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西吗？现在就来告诉你。一、冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西不需要冰糖葫芦的糖浆是不需...
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![四川泡菜萝卜不脆怎么办]( "四川泡菜萝卜不脆怎么办")
- 泡菜腌制的时间需要把控好。泡菜腌制时间要把控好，不然容易变软变酸。萝卜需要先洗好晒干，之后加入嫩姜、新蒜和豆角等泡上一泡，之后再备好缸，装上凉白开，加入盐,多点盐咸点更容易入味，促进发酵。萝卜切成条之后再放入缸里封闭好净泡即可，泡半个月左右即可。...
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![藕带不脆是为什么]( "藕带不脆是为什么")
- 烹饪时间过长。藕带，又被称为藕心菜、藕梢、藕带，是莲藕的幼苗，表面颜色通常为白色或者淡黄色。藕带的食用方法有很多，可以爆炒、用油煎、蒸锅蒸、油炸、凉拌、生吃等等，还可以加工成酸辣藕带、糖醋藕带等泡菜。食用藕带时，用刀刮去外皮，浸泡在冷水中。...
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味味甜
