大闸蟹一般蒸多长时间合适
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大火蒸15-20分钟。因为未熟透的大闸蟹体内含有寄生虫,大闸蟹虽然吃起来很美味,但其容易被寄生虫、细菌等寄生,高温蒸煮大闸蟹能有效杀死寄生虫,15分钟基本上可杀死全部寄生虫,而且蒸了15分钟肉质刚刚好,不会出现不熟或者肉质太老的情况。
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大火蒸15-20分钟。因为未熟透的大闸蟹体内含有寄生虫,大闸蟹虽然吃起来很美味,但其容易被寄生虫、细菌等寄生,高温蒸煮大闸蟹能有效杀死寄生虫,15分钟基本上可杀死全部寄生虫,而且蒸了15分钟肉质刚刚好,不会出现不熟或者肉质太老的情况。