粉蒸肉的米粉需要提前泡发吗
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不需要。用来蒸粉蒸肉的米粉可以分为两种,一种是市面上售卖可直接使用的。而另外一种是自制的米粉。自制的米粉觉得太干是可以放到温水当中进行泡发的,但浸泡的时间不要太久,10分钟左右即可,否则会让米粉的口感变差,从而影响到粉蒸肉整体的口感。
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不需要。用来蒸粉蒸肉的米粉可以分为两种,一种是市面上售卖可直接使用的。而另外一种是自制的米粉。自制的米粉觉得太干是可以放到温水当中进行泡发的,但浸泡的时间不要太久,10分钟左右即可,否则会让米粉的口感变差,从而影响到粉蒸肉整体的口感。