如何正确挑选豆芽
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1、闻豆芽的味道,是否是清新无异味的,有刺鼻的化学药品的味道则不要购买。
2、观察芽身、芽根和豆粒,好的豆芽芽身细且直,白净光泽,使用化工药品浸泡过的则会粗壮灰白,芽根健康且发育良好,没有出现少根、烂根甚至无根的现象。
3、掐水分,自然生长的新鲜豆芽水分充足,容易折断掐出汁水。
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豆芽
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