![卷子怎么做-卷子的做法]( "卷子怎么做-卷子的做法")
- 食材明细主料白面（3碗）辅料食用碱（少许）安琪酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卷子的做法步骤1、将白面盛在盆里。2、用温水将安琪酵母调开。3、将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。4、将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了...
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![肉锅卷子怎么做-肉锅卷子的做法]( "肉锅卷子怎么做-肉锅卷子的做法")
- “面食也可以这样做，方便好做又好吃。”食材明细主料排骨（适量）土豆（适量）面（适量）豆角（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）油（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉锅卷子的做法步骤1、将面和好备用（不要太硬）。2、将面擀开（薄一点）平铺在面板上。3、.放适量五香粉，食用盐和油。4、从宽面一...
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![辨子花卷怎么做-辨子花卷的做法]( "辨子花卷怎么做-辨子花卷的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）酵母（4克）盐（4克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）辨子花卷的做法步骤1、这是发好的面，蜂窝组织好多呀。2、揉面排气搓成长条型。3、切成大小相等的面肌。4、都按扁压圆备用。5、取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉...
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![煎卷子怎么做-煎卷子的做法]( "煎卷子怎么做-煎卷子的做法")
- ““不喜欢葱的人，最近特意买了一把葱，没成想做完饭菜，还剩了一些，不用毁坏，秉承着不浪费的原则，计划来个焦葱花卷子，结果制作当天又剩了点韩式辣酱，于是一起加了进去，味道真的不错哦！””食材明细主料面粉（150克）水（75克）糖（10克）盐（1克）酵母（1.5克）辅料香葱（4根）小苏打（少许）辣酱（2勺）甜味（口味）煎（...
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![肉卷子怎么做-肉卷子的做法]( "肉卷子怎么做-肉卷子的做法")
- “记得小时候每到过年的时候，妈妈都会做肉卷子馒头，家里的孩子都非常高兴，很喜欢吃。现在我也跟妈妈学了做法，有时间也会做一锅，儿子也很喜欢吃，只是觉得没有妈妈做的漂亮。”食材明细主料面粉（5碗）猪肉（300克）牛奶（1袋）大葱（1棵）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）酵母粉（7克）葱香（口味）蒸（工艺）数小...
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![枣卷子怎么做-枣卷子的做法]( "枣卷子怎么做-枣卷子的做法")
- “老家盛产小枣，从小就吃着老妈做的枣卷子和糖三角，这种口味真的就是家的口味，妈妈的口味。过去了这么多年，这种口味一直绵延到现在，以至于时间一长，老妈就想吃糖三角和枣卷子。”食材明细主料面粉（500g）发酵粉（5g）辅料小枣（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）枣卷子的做法步骤1...
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![豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做]( "豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做")
- 食材明细主料江米面（200克）黄豆面（100克）豆沙馅（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆面卷子的做法步骤1、用温水将江米面搅拌均匀。2、放入蒸锅中，蒸熟。3、将黄豆面放入锅中，小火炒熟，倒入大碗中待用。4、将炒好的豆面放在案板上，放入和好的江米面团。5、将面团揉成豆面团，擀...
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![橙子卷如何做简单又好吃]( "橙子卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋糕体：蛋黄：4个糖：30橙汁：60毫升玉米油：50毫升低粉：80蛋白：4个糖渍橙子片：橙子，一个切片，一个榨汁。：2个柠檬汁：25毫升水：250毫升辅料馅料：淡奶油：150毫升炼乳：一大勺鱼胶片：5具体步骤1.橙子切片，铺在烤盘中，撒入100克...
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![菜卷子怎么做-菜卷子的做法]( "菜卷子怎么做-菜卷子的做法")
- “我很喜欢吃面食，但在发面这块还从来没用过酵母发面。以前都是用的老面没用过酵母，在咨询淡老师后自己也开始试着用酵母发面。做完后发现酵母发面的时间要比用老面快，而且蒸出来的馒头也比较喧软，个人觉得味道没有老面做出来的好吃。”食材明细主料面粉（500g）白菜（200g）辅料油（适...
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![粘卷子怎么做-粘卷子的做法]( "粘卷子怎么做-粘卷子的做法")
- “粘卷子的烙法类似于水煎包，面饧发好后，直接整形好便上锅烙，因省去了二发的时间，所以比传统蒸花卷要省时。因煎出了脆底儿，上软下脆，软硬兼备，香脆可口。”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母粉（3克）温水（140克（30℃））配料白糖（5克）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）粘卷子的...
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![豆腐卷子怎么做-豆腐卷子的做法]( "豆腐卷子怎么做-豆腐卷子的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（适量）豆腐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐卷子的做法步骤1、和面。2、切馅。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀面皮。6、放馅。7、折叠。8、再放一层。9、一层层放完馅料，用擀面杖压一道痕。10、沿着痕切开。11、蒸熟出锅。...
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![鱼锅卷子怎么做-鱼锅卷子的做法]( "鱼锅卷子怎么做-鱼锅卷子的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）鱼（适量）辅料啤酒（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鱼锅卷子的做法步骤1、把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2、锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3、葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（...
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![栗子卷如何做简单又好吃]( "栗子卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟栗子是人们在秋冬季节常见的食材之一，是一种能补养治病的天然保健品。栗子性味甘温，有养胃健脾、强筋活血、止血消肿、补肾壮腰的功效，对一些心脑血管疾病有一定功效。在寒冷的深秋夜晚，最适合不过的就是一杯...
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![柿子卷的做法 韩国甜点--柿子卷 柿子卷怎么做]( "柿子卷的做法 韩国甜点--柿子卷 柿子卷怎么做")
- “柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津，有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；还可以解酒精。在韩国柿子饼也是家庭常备的一种食材。用来做传统的柿饼汁，柿饼汁是很好的饭后饮品，助消化，解酒。搭配柿饼汁的一道饭后甜点--柿子卷，把有香味，粘粘的柿子饼加入核...
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![苏子叶卷肘子怎么做-苏子叶卷肘子的做法]( "苏子叶卷肘子怎么做-苏子叶卷肘子的做法")
- “熟肘子每次都只用沾料食用，今天的辅料苏子叶口味独特，卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感，沾料的复合香味，妙不可言。”食材明细主料熟肘子（1个）辅料红彩椒碎（适量）黄彩椒碎（适量）大蒜碎（适量）苏子叶（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）香醋（少许）孜然芝麻粉（适量）香油（适量）油泼辣子（适量）香辣（口味）其他（工...
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![茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法]( "茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法")
- “雖然已入秋，但是天氣還是熱🥲，做飯也挺辛苦的😂，分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子（1條）肉末（250g）辅料紅蘿蔔（10g（切碎））蔥花（1根）调料甜醬油（1勺）素蠔油（1勺）糖（5g）香油（1勺）蒜蓉（2颗）調汁用（香油）（1勺）淡蚝油（1勺）玉米粉（1勺）水（1勺）清淡（...
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![辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法]( "辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）细辣椒粉（适量）辅料发酵粉（适量）碱粉（适量）糖（适量）调料温水（适量）菜籽油（适量）盐（适量）五香粉（适量）香辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣子花卷的做法步骤1、取适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。2、加碱粉揉匀排气，二次发酵十分钟。3、将面团...
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![栗子卷怎么做-栗子卷的做法]( "栗子卷怎么做-栗子卷的做法")
- “面包卷造型简单上手很容易，是我经常做的面包造型，在面包没有新花样的时候，用常备的甜面包方子卷上自已喜欢的馅料就行，肉桂，果酱，香蕉，坚果都可以。这次当然是用刚做好的栗子馅做面包，也算是应个景，金秋时节的栗子季，变着花样多吃点，饱了口福还有养身的功效哦。”食材明细主料金像...
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![卷卷的羊排扁豆粘卷子如何做简单又好吃]( "卷卷的羊排扁豆粘卷子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊排扁豆粘卷子这道菜在许多餐馆里都可以吃到，如果是经验比较多的厨师，往往会事先问一下客人的口味，再决定如何加调味料。而在家中，我们可以自己制作这个羊排扁豆粘卷子，然后根据口味选择调味料的量。吃一口羊...
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![豆面卷子怎么做-豆面卷子的做法]( "豆面卷子怎么做-豆面卷子的做法")
- 食材明细主料糯米（200g）黄豆面（50g）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆面卷子的做法步骤1、用糯米面活成面团！2、做成小饼下锅蒸！蒸大概15分钟后出锅！3、豆面是我自己炒的！然后用破壁机粉碎！我会单独传一个菜谱！4、将面板铺好豆面然后将糯米饼赶成薄饼5、然后卷成卷！6...
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![馅卷子怎么做-馅卷子的做法]( "馅卷子怎么做-馅卷子的做法")
- “馅卷子，小名--懒龙。因为简单，出锅后就像一只龙趴在蒸屉上。”食材明细主料面粉（适量）肉（适量）辅料水（适量）配料葱（适量）姜（适量）香油（适量）豆豉（适量）盐（适量）调味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）馅卷子的做法步骤1、肉馅放葱姜、豆豉、油、酱油、香油、料酒、鸡精、调味精、盐...
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![葱油卷子怎么做-葱油卷子的做法]( "葱油卷子怎么做-葱油卷子的做法")
- “嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦！！”食材明细主料面粉（适量）面引子（适量）小苏打（适量）辅料葱叶（适量）配料食用油（适量）盐（适量）温水（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油卷子的做法步骤1、面引子用加许温水用手抓开2、依次加入一定的面粉在渐渐加入温水正常和面3、和成光滑的面...
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![家常卷子怎么做-家常卷子的做法]( "家常卷子怎么做-家常卷子的做法")
- “家里的电饭煲忽然罢工了，今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（5g）白芝麻（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水，一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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![地瓜卷子怎么做-地瓜卷子的做法]( "地瓜卷子怎么做-地瓜卷子的做法")
- 食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料盐（3勺）油（适量）胡椒粉（3勺）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地瓜卷子的做法步骤1、地瓜蒸熟之后捏碎活到面粉里面发酵好！2、擀成片状！3、撒上胡椒粉和盐，抹上一层油！4、卷起来之后切一段一段的！5、用筷子从中间压一下！6、然后把底部捏到一起，蒸锅做...
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![茄子肉卷怎么做-茄子肉卷的做法]( "茄子肉卷怎么做-茄子肉卷的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料面粉（适量）香葱（适量）鸡蛋清（一个）调料玉米油（适量）盐（适量）料汁淀粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）蒜末（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子肉卷的做法步骤1、准备好所有食材，面糊调成酸奶一样浓稠，猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油，鸡蛋清拌匀...
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味味甜
